السلام عليكم


المقادير
نص كيلو بوفتيك
مستردة
بصل متقطع
ملح وفلفل
خل
صوص صويا
بابريكيا
زعتر
مقادير الحشوة
جزر وفلفل اخضر وبقدونس
اول حاجة طبعا هندق البوفتيك
وننقعه فى التتبيلة اللى هى البصل والملح والفلفل والخل والمستردة وصوص الصويا والبابريكيا والزعتر
لمدة يوم
نحضر الحشوة اللى هى جزر وفلفل وبقدونس
نطلعه من التتبيلة
ونحط كل قطعه على طبق ونحشيها ونلفها ونقفلها بالاعواد الخشب
بعدها نحط شوية دقيق فى طبق
ونغرق كل قطعه بعد ماتحشت بالدقيق
ونحطهم فى صينية او طاسة وعليهم سمنه
واسيبهم يتحمرو وطبعا اقلبهم عشان يتحمرو ع الجهتين
لقتهم اتحمرو
احط عليهم بقية الحشوة اللى فضلت وميه
واغطى عليهم لغاية مايستوى
وطبعا ساعتها هتكون الميه نشفت
وهيكون الصوص بتاعه خطير
هسيبكم مع الصور بالخطوات طبعا

دى صورته وهو لسه فى التتبيله قبل ماطلعه



دى صورة الحشو
























ده لما استوى وطبعا كنت طافية عليه النار

ما شاء الله تسلم ايدك شكله تحفه بالهنا والشفا

تسلم إيدك

قدمت مع إيه

بالهنا عليكم

ما شاء الله طبق جميل جدا جدا والصوص شكله شهى جدا
تسلم الأيادى

رااااااااااااااااااااائع
تسلم الايادى

ماشاءالله تسلم ايديك

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه