تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ღ أحلى صينية بطاطس و صينية أرز معمر ...مهرجان الصوانى..لعيون الغالية أم زياد ღ♥ღ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
مشاركتى اليوم إن شاء الله هتكون صينية البطاطس باللحم
و كمان صينية الأرز المعمر بالفرن
يارب تعجبكم حبيباتى
صينية البطاطس باللحم فى الفرن
يمكن عمل الصينية باللحم أو الدجاج
لكنى هنا عملتها باللحم
المقادير
كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
كيلوا إلا ربع لحم مسلوق( يفضل اللحم الضانى)
عصير طماطم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مهروس
توابل
الطريقة
فى صينية نضع شرائح البصل مع الثوم المهروس و نخلطهم جيدا مع قليل من الملح و الفلفل الأسود و البابريكا
ثم ترص طبقة من شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم و قليل من مرقة اللحم
ثم طبقة من اللحم المسلوق
و أخيرا طبقة من شرائح البطاطس و شرائح الطماطم للزينة
للأسف لأن فرنى معطل إضطريت أعملها على البوتاجاز
أما لما كان فرنى شغال كنت أضع المقادير بنفس الترتيب فى صينية بايركس و أغطيها بالومنيوم فويل و على الفرن حتى تمام السواء
وضعتها هنا على نار عالية فى البداية حتى الغليان
ثم خفضت النار جدااااا لتكمل السواء
و هذا هو الشكل النهائى
شكلها تفتح النفس ولا الطعم
تحففففففففففففففففة
إنتظرونى مع صينية الأرز المعمر اللذييييييييييييييذ
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
صينية الأرز المعمر فى الفرن
هذا النوع من الأرز يتم عمله فى الفرن
لكن لإنى كما ذكرت فرنى معطل إخترعت طريقة أخرى لعملة فى الميكروويف
و الحمد لله كللت بالنجاح
المقادير
2 كوب و نصف أرز مغسول و منقوع حوالى ساعة
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
زبدة
ملح
الطريقة
نغلى الحليب على النار مع قطعة كبيرة من الزبد( هذا النوع من الأرز يحتاج الكثير من الزبد ليعطى الطعم المحبب)
ثم نضيف للحليب المغلى قليل من مرقة اللحم و الملح اللازم لكمية الأرز مع التقليب
نفرد الأرز المنقوع فى صينية بايركس ثم نضيف لها الحليب بالمرق
( ملحوظة يجب أن يكون الحليب ضعف حجم الأرز فى البايركس)
نضع البايركس فى الميكروويف و نشغله على خاصية ميكروويف مع جريل
لمدة 30 دقيقة
و النتيجة
أحلى صينية أرز معمر لأحلى أخوات
طبعا بالحليب و الزبد تم تكوين هذه الطبقة الرااااااااااااااااائعة على وجه الأرز
يجنننننننننننننننننن
و دى قطعة من الأرز
شكل الأرز من الداخل
قدمت الأرز مع البطاطس بهذا الشكل
جربوها حبيباتى
يارب تكون الوصفات عجبتكم يا قمرات
__________________________________________________ __________
لطش على السريع و لي عودة غذا باذن الله
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة وعود الخير 
فكرة اني اسلق اللحمة قبل ما اضيفها لصينية البطاطا
طريقة اتعملها منك يا شيري
بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة
صحتين وعافية يا عسل
وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته
تسلم دياتك
تسلميلى يا ست الكل
ربى يسعد قلبك مثل ما اسعدتينى حبيبتى
بالنسبة للحم أنا بسلقه علشان يكون بيدوب فى الفم فى الصينية
أما لو دجاج بقوم بوضعه بدون سلق لأنه لا يحتاج لوقت كبير فى الطهى مثل اللحم
منتظرة أحلى أرز معمر من أحلى إيدين حبيبة قلبى
نورتى الموضوع بطلتك الحلوة يا عسل
مقدم من طرف منتديات أميرات
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
مشاركتى اليوم إن شاء الله هتكون صينية البطاطس باللحم
و كمان صينية الأرز المعمر بالفرن
يارب تعجبكم حبيباتى
صينية البطاطس باللحم فى الفرن
يمكن عمل الصينية باللحم أو الدجاج
لكنى هنا عملتها باللحم
المقادير
كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
