تويت
عنوان الموضوع : مقلوبة بألوان الخضراوات مع الصلصة ..تفضلوا -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم عجل يسلق ويحمس بقليل من الزيت مع ثلاث بصلات
مقطعة خشنا مع اضافة ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
باذنجان وبطاطا تقطع شرائح وتملح وتقلى
ثلاث حبات طماطة وحبة فلفل أخضر تقطع شرائح
أربعة أكواب رز بسمتي يغسل وينقع
الطريقة
في قعر قدر مناسب نضع قليلا من الزيت
ثم نرتب أولا حلقات الطماطة
ثم نوزع خلطة البصل واللحم وفوقها شرائح الفلفل
وفوقها البطاطا المقلية ثم الباذنجان
يصفى الرز ويملح ثم يضاف فوق مكونات القدر
ثم نخلط ماء سلق اللحم مع ماء عادي وملعقتين من الصلصة ونضيفه للقدر
حتى يصبح بمستوى الرز تقريبا
يغطى القدر باحكام ويوضع على نار متوسطة
وعندما يتشرب الماء تخفف النار قدر الامكان ويترك لينضج بهدوء
يقلب في صحن واسع ويقدم
وبعد قليل
في أمان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم عجل يسلق ويحمس بقليل من الزيت مع ثلاث بصلات
مقطعة خشنا مع اضافة ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
باذنجان وبطاطا تقطع شرائح وتملح وتقلى
ثلاث حبات طماطة وحبة فلفل أخضر تقطع شرائح
أربعة أكواب رز بسمتي يغسل وينقع
الطريقة
في قعر قدر مناسب نضع قليلا من الزيت
ثم نرتب أولا حلقات الطماطة
ثم نوزع خلطة البصل واللحم وفوقها شرائح الفلفل
وفوقها البطاطا المقلية ثم الباذنجان
يصفى الرز ويملح ثم يضاف فوق مكونات القدر
ثم نخلط ماء سلق اللحم مع ماء عادي وملعقتين من الصلصة ونضيفه للقدر
حتى يصبح بمستوى الرز تقريبا
يغطى القدر باحكام ويوضع على نار متوسطة
وعندما يتشرب الماء تخفف النار قدر الامكان ويترك لينضج بهدوء
يقلب في صحن واسع ويقدم
وبعد قليل
في أمان الله
==================================
تسلم الايادى ياقمرايه
__________________________________________________ __________
ممممممممممممم
ماشاء الله
تسلم الايادي
ماشاء الله
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
يعطيك العافية
انا حاخذ الحتة اللي فاضة مفهوم
انا حاخذ الحتة اللي فاضة مفهوم
__________________________________________________ __________
سلمت يداكِ يالغاليه على الأكله الطيبه
تسلم الايادي