تويت
عنوان الموضوع : *وصفه مبتكره*نـــجـــرســــــكو الــــدجـــــاج في 3 خــطوات بس من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هلا بالغاليات
انا يوم بنزل طريقتي في تحضير مكرونة الدجاج او النجرسكو زي ما تحبو
المقادير جد بسيطة و متوفرة في كل بيت
يللا بسم الله نبدأ
- مكرونة مسلوقة (نسلقها بالماء مع اضافة قطرات من الزيت الزيتون و رشة ملح )
- صلصة الباشميل (4 اكواب حليب + 3 م.ك دقيق + 3 حبات كيري + رشة ملح +رشة فلفل اسود )
- 2\1 كوب جبنة شيدر مبشورة
للحشو :
- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- فصين ثوم مفروم ناعم
- 2 حبة فلفل حلو مكعبات
- 1 م.ك ريحان أو كزبرة و بقدونس مفرومين ناعم
- زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + زعتر ناشف
الطريقة :
- نشوح البصل + فلفل الحلو في الزيت الزيتون
- نضيف الدجاج + الثوم و نقلب جيدا ثم نضيف الملح + الفلفل الاسود
- نضيف 2\1 كوب من الماء و نترك الدجاج لين ينضج و نضيف الريحان في الاخير
- في وعاء كبير نخلط كل من المكرونة + الدجاج + نصف كمية الباشميل
- نضع الخليط في صنية للفرن نغطيه بكمية الباشميل المتبقية و نرشه الوجه بالجبن (انا استخدمت طاجين كبير )
- نخله الفرن حتى يستوي و نشغل الشواية حتى يخذ لون ذهبي حلو
- و تتقدم وهي ساخنة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هلا بالغاليات
انا يوم بنزل طريقتي في تحضير مكرونة الدجاج او النجرسكو زي ما تحبو
المقادير جد بسيطة و متوفرة في كل بيت
يللا بسم الله نبدأ
- مكرونة مسلوقة (نسلقها بالماء مع اضافة قطرات من الزيت الزيتون و رشة ملح )
- صلصة الباشميل (4 اكواب حليب + 3 م.ك دقيق + 3 حبات كيري + رشة ملح +رشة فلفل اسود )
- 2\1 كوب جبنة شيدر مبشورة
للحشو :
- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- فصين ثوم مفروم ناعم
- 2 حبة فلفل حلو مكعبات
- 1 م.ك ريحان أو كزبرة و بقدونس مفرومين ناعم
- زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + زعتر ناشف
الطريقة :
- نشوح البصل + فلفل الحلو في الزيت الزيتون
- نضيف الدجاج + الثوم و نقلب جيدا ثم نضيف الملح + الفلفل الاسود
- نضيف 2\1 كوب من الماء و نترك الدجاج لين ينضج و نضيف الريحان في الاخير
- في وعاء كبير نخلط كل من المكرونة + الدجاج + نصف كمية الباشميل
- نضع الخليط في صنية للفرن نغطيه بكمية الباشميل المتبقية و نرشه الوجه بالجبن (انا استخدمت طاجين كبير )
- نخله الفرن حتى يستوي و نشغل الشواية حتى يخذ لون ذهبي حلو
- و تتقدم وهي ساخنة
==================================
تسلم الأيادي
__________________________________________________ __________
تسلمي حبيبتي على مرورك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليك شكلها شهى وجميل
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
رووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادى
رووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادى