* وصفة مصوره *&&اتنين في واحد ..مكرونة بالباشميل && من مطبخي

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

* وصفة مصوره *&&اتنين في واحد ..مكرونة بالباشميل && من مطبخي

01-01-2015, 08:48 PM

عنوان الموضوع : * وصفة مصوره *&&اتنين في واحد ..مكرونة بالباشميل && من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات

[/CENTER]

مكرونة بالباشميل اتفضلوااااااا

بحشوتين مختلفتين

المقادير

مكرونة اقلام مسلوقة

بشاميل (لا يوجد مقدار معين انا اعملها تقديريا)

مكوناتها (زيت ذرة -طحين-حليب-ملح- فلفل ابيض-بيضة)

الحشوة الاولي

دجاج مقطع انا استخدمت نصف دجاجة مخلية وقطعتها

فليفلة ملونة (احمر ..اصفر..اخضر)

فطر (استخدمت نصف العبوة)

ذرة مسلوقة(نصف العبوة)

حبة بندورة

بصلة مقطعة

بقدونس مفري

توابل( ملح -فلفل اسمر-توابل دجاج )

الحشوة الاخرى

(لحمة مفرومة -بصلتين -توابل كباب -شوية قرفة -ملح-وفلفل اسمر)

لم اقم بتصويرهااااااا

الطريقة

سلقت المكرونة بالاول وتركتها جانبا

بعد ذلك قمت بتشويح الدجاج المقطع بعد ان رشيته بملح ولم اضف اي مواد دهنية

بعد ان نزل ماءه وضعت البصل والتوابل ثم الفليفلة الملونة والبندورة والفطر والذرة وبالاخير بعد ان استوت المقادير وضعت البقدونس المفري وتذوقت المقدار وضبطت الطعم

الحشوة بيكون فيها بعض المرق اصفيها قبل ان استخدمها ولكن ليس تماما بمعنى بيكون فيها بعض المرق للفائدة

الحشوة الاخرى

قلبت اللحم المفروم بشوية زيت وبعد ان استوت نصف سوا وضعت البصلتين والتوابل حتى استوت تماما

بعد ذلك دهنت الطبقين ببعض البشاميل مع ملاحظة اني اخدت فكرة دهن الطبقين بالبشاميل من العضوة اخت في الله ربي يكرمها ووضعت طبقة من المكرونة مع ملاحظة اني اقلب الطبقة الاولى من المكرونة ببعض البشاميل

ثم وضعت الحشوتين وفوقها الطبقة الثانية من المكرونة

وفوقهم طبقة البشاميل

بعد ذلك وضعتهم بالفرن على درجة حرارة عالية ربع ساعة ثم متوسطة لحتى اكتمل النضج

واخرجتها بعد ذلك

بالعادة اقدمها مع صوص بندورة مكوناته عصير بندورة طبيعي مع ثوم (3 ضروس)ومعلقتين زيت زيتون وملح وفلفل اسمر

[CENTER][CENTER]
اتمنى تعجبكم الوصفةواهلا بكم
نورتوني

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

امممممممم شكلها ماشاءاللة مشهى ولزيييييزززززززززززز
خلاص يقمر ولا يهمك حعملها بكرا ان شاءاللة هههههههههههه

__________________________________________________ __________

يمي يمي
شكلها لذيذه
تسلم يدك

__________________________________________________ __________

..

وأأأأأأأأأأأأأأأأأو

شغلللللللللل ممتاااااااااااااز أخر حاجه

لاتجوعوني بلييييييييز

طبق يفتح النفس وانا من زمان عن الصواني والمعكرونات اهى

والله فنانه

تسلم الايادي

<<لقووم أنام لايخترب الرجيم خخخخخخخخخخ

سلام يااطباخه

بالهناء والشفاء ..

__________________________________________________ __________

وااااااااااااااااااااااااو تسلم ايديك
اد ما بحبها بس بخاف من دسامتها بس يلا طريقتك حلوه حفظت للتجربه

__________________________________________________ __________

تسلم ايديك
الحشوتين ازكى من بعض

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

* وصفة مصوره *&&اتنين في واحد ..مكرونة بالباشميل && من مطبخي

* وصفة مصوره *&&اتنين في واحد ..مكرونة بالباشميل && من مطبخي