تويت
عنوان الموضوع : منسف باللبن واللحم - طبق رمضاني رئيسي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
* كيلو لحم خاروف بعظمه
* كيلو أرز
* 4 كيلو لبن زبادي رائب
* سمنة أو زيت حسب الرغبة
* بيضتين
* ملعقتين نشاء
* لوز وصنوبر
طريقة التحضير:
* نسلق اللحم حتى درجة الإستواء وننقع الأرز بماء ساخن.
* نخفق اللبن على الخلاط مع قليل من الماء والنشاء والبيض حتى تنفذ كمية اللبن ونضعه في طنجرة على نار حامية ونبقى نحركه ولا نتركه ثانية واحدة حتى يغلي بحيث لا يحترق.
* بعدها نضع اللحم في اللبن المطبوخ ونتركه يغلى لمدة ربع ساعة.
* نطبخ الأرز لوحده.
* من ثم نضع الأرز في جاط (طبق) واسع ونصفي اللحم ونضعه على وجه الأرز ونضع اللوز والصنوبر المحمص على وجه الجاط ونضع اللبن المطبوخ في طبق آخر بجانب الأرز واللحم
منقوول للفائدة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
* كيلو لحم خاروف بعظمه
* كيلو أرز
* 4 كيلو لبن زبادي رائب
* سمنة أو زيت حسب الرغبة
* بيضتين
* ملعقتين نشاء
* لوز وصنوبر
طريقة التحضير:
* نسلق اللحم حتى درجة الإستواء وننقع الأرز بماء ساخن.
* نخفق اللبن على الخلاط مع قليل من الماء والنشاء والبيض حتى تنفذ كمية اللبن ونضعه في طنجرة على نار حامية ونبقى نحركه ولا نتركه ثانية واحدة حتى يغلي بحيث لا يحترق.
* بعدها نضع اللحم في اللبن المطبوخ ونتركه يغلى لمدة ربع ساعة.
* نطبخ الأرز لوحده.
* من ثم نضع الأرز في جاط (طبق) واسع ونصفي اللحم ونضعه على وجه الأرز ونضع اللوز والصنوبر المحمص على وجه الجاط ونضع اللبن المطبوخ في طبق آخر بجانب الأرز واللحم
منقوول للفائدة
==================================
يسلموووووو ووووو وووو
__________________________________________________ __________
بارك الله فيكِ
__________________________________________________ __________
نفسي اوكله
__________________________________________________ __________
هذا المنسف الاردني ممكن نسويه باللبن الجميد
__________________________________________________ __________
يسلمو دياتك هذا موضوعك رح تنقله المشرفات على قسم الاطباق الرئيسيه
.
.
يعطيك العافية
وتسلمي أختي في الله
.
.
ربي يحفظك
.
يعطيك العافية
وتسلمي أختي في الله
.
.
ربي يحفظك