تويت
عنوان الموضوع : الدليمية العراقية مشاركة لملف اضحيتي على مائدتي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بالف خير
الدليمية اكلة عراقية شهيرة بالمناسبات سميت بالدليمية نسبة الى عشيرة الدليم بالعراق
وتسمى بتشريب اللحم مع الرز والشعرية والمكسرات
او هبيط لحم
مشاركة بموضوع الغالية ام عدي اضحيتي على مائدتي
كل بيت بالعراق بيعملها بطريقة شكل
وانا راح قدم طريقتي
لحم غنم حسب افراد العائلة نضعه بالقدر مع كمية كبيرة من الماء
مع هيل 4 الى 5 حبات مع فلفل اسود 5 حبات
وعود قرفة صغير مع بصلة مقطعة و ملعقة صغيرة بهارات لحم او كاري
واتركهم على النار لحتى يغلي الماء ربع ساعة
اخفض النار واتركه ساعة او ساعة وربع لحتى اللحم ينضج بدرجة كبيررة ويكون يذوب ذوبان
وقبل لا اطفي النار عليه بربع ساعة اضيف الملح
نعمل رز ابيض (كل حسب طريقته )
ونعمل شعرية
نحمر شعرية لحتى تاخذ لون غامق نضيف لها ماء (بيكفي لنضجها )
مع ملعقة كبيرة سكر وملح مه كمية من الهيل المطحون (ملعقة صغيرة مملوؤة هيل مطحون )
في من يقلي مكسرات وبعدها يضيف لها زبيب (كشمش) ويقلبهم ويخلطهم مع الشعرية بعد ماتنضج
نقطع الخبز (اي نوع انا استخدمت العربي مع العراقي )
ونسقيه جيداً بماء سلق اللحم (التشريب كما نسميه بالعراق )
نضع الرز ومن ثم طبقة الشعرية
ومن ثم نضع اللحم مع المكسرات
ويقدم مع كمية من التشريب (ماء سلق اللحم )
عن قرب
كثير مميز وجميل ولايستغنى عنه في اي مناسبة بالعراق
وبالف صحة وهنا
وكل عام وانتم بالف خير
الدليمية اكلة عراقية شهيرة بالمناسبات سميت بالدليمية نسبة الى عشيرة الدليم بالعراق
وتسمى بتشريب اللحم مع الرز والشعرية والمكسرات
او هبيط لحم
مشاركة بموضوع الغالية ام عدي اضحيتي على مائدتي
كل بيت بالعراق بيعملها بطريقة شكل
وانا راح قدم طريقتي
لحم غنم حسب افراد العائلة نضعه بالقدر مع كمية كبيرة من الماء
مع هيل 4 الى 5 حبات مع فلفل اسود 5 حبات
وعود قرفة صغير مع بصلة مقطعة و ملعقة صغيرة بهارات لحم او كاري
واتركهم على النار لحتى يغلي الماء ربع ساعة
اخفض النار واتركه ساعة او ساعة وربع لحتى اللحم ينضج بدرجة كبيررة ويكون يذوب ذوبان
وقبل لا اطفي النار عليه بربع ساعة اضيف الملح
نعمل رز ابيض (كل حسب طريقته )
ونعمل شعرية
نحمر شعرية لحتى تاخذ لون غامق نضيف لها ماء (بيكفي لنضجها )
مع ملعقة كبيرة سكر وملح مه كمية من الهيل المطحون (ملعقة صغيرة مملوؤة هيل مطحون )
في من يقلي مكسرات وبعدها يضيف لها زبيب (كشمش) ويقلبهم ويخلطهم مع الشعرية بعد ماتنضج
نقطع الخبز (اي نوع انا استخدمت العربي مع العراقي )
ونسقيه جيداً بماء سلق اللحم (التشريب كما نسميه بالعراق )
نضع الرز ومن ثم طبقة الشعرية
ومن ثم نضع اللحم مع المكسرات
ويقدم مع كمية من التشريب (ماء سلق اللحم )
عن قرب
كثير مميز وجميل ولايستغنى عنه في اي مناسبة بالعراق
وبالف صحة وهنا
==================================
طبق شهي ورائع والاكل العراقي لا يعلى عليه
الله يسلم ايديك ويحفظلك بناتك
وكل عام والجميع بألف خير
الله يسلم ايديك ويحفظلك بناتك
وكل عام والجميع بألف خير
__________________________________________________ __________
ماشاءالله
تسلم ايدك ياام مرمر
طبق شهي وطريقة حلوة
اضافة السكر على الشعرية
