تويت
عنوان الموضوع : سمك فيلية بالبشاميل - أييييوة بالبشاميل -**طبقى اليوم لشهر الصوم **
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم هاشارك بطبق جديد وغريب وهوصينية السمك الفيلية بالبشاميل
الحقيقة إحنا مش بنآكل أسماك فى رمضان كتير وأنا شخصيا لا أفضله على الإفطار لأنه بيشعرنى بالعطش .. لكن مع إقتراب رمضان على النهاية بنكون زهقنا من المحمر والمشمر وبنآكل أسماك واليوم حبيت أقدم لكم طبق سمك جديد ولذيذ ومش بيعطش زى المقلى
المقاديـــر
٦ قطع سمك فيلية أى نوع أنا إستخدمت التالابيا اللى هو شبه البلطى
٣ أكواب بطاطس مقطعة - حوالى ٢ حبات بطاطس كبيرة
١ كوب فلفل رومى ألوان مقطع
٢/١ كوب كزبرة خضرا مقطعة
معلقتين صغيرتين ثوم مفري
٢ معلقة صغيرة كمون
بصلة صغيرة مقطعة جوانح
٤ معالق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
للبشاميل هنحتاج
٤ ملاعق كبيرى زيت زيتون
٣ ملاعق كبيرة دقيق - أنا إستخدمت دقيق أسمر !!! وطلع حلو جدا
٣ أكواب لبن حليب
الطــريقـــــة
فى طبق نخلط زيت الزيتون والملح والكمون والثوم جيدا ونقسمهم نصفين
نتبل السمك بنصف التتبيلة ونضيف النصف الآخر لخليط الخضروات ( الفلفل والبطاطس والبصل) وممكن تضيفوا حلقات طماطم لو حبيتو
فى صينية الفرن نضيف الخضروات ثم نضع عليها شرائح السمك
ندخلها فرن مسخن مسبقا على ٣٥٠ فهرنهايت ونتركها حوالى ٢٥ دقيقة
فى هذه الأثناء نجهز البشاميل بأننا نضع الدقيق فى الزيت على النار حتى يشقر لونه ثم نضيف اللبن الحليل واحدة واحدة ونقلب سريعا علشان ما يكلكعش
نخرج الصينية من الفرن ونضيف عليها البشاميل ونرجعها تانى للفرن
تبقى فى الفرن حتى يتحمر والوش بتاعها أو شوية كده ونفتح عليها الشواية
نتركها تهدأ قليلا ثم تقدم بالهنا والشفا مع سلطة خضرا وأرز أو عيش بلدى
وبالهنا والشفا ... عايزة رأيكم .. جربوه ومش هتندموا إن شاء الله وكل عام وأنتم بخير
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اليوم هاشارك بطبق جديد وغريب وهوصينية السمك الفيلية بالبشاميل
الحقيقة إحنا مش بنآكل أسماك فى رمضان كتير وأنا شخصيا لا أفضله على الإفطار لأنه بيشعرنى بالعطش .. لكن مع إقتراب رمضان على النهاية بنكون زهقنا من المحمر والمشمر وبنآكل أسماك واليوم حبيت أقدم لكم طبق سمك جديد ولذيذ ومش بيعطش زى المقلى
المقاديـــر
٦ قطع سمك فيلية أى نوع أنا إستخدمت التالابيا اللى هو شبه البلطى
٣ أكواب بطاطس مقطعة - حوالى ٢ حبات بطاطس كبيرة
١ كوب فلفل رومى ألوان مقطع
٢/١ كوب كزبرة خضرا مقطعة
معلقتين صغيرتين ثوم مفري
٢ معلقة صغيرة كمون
بصلة صغيرة مقطعة جوانح
٤ معالق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
للبشاميل هنحتاج
٤ ملاعق كبيرى زيت زيتون
٣ ملاعق كبيرة دقيق - أنا إستخدمت دقيق أسمر !!! وطلع حلو جدا
٣ أكواب لبن حليب
الطــريقـــــة
فى طبق نخلط زيت الزيتون والملح والكمون والثوم جيدا ونقسمهم نصفين
نتبل السمك بنصف التتبيلة ونضيف النصف الآخر لخليط الخضروات ( الفلفل والبطاطس والبصل) وممكن تضيفوا حلقات طماطم لو حبيتو
فى صينية الفرن نضيف الخضروات ثم نضع عليها شرائح السمك
ندخلها فرن مسخن مسبقا على ٣٥٠ فهرنهايت ونتركها حوالى ٢٥ دقيقة
فى هذه الأثناء نجهز البشاميل بأننا نضع الدقيق فى الزيت على النار حتى يشقر لونه ثم نضيف اللبن الحليل واحدة واحدة ونقلب سريعا علشان ما يكلكعش
نخرج الصينية من الفرن ونضيف عليها البشاميل ونرجعها تانى للفرن
تبقى فى الفرن حتى يتحمر والوش بتاعها أو شوية كده ونفتح عليها الشواية
نتركها تهدأ قليلا ثم تقدم بالهنا والشفا مع سلطة خضرا وأرز أو عيش بلدى
وبالهنا والشفا ... عايزة رأيكم .. جربوه ومش هتندموا إن شاء الله وكل عام وأنتم بخير
==================================
لطششششششششششششششششششششششششششش
يا سلام قبل ما تيجى البت بيبى مش مخليانى اخذ نفس ولا حته عاوزه الكلبيز تكثر ههههههههههههه
حبيبتى ابدعتى روووووووووووووووووووووووعه ما شاء الله
يسلموا ايديك يا عسل ويبارك فيك وفى اهل بيتك
جزاك الله كل خير
يا سلام قبل ما تيجى البت بيبى مش مخليانى اخذ نفس ولا حته عاوزه الكلبيز تكثر ههههههههههههه
حبيبتى ابدعتى روووووووووووووووووووووووعه ما شاء الله
يسلموا ايديك يا عسل ويبارك فيك وفى اهل بيتك
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يالغاليه سلمت يداك على الوصفه الطيبه ونورتي ركن الأطباق الرئيسيه
__________________________________________________ __________
سمك و بالبشاميل
اول مره اشوفها
بس ما دام من ايديكى الحلوة
يبقى اكيد و لا اروع
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
وحشتينا يا سكرة
اول مره اشوفها
بس ما دام من ايديكى الحلوة
يبقى اكيد و لا اروع
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
وحشتينا يا سكرة
__________________________________________________ __________
فعلا جديدة سمك بالبشاميل ......سمك وعليه لبن ...........أكيد البشاميل اعطته طعم رائع انا بحب البشاميل قوووي ....تسلم الابداعات يا احلي بطه
__________________________________________________ __________
ماشاءالله وصفة جديدة ومبين لذيذة
تسلم الايادي مسوكة
تسلم الايادي مسوكة
ماشاء الله تبارك الله
يسلم ايدك ويعطيك العافيه السمك الاكل المحبب عندى لازم اكله كل اسبوع مره
حتى فى رمضان اكله بالعافيه للى اكله ان شاء الله اجربه
دمتى بخير
يسلم ايدك ويعطيك العافيه السمك الاكل المحبب عندى لازم اكله كل اسبوع مره
حتى فى رمضان اكله بالعافيه للى اكله ان شاء الله اجربه
دمتى بخير