تويت
عنوان الموضوع : ✿✿الفاصولياء بألوانها الحمراء والبيضاء...مع الأرز والكسكس... من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
معروف أن الفاصولياء لها أشكال متعددة
ومن فترة حطيت وصفة عن الفاصولياء العريضة اللي
بيسموها عنا بالشام عيشة خانم
وهالمرة الطبخة عن الفاصولياء بس بالحجم الصغير
وبلونين
وتطبخ بنفس الطريقة لكن الاختيار لك أي لون تفضلين
نبدأ بسم الله:
الفاصولياء
المقادير:
300غ فاصولياء تنقع بالماء لمدة ليلة ثم تصفى وتغسل قبل الطبخ
5 حبات بندورة يوضع عليها ماء مغلي ثم تقشر وتقطع لقطع صغيرة
3 حبات بصل متوسطة تقشر ثم تقطع لقطع متوسطة
نصف كيلو لحمة شقف (يمكن زيادتها أو انقاصها حسب الرغبة)
4 ملاعق دبس بندورة
3 حبات جزر مقطعة
ملح
واحد ونصف لتر ماء
زيت نباتي
الطريقة:
يقلى البصل في وعاء الطبخ وقبل استوائه بقليل توضع اللحمة معه والملح أيضاً
ويقلى الاثنان حتى يذهب اللون الأحمر من اللحمة وتصبح بنية
يوضع الماء فوق اللحمة والبصل حتى يغلي وقبل استواء اللحمة بقليل
توضع الفاصولياء والجزر
وتترك الطبخة على النار حتى يستوي الجميع
ثم نضيف دبس البندورة وتترك الطبخة حتى تتسبك البندورة معها
نقدمه مع الأرز المصري بالشعيرية والكسكس
يقدم معها الفليفلة الخضراء والفجل والبصل الأخضر
هيدي الصورة للفاصولياء البيضاء
وهيدي الصورة للطبخة نفسها وبيوم آخر للفاصولياء الحمراء
وصحة وعافية على قلوبكم
مع تحياتي وأمنياتي بالخير
أختكم
أم محمد خير وبشرى الخير
==================================
ماشاء الله يا ام محمد
وصفاتك كتير بتعجبني بتشهي
الله يعطيكي العافية حبيبتي
وصحتين وهنا
وصفاتك كتير بتعجبني بتشهي
الله يعطيكي العافية حبيبتي
وصحتين وهنا
__________________________________________________ __________
ما شاء الله ...عساه بالصحة والعافية اختى
تسلم ايدك
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
وصفه بغاية الروووووووووعه سلمت يداكِ يالغاليه
__________________________________________________ __________
فاصوليا بتشهي تسلم ايدك يا قلبي
وريته الف هنا وعافيه عليكم
وريته الف هنا وعافيه عليكم
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك روعة
صحتين وعافية يارب
صحتين وعافية يارب
تسلم الايادى الجميله