تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز* دجاجة محمرة من مطبخي وبالصور
مقدم من طرف منتديات أميرات
حوالي ملعقتين ياغورت
ثم نغطيها ونتركها جانبا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة kittygago 
الله يبارك فيك ياغالية اسعدني جداً مرورك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم من مطبخي دجاجة محمرة محشية بالرزانشاء الله تعجبكم
اليوم جايبتلكم من مطبخي دجاجة محمرة محشية بالرزانشاء الله تعجبكم
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم كاملة
دجاجة متوسطة الحجم كاملة
بصلة مبشورة
بهارات(فلفل ابيض_هيل_زعتر_أكليل_ثوم بودرة_كركم_ملح_قرنفل)
حوالي ملعقتين ياغورت
لوز مقلي _زبيب
الطريقة:
ناخد الدجاجة وننضفها جيدا ثم ناخد التوابل ونرحيها مع بعض ثم نضعها في صحن ونضع فوقها البصلة المبشورة وملعقتين ياغورت (روب) وشوية زيت ونخلطهم مع بعض وندهن بيهم الدجاجة من كل الجهات ومن الداخل
ناخد الدجاجة وننضفها جيدا ثم ناخد التوابل ونرحيها مع بعض ثم نضعها في صحن ونضع فوقها البصلة المبشورة وملعقتين ياغورت (روب) وشوية زيت ونخلطهم مع بعض وندهن بيهم الدجاجة من كل الجهات ومن الداخل
ثم نغطيها ونتركها جانبا
ثم نقوم بتحضير الارز ناخد حوالي كوبين من الارز ونأخد طنجرة ونضع حوالي اربعة اكواب من الماء ثم نضع معه قليل من الملح وملعقة صغيرة زبدة ونتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف الارز ونتركها على نار هادئة وعند نصف الاستواء ناخد حوالي كوب من كمية الارز ونترك الباقي يكمل استوائه
ثم نضع الارز الذي اخدناه في اناء ونضع معه كمية من اللوز والزبيب ونخلطهم ونحشي بيهم الدجاجة وناخد طاجين يدخل الفرن ونغلفه بورق الالمونيوم وندهن الالمونيوم (السيلفر)بالزيت ونضع فيه الدجاجة
ثم نغلقها جيدا بورق الالمونيوم ونضع القليل من الماء في الطاجين ونضعه في الفرن حوالي ساعة وبعد الساعة نفتح ورق الالمونيوم من فوق ونولع الفرن منفوق حتى تتحمر
ثم عند التقديم ناخدالطبق ونضع الارز الذي تركناه يكمل استوائهونخلطه باللوز التبقي والزبيب ونضع فوقها الدجاجة
ارجو ان يكون الطبق قد نال اعجابكم ولا تنسوني بدعواتكم انا واسرتي
ثم نضع الارز الذي اخدناه في اناء ونضع معه كمية من اللوز والزبيب ونخلطهم ونحشي بيهم الدجاجة وناخد طاجين يدخل الفرن ونغلفه بورق الالمونيوم وندهن الالمونيوم (السيلفر)بالزيت ونضع فيه الدجاجة
ثم نغلقها جيدا بورق الالمونيوم ونضع القليل من الماء في الطاجين ونضعه في الفرن حوالي ساعة وبعد الساعة نفتح ورق الالمونيوم من فوق ونولع الفرن منفوق حتى تتحمر
ثم عند التقديم ناخدالطبق ونضع الارز الذي تركناه يكمل استوائهونخلطه باللوز التبقي والزبيب ونضع فوقها الدجاجة
ارجو ان يكون الطبق قد نال اعجابكم ولا تنسوني بدعواتكم انا واسرتي
==================================
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يا ناني
تصدقي على قد ما نبي نعرف كيف انديرها كاملة لكن انتي وفرتي عليا المشوار
ربنا يبارك في هالإيدين اللي يلتفو بالحرير
ما شاء الله ما شاء الله
ربنا يهنيك و يحميك من كل شر
تصدقي على قد ما نبي نعرف كيف انديرها كاملة لكن انتي وفرتي عليا المشوار
ربنا يبارك في هالإيدين اللي يلتفو بالحرير
ما شاء الله ما شاء الله
ربنا يهنيك و يحميك من كل شر
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة kittygago روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يا ناني
تصدقي على قد ما نبي نعرف كيف انديرها كاملة لكن انتي وفرتي عليا المشوار
ربنا يبارك في هالإيدين اللي يلتفو بالحرير
ما شاء الله ما شاء الله
ربنا يهنيك و يحميك من كل شر
الله يبارك فيك ياغالية اسعدني جداً مرورك
__________________________________________________ __________
ووووووووووووووووووووووووووو شكلها روعة يسلمو طلعة من تحت ايدياتك حاجة تانية
__________________________________________________ __________
يمي يمي يمي يمي مرررررررررررررررررررررررة يشهي
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووووووووووووووووو 
الحق الحق حاجة ماصارتيش