كيلوا إلا ربع لحم مسلوق( يفضل اللحم الضانى)
عصير طماطم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مهروس
توابل
الطريقة
فى صينية نضع شرائح البصل مع الثوم المهروس و نخلطهم جيدا مع قليل من الملح و الفلفل الأسود و البابريكا
ثم ترص طبقة من شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم و قليل من مرقة اللحم
ثم طبقة من اللحم المسلوق
و أخيرا طبقة من شرائح البطاطس و شرائح الطماطم للزينة
للأسف لأن فرنى معطل إضطريت أعملها على البوتاجاز
أما لما كان فرنى شغال كنت أضع المقادير بنفس الترتيب فى صينية بايركس و أغطيها بالومنيوم فويل و على الفرن حتى تمام السواء
وضعتها هنا على نار عالية فى البداية حتى الغليان
ثم خفضت النار جدااااا لتكمل السواء
و هذا هو الشكل النهائى
شكلها تفتح النفس ولا الطعم
تحففففففففففففففففة
إنتظرونى مع صينية الأرز المعمر اللذييييييييييييييذ
==================================
صينية الأرز المعمر فى الفرن
هذا النوع من الأرز يتم عمله فى الفرن
لكن لإنى كما ذكرت فرنى معطل إخترعت طريقة أخرى لعملة فى الميكروويف
و الحمد لله كللت بالنجاح
المقادير
2 كوب و نصف أرز مغسول و منقوع حوالى ساعة
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
زبدة
ملح
الطريقة
نغلى الحليب على النار مع قطعة كبيرة من الزبد( هذا النوع من الأرز يحتاج الكثير من الزبد ليعطى الطعم المحبب)
ثم نضيف للحليب المغلى قليل من مرقة اللحم و الملح اللازم لكمية الأرز مع التقليب
نفرد الأرز المنقوع فى صينية بايركس ثم نضيف لها الحليب بالمرق
( ملحوظة يجب أن يكون الحليب ضعف حجم الأرز فى البايركس)
نضع البايركس فى الميكروويف و نشغله على خاصية ميكروويف مع جريل
لمدة 30 دقيقة
و النتيجة
أحلى صينية أرز معمر لأحلى أخوات
طبعا بالحليب و الزبد تم تكوين هذه الطبقة الرااااااااااااااااائعة على وجه الأرز
يجنننننننننننننننننن
و دى قطعة من الأرز
شكل الأرز من الداخل
قدمت الأرز مع البطاطس بهذا الشكل
جربوها حبيباتى
يارب تكون الوصفات عجبتكم يا قمرات
__________________________________________________ __________
لطش على السريع و لي عودة غذا باذن الله
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك وعيونك حبيبتي
الطبق طالع يشهي
بالعافية عليك مون
شكرا عيني على المشاركة الحلوة
الطبق طالع يشهي
بالعافية عليك مون
شكرا عيني على المشاركة الحلوة
__________________________________________________ __________
يمييييييي
ماشاءالله صينيه ورز بشهي
وانا جعت عالصور الحلوه
تسلم ايدك ياشيري
على هالاكلات الطيبه
ماشاءالله صينيه ورز بشهي
وانا جعت عالصور الحلوه
تسلم ايدك ياشيري
على هالاكلات الطيبه
__________________________________________________ __________
فكرة اني اسلق اللحمة قبل ما اضيفها لصينية البطاطا
طريقة اتعملها منك يا شيري
بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة
صحتين وعافية يا عسل
وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته
تسلم دياتك
طريقة اتعملها منك يا شيري
بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة
صحتين وعافية يا عسل
وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته
تسلم دياتك
كتبت بواسطة وعود الخير فكرة اني اسلق اللحمة قبل ما اضيفها لصينية البطاطا
طريقة اتعملها منك يا شيري
بس الصينية بتعئد
والا المعمر
عيوني طارت لجواة الشاشة
صحتين وعافية يا عسل
وان شاء الله اطبق المعمر لاني من سنين ما ذقته
تسلم دياتك
تسلميلى يا ست الكل
ربى يسعد قلبك مثل ما اسعدتينى حبيبتى
بالنسبة للحم أنا بسلقه علشان يكون بيدوب فى الفم فى الصينية
أما لو دجاج بقوم بوضعه بدون سلق لأنه لا يحتاج لوقت كبير فى الطهى مثل اللحم
منتظرة أحلى أرز معمر من أحلى إيدين حبيبة قلبى
نورتى الموضوع بطلتك الحلوة يا عسل