بسم الله الرحمن الرحيم
هذه اكلة حلوة كتير وما بدها شغل كتير وممكن تكون مقبلات وممكن نوخدها على رحله من الرحلات ورح يحبوها الكبار وتعجب كل الصغار

المقادير
5 بيضات مسلوقين ومقشرين
نص كيلو لحم كفتة مبهر ومملح وفيه بقدونس وبصل مطحون
زيت للقلي

للزينة
بقدونس عروق واوراق
بندورة صغير شيري توماتو

الطريقة
بعد سلق البيض وتقشيره نقوم بتغليفة بالكفتة وماتكون طبقة الكفتة رقيقة يعني يكون فيها البركة
وبعدين نسخن الزيت ونضع البيض المغلف بالكفتة ونقلية من جمع الجهات ويمكن عملة بالفرن

ولما يستوي نضعه على ورق حتى يمتص الزيت ولما يبرد نقسم كل بيضة الى قسمين متساويين
ونضع عرق البقدونس بشكل يد للسلة حيث يكون شكلها من الوسط صفار البيض ثم البياض
ثم اللحم ( الكفتة ) ونزين وسط السلة باوراق البقدونس وحبة شيري توماتو صغيرة
وفي صحن نرش بقدونس مفروم ونرص السلال ونزين اطراف الصحن بحبات الشيري توماتو

وصحتين وعافية

يارب يعجبكم وتصوتولي

وشكرا

تسلم دياتك

يعطيكي العافية وهل هي اكلة فلسطينية ؟؟؟؟؟؟

تسلم ايديك

وايديكن ياحبايبي
لا هي مش اكلة فلسطينية بس كانت ماما دايما تعملي اياها

شكرا لكن

هنلي

ممكن تعمليها بكفتتة الدجاج كثير لذيذة
دجاج + بيض

تسلم ايديك