تويت
عنوان الموضوع : * وصفة متميزة*صينية البركر بالباذنجان...سهلة وسريعة -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معي لكن اليوم طريقة سهلة وفخمة لتقديم البركر
بحيث يقدم كطبق رئيسي
ومع هذا الطبق ستتغير نظرتك للبركر
تفضلن معي
المقادير
12 قرص بركر جاهز أو مصنوع منزليا
6 حبات باذنجان متوسطة تقطع شرائح طولية
أربع حبات طماطة
كوبان من الماء
ملعقة معجون طماطة
زيت للقلي
ملح
الطريقة
تصف أقراص البركر في صينية مدهونة بالزيت
ويدهن وجهها ايضا بالزيت بواسطة فرشاة
تدخل الفرن بالرف الأعلى ويوقد الفرن من الأعلى
وبعد ربع ساعة تقلب الأقراص على الوجه الآخر لربع ساعة أخرى
ثم تخرج من الفرن وننتشلها من الدهون التي خلفتها عند الشوي
ونقوم بصفها مجددا في صينية أخرى
نغسل شرائح الباذنجان ونملحها ونقليها
ولاننسى الضغط عليها قبل القلي
لتقليل امتصاصها للزيت
توضع لبرهة على ورق المطبخ ثم تصف
فوق أقراص البركر
تقطع الطماطة لدوائر خفيفة وتصف فوق الباذنجان
مع رشة ملح خفيفة
تخفف ملعقة معجون الطماطة بكوبي الماء
وتصب فوق مكونات الصينية
ثم تدخل فرنا ساخنا حتى لايتبقى الا قليل من الصلصة
وتتحمر شرائح الطماطة في الأعلى
فيكون طبقنا جاهزا للتقديم
في أمان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معي لكن اليوم طريقة سهلة وفخمة لتقديم البركر
بحيث يقدم كطبق رئيسي
ومع هذا الطبق ستتغير نظرتك للبركر
تفضلن معي
المقادير
12 قرص بركر جاهز أو مصنوع منزليا
6 حبات باذنجان متوسطة تقطع شرائح طولية
أربع حبات طماطة
كوبان من الماء
ملعقة معجون طماطة
زيت للقلي
ملح
الطريقة
تصف أقراص البركر في صينية مدهونة بالزيت
ويدهن وجهها ايضا بالزيت بواسطة فرشاة
تدخل الفرن بالرف الأعلى ويوقد الفرن من الأعلى
وبعد ربع ساعة تقلب الأقراص على الوجه الآخر لربع ساعة أخرى
ثم تخرج من الفرن وننتشلها من الدهون التي خلفتها عند الشوي
ونقوم بصفها مجددا في صينية أخرى
نغسل شرائح الباذنجان ونملحها ونقليها
ولاننسى الضغط عليها قبل القلي
لتقليل امتصاصها للزيت
توضع لبرهة على ورق المطبخ ثم تصف
فوق أقراص البركر
تقطع الطماطة لدوائر خفيفة وتصف فوق الباذنجان
مع رشة ملح خفيفة
تخفف ملعقة معجون الطماطة بكوبي الماء
وتصب فوق مكونات الصينية
ثم تدخل فرنا ساخنا حتى لايتبقى الا قليل من الصلصة
وتتحمر شرائح الطماطة في الأعلى
فيكون طبقنا جاهزا للتقديم
في أمان الله
==================================
يعني عملتها مرة بالبطاطا
بس الباذنجان
فكرة حلوة من افكارك يا ام الزوز
سلمت يمناك وصحتين وعافية
بس الباذنجان
فكرة حلوة من افكارك يا ام الزوز
سلمت يمناك وصحتين وعافية
__________________________________________________ __________
طبق لذيذ وسهل ان شاء الله اجربه سلمت يداك حبيبتي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تسلم الأيادى لوزة طبق جديد وجميل
وشكله شهى
وشكله شهى
__________________________________________________ __________
جمييييييييل تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك
طبق جديد ورائع
عاشت الايادي انم زياد ابدعتي
فكرة حلوة ان شاء الله اجربها
الف عافية عليكم
عاشت الايادي انم زياد ابدعتي
فكرة حلوة ان شاء الله اجربها
الف عافية عليكم