عنوان الموضوع : القلاية على الطريقة الليبية .. على هامش طبق اليوم لشهر الصوم ... للغالية وعود الخير -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات

القلاية

تتكون من معلاق الخروف .. بس أنا عملتها اليوم من كبدة البقر ..

تقطع الكبد مكعبات .. وتغسل وتصفى جيداً ..

توضع مع ماء فقط على النار وتترك لتغلي ثم تصفى من الماء ويستبدل بماء أخر ..


ثم نضع القدر على النار ونضيف كمية من الزيت وبصل مقطع صغيير .. وتترك على النار حتى مقربة النضج ..

و نضيف كمية بسيييطة من طماطم معجون .. وفلفل بودرة .. وكركم وملح .. وتترك على النار حتى تمام النضج ..

نضيف قرفة كمية بسيطة ونخلط .. وترفع من النار ..

وتقدم ..


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات

القلاية

تتكون من معلاق الخروف .. بس أنا عملتها اليوم من كبدة البقر ..

تقطع الكبد مكعبات .. وتغسل وتصفى جيداً ..

توضع مع ماء فقط على النار وتترك لتغلي ثم تصفى من الماء ويستبدل بماء أخر ..


ثم نضع القدر على النار ونضيف كمية من الزيت وبصل مقطع صغيير .. وتترك على النار حتى مقربة النضج ..

و نضيف كمية بسيييطة من طماطم معجون .. وفلفل بودرة .. وكركم وملح .. وتترك على النار حتى تمام النضج ..

نضيف قرفة كمية بسيطة ونخلط .. وترفع من النار ..

وتقدم ..



==================================

__________________________________________________ __________
واااااااااااو
شكلها رااااااااائع يا عسل
دايما متميزة بمواضيعك حبيبتى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
دمتى مبدعة
شكلها رااااااااائع يا عسل
دايما متميزة بمواضيعك حبيبتى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
دمتى مبدعة
__________________________________________________ __________
ما شاء الله روعه بشهى
يسلموا ايديك يا سكره ابدعتى
الله يسعدك يا رب
جزاك الله كل خير
يسلموا ايديك يا سكره ابدعتى
الله يسعدك يا رب
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________

__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك
تسلم دياتك
وتسلم عيونك
هدية مقبولة يا غالية
قريبة جدا من طبق الكبدة بالدمعة
بس قصة اني اغلي الكبدة اول شي
طريقة اتعلمها منك يا قمري
صحتين وعافية
وتسلم عيونك
هدية مقبولة يا غالية
قريبة جدا من طبق الكبدة بالدمعة
بس قصة اني اغلي الكبدة اول شي
طريقة اتعلمها منك يا قمري
صحتين وعافية