تويت
عنوان الموضوع : دجاج مبخر مغربي -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة blanche12 
شكرا حبيبتي على الوصفه لكن في حاجة مافهمتهاش
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
ياريت نفهمها و يعطيك الصحه
يعني كبد الدجاج والقوانص مقطعين مربعات لحشي الدجاجة تسلمي لمروركي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة لالي لافندر
تسلمي أختي
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
دجاج مبخر طريقة مغربية
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
نصف كوب كزبره و بقدونس
3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح
250غراما من الشعرية الصينية (المصنوعة من الارز)
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات ص (نصف ليمونة)
ملح _ فلفل _كمون
سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنة الدجاج
الطريقة:
- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقاءق ثم تستقطر و يضاف لها ثلاثة ارباع خليط الاعشاب و الثوم ثم التوابل _نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و باقي التوابل مع مراعاة الملح +باقي المقادير
اما باقي القزبر و البقدونس و الثوم فتتفرك به الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر .
تقدم على فرش من الخس
يقدم معها الملح و الكمون .
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
نصف كوب كزبره و بقدونس
3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح
250غراما من الشعرية الصينية (المصنوعة من الارز)
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات ص (نصف ليمونة)
ملح _ فلفل _كمون
سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنة الدجاج
الطريقة:
- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقاءق ثم تستقطر و يضاف لها ثلاثة ارباع خليط الاعشاب و الثوم ثم التوابل _نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و باقي التوابل مع مراعاة الملح +باقي المقادير
اما باقي القزبر و البقدونس و الثوم فتتفرك به الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر .
تقدم على فرش من الخس
يقدم معها الملح و الكمون .
==================================
شكرا حبيبتي على الوصفه لكن في حاجة مافهمتهاش
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
ياريت نفهمها و يعطيك الصحه
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
ياريت نفهمها و يعطيك الصحه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة blanche12 شكرا حبيبتي على الوصفه لكن في حاجة مافهمتهاش
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
ياريت نفهمها و يعطيك الصحه
يعني كبد الدجاج والقوانص مقطعين مربعات لحشي الدجاجة تسلمي لمروركي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة لالي لافندر تسلمي أختي
__________________________________________________ __________
ياك قتلك متبقايش دخلي لركن الاطباق واش باغية تخرجي شي توحيمة فالبيبي
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
مشكووووووووووورة
يعطيج العافيه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله
يعطيج العافيه
استغفرالله استغفرالله استغفرالله