تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*الكفته بالطحينيه بطرقة الوالده الله يطول عمرها يا رب مشاركه لموضوع لالي طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك يارب
بموت فيها ومابعملها كتير سنافري وجوزي ما بحبوها
خلص الزياره الجاي ممكن صحن كفته بطحينيه ؟؟؟
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
مشاركتي في موضوع لالي إم وسيم أنواع الكفته نواع
الكفته بالطحينيه لشخصين
تقدم مع الأرز المفلفل أو الخبز حسب الرغبه
معلش اللحمه كانت قليله عندي وكنت مطره أعمل هالطبق هذا بس المهم عرض الطريقه
ألمقادير للحمه
نصف كيلو لحمة ناعمه لحمة كفته
1بصله
1ضمه من البقدونس
1 حبة بطاطا
ملح +فلفل أسود
للصلصه
ثلثين كوب طحينيه
2 كاس مرق اللحم أو الدجاج
2 حبة ليمون معصوريين كبار
للوجه
2 حبة بطاطا مقليه
ألطريقه
وكما ذكرت هاي طريقة الوالده
نطحن البصل +البقدونس +حبة البطاطا على مطحنة اللحمه الناعمه
سر البطاطا بتحافظ على طراوة اللحمه
نضيف الخليط الى اللحمه الناعمه
نضيف الملح +الفلفل الاسود
ونعجنها جيداً باليد
نشكلها حسب الرغبه اصابع او دوائر
نرش عليها ملعقه واحده من الزيت وندخلها الفرن 5 دقائق
نضيف عليها ثلث كوب ماء ونرجعها للفرن 8 دقائق
في هذه الاثناء نعمل الصلصه
ضعي الطحينيه +عصير الليمون في وعاء على الغاز وحركي جيداً حتى يتجانس الخليط
أضيفي شوربة اللحم عليها وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الخليط حتى الغليان
ما بلزم هون ملح لان الشوربه بتكون مملحه
صبي الصلصه على الكفته
وصفي على الوجه البطاطا المقليه وادخليها الفرن
15 دقيقه على نار هاديه
واحصلي على هذا الطبق الرائع
وقدميها بالهنا والشفا يا رب
والسلام عليكم
==================================
ماشاء الله شكلها لذيذ...
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك اخت تغريد والله صينية كفتة طالعة من تحت ايديك ابداع يسلمو ايديك وربنا يخليلك والدتك ويطولك بعمرها امييييييييييين
انتظري تطبيقي للوصفة
انتظري تطبيقي للوصفة
__________________________________________________ __________
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتبارك الله وتسلمى وتسلم الوالدة الكريمة
ومشكورة على الوصفة الرائعة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتبارك الله وتسلمى وتسلم الوالدة الكريمة
ومشكورة على الوصفة الرائعة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك تغريد وتسلم ايد الوالده الله يطول بعمرها
ويحفظها لكي مبدعه بجد
ويحفظها لكي مبدعه بجد
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك يارب
بموت فيها ومابعملها كتير سنافري وجوزي ما بحبوها
خلص الزياره الجاي ممكن صحن كفته بطحينيه ؟؟؟
ماشاءالله تسلم ايديك