مرة اكلتها واستغربت بعزيمة كانت في صلاح الدين
كل عام وانت بالف خير
تسلم ايدك ياام مرمر
طبق شهي وطريقة حلوة
اضافة السكر على الشعرية
مرة اكلتها واستغربت بعزيمة كانت في صلاح الدين
كل عام وانت بالف خير
__________________________________________________ __________
ماشاء الله طبق بجنن وشكله زاكي كمان بس ناقصه لبن وبصير منسف عراقي ممممممم
كل عام وانت بالف خير ام مريوم وان شاء الله بنعاد عليكم بالصحه والخير
كل عام وانت بالف خير ام مريوم وان شاء الله بنعاد عليكم بالصحه والخير
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
مأكول الهناء الصحة و العافية , و كل سنة , إنت و كل حبايبك , و كل عضوات منتدانا بخير
و إن شاالله دايمآ و على طول بتطبخي هالطبق بالهنا و الصفا و الأعياد و المسرات و المناسبات و الجمعات الحلوة و السعيدة , و كل أحبابك حواليكي
و على سيرة المنسف : اتذكرت مرة وحدة رفيقتي من محافظة السويداء التي يشتهر أهلها بالكرم الشديد , و طبخ المناسف للضيوف
كانت تعطيني وصفة المنسف لأنها شاطرة بهالوصفة
قالتلي : وقت اللي بتسلقي اللحمة حطي مع مية السلق ملعقة سكر , بتلاقي اللحمة استوت بسرعة بدون ما يتأثر طعمها
و فعلآ : مرة بالبيت عم نسلق لحمة للطبخ , حطيت سكر مع إنه ماما ما كان عاجبها الموضوع , و لقينا اللحمة استوت بسرعة , و الحمد لله , ماما ما زعلت مني بعدين
مشكورة حبيبة قلبي على هالوصفة العراقية الفاخرة
و كل عام و الجميع سالمين
مأكول الهناء الصحة و العافية , و كل سنة , إنت و كل حبايبك , و كل عضوات منتدانا بخير
و إن شاالله دايمآ و على طول بتطبخي هالطبق بالهنا و الصفا و الأعياد و المسرات و المناسبات و الجمعات الحلوة و السعيدة , و كل أحبابك حواليكي
و على سيرة المنسف : اتذكرت مرة وحدة رفيقتي من محافظة السويداء التي يشتهر أهلها بالكرم الشديد , و طبخ المناسف للضيوف
كانت تعطيني وصفة المنسف لأنها شاطرة بهالوصفة
قالتلي : وقت اللي بتسلقي اللحمة حطي مع مية السلق ملعقة سكر , بتلاقي اللحمة استوت بسرعة بدون ما يتأثر طعمها
و فعلآ : مرة بالبيت عم نسلق لحمة للطبخ , حطيت سكر مع إنه ماما ما كان عاجبها الموضوع , و لقينا اللحمة استوت بسرعة , و الحمد لله , ماما ما زعلت مني بعدين
مشكورة حبيبة قلبي على هالوصفة العراقية الفاخرة
و كل عام و الجميع سالمين
__________________________________________________ __________
طبخه غريبه علي
بس مبينه لذيذه جداً تسلم يدك يا رب ويسعدك وكل عام وانتم بالف خير
الف صحه عليكم
على فكره فكرت الطبق ورق دوالي ههه ههههههه داخله على اساس ورق عنب
بس مبينه لذيذه جداً تسلم يدك يا رب ويسعدك وكل عام وانتم بالف خير
الف صحه عليكم
على فكره فكرت الطبق ورق دوالي ههه ههههههه داخله على اساس ورق عنب
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
طبق شعبي بيشهي
ان شاء الله يجد طريقه لسفرتي يوما ما....
وان شاء الله يتناوله الأحبة على مائدتك وانتم تحتفلون باستقرار الأمن في العراق الحبيب
صحتين وعافية
وعساكم من عواده
طبق شعبي بيشهي
ان شاء الله يجد طريقه لسفرتي يوما ما....
وان شاء الله يتناوله الأحبة على مائدتك وانتم تحتفلون باستقرار الأمن في العراق الحبيب
صحتين وعافية
وعساكم من عواده