تويت
عنوان الموضوع : ستيك الرومي (الحبش) المقلي بتتبيلة خاصــة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
من نصيبيييييييييييييي يا سلااااااااااااااااااام ..
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ستيك الرومي
كمية من ستيك الديك الرومي (الحبش ) حسب الرغبة
بعد غسلها بالطحين والخل نتركها في مصفاة لمدة ربع ساعة
في هذه الاثناء نحضر تتبيلة النقع
بسم الله
ربع فنجان قهوة خل تفاح
3 ملاعق صويا صوص
راس بصل مبشور
3 سن ثوم مهروس
3 ملاعق زيت زيتون
نص كوب لبن زبادي أو حليب سائل
ملح-
ربع ملعقة صغيرة من كل من:
(فلفل أسود- كاري- كسبرة ناشفة- قرفة-فلفل حار مجروش-قرنفل)
ملعقة كبيرة زعتر ناشف أو روزماري (اكليل الجبل) يكون أخضر ومفروم
نخلط المواد جيدا ثم نضيف الستيك للنقيع ونتركه ليلة كامله مع التقليب مرتين او اكثر
الآن نأتي لتتبيلة الطحين الشهية
ملعقة صغيرة من (فلفل أسود- كاري- كسبرة ناشفة- قرفة-فلفل حار مجروش-قرنفل)
كوب طحين- كوب بقسماط- معلقة كبيرة من الزعتر الناشف
ملعقة كبيرة من الكركم – ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
نضعهم في كيس نايلون ونخلط جيدا ثم نتركه
نرفع قطع الستيك من خلطة النقع
ونمرغها في خلطة الدقيق ثم نعيدها ثانية لخطة النقيع ونعود لنمرغها في الدقيق المتبل
(الغرض من ذلك تكوين طبقة مقرمشة وطيبة)
ثم نضعها فوق صينية مغطاة بنايلون او ورق زبدة حسب المتوفر
ونتركها في الفريزر نصف ساعة قبل القلي
نقليها بزيت حار كل جهة لمدة 3 دقائق حتى تتحمر
ترفع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تقدم ساخنة مع البطاطا الشيبس أو البطاطا المقرمشة والسلطات
ولعيون أول رد ...قصدي أول لطش
وصحتين وعافية
كمية من ستيك الديك الرومي (الحبش ) حسب الرغبة
بعد غسلها بالطحين والخل نتركها في مصفاة لمدة ربع ساعة
في هذه الاثناء نحضر تتبيلة النقع
بسم الله
ربع فنجان قهوة خل تفاح
3 ملاعق صويا صوص
راس بصل مبشور
3 سن ثوم مهروس
3 ملاعق زيت زيتون
نص كوب لبن زبادي أو حليب سائل
ملح-
ربع ملعقة صغيرة من كل من:
(فلفل أسود- كاري- كسبرة ناشفة- قرفة-فلفل حار مجروش-قرنفل)
ملعقة كبيرة زعتر ناشف أو روزماري (اكليل الجبل) يكون أخضر ومفروم
نخلط المواد جيدا ثم نضيف الستيك للنقيع ونتركه ليلة كامله مع التقليب مرتين او اكثر
الآن نأتي لتتبيلة الطحين الشهية
ملعقة صغيرة من (فلفل أسود- كاري- كسبرة ناشفة- قرفة-فلفل حار مجروش-قرنفل)
كوب طحين- كوب بقسماط- معلقة كبيرة من الزعتر الناشف
ملعقة كبيرة من الكركم – ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
نضعهم في كيس نايلون ونخلط جيدا ثم نتركه
نرفع قطع الستيك من خلطة النقع
ونمرغها في خلطة الدقيق ثم نعيدها ثانية لخطة النقيع ونعود لنمرغها في الدقيق المتبل
(الغرض من ذلك تكوين طبقة مقرمشة وطيبة)
ثم نضعها فوق صينية مغطاة بنايلون او ورق زبدة حسب المتوفر
ونتركها في الفريزر نصف ساعة قبل القلي
نقليها بزيت حار كل جهة لمدة 3 دقائق حتى تتحمر
ترفع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تقدم ساخنة مع البطاطا الشيبس أو البطاطا المقرمشة والسلطات
ولعيون أول رد ...قصدي أول لطش
وصحتين وعافية
==================================
من نصيبيييييييييييييي يا سلااااااااااااااااااام ..
__________________________________________________ __________
ما شااااء الله لاقوة إلا بالله ..
كثييييير شهية ياغالية ... تتبيلتك فيها إضافات عن تتبيلتي أكيييد رح أجربها إن شااااء الله ...
مليووون صحة وعافية يااارب ..
كثييييير شهية ياغالية ... تتبيلتك فيها إضافات عن تتبيلتي أكيييد رح أجربها إن شااااء الله ...
مليووون صحة وعافية يااارب ..
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
__________________________________________________ __________
سلمت يداك يا أغلى الناس على الوصفه الطيبه
__________________________________________________ __________
وصفة مميزة
تسلم الايدي وبالهنا على قلبكم
تسلم الايدي وبالهنا على قلبكم
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادى
تسلم الايادى