تويت
عنوان الموضوع : ا*وصفه مبتكره*لجزر الأحمر المحشي بالتمر الهندي من المطبخ الفلسطيني -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الشفاعة 
ماشاء الله اول مرة بعرف هي الاكلة او بسمع فيا بس شكلها تحفة و تغيير يسلمو ايديكي يارب
و بما اني اول و حدة برد معناتها رح جرب و اخد كل الصحن مشان اعرف طعمو خخخخخخخ
على حسابك يا شفاعة
اه مزبوط هاي الاكله قليل اللي بيعرفها بس عنجد طيبة
تسملي على مرورك يا عسل
كتبت بواسطة جَنى
يسلمو ايديكي لقاء
وانا كمان اول مرة باسمع فيها
بارك الله فيكي حبيبتي
اهلا اهلا جنى
اللي يبارك فيكي وبعمرك يارب
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
وانا وانا خدوني معاكم
كتير بحبه للاسف ما بطبخه سنافري نو بحبوه
بس عندي صاحبه خليليه شلشه مو متل وحده خليليه بعرفها هههههههههههههه
كل ماتعمل صاحبتي محشي الجرز واللفت لازم تبعتلي سكبه
رورو من ايدك طالعه توووووحفه يا قمر
ريته الف صحه وهنا وعليكم يارب
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
راح اقدم لكم طريقة الجزر الأحمر المحشي بالتمر الهندي
كتير من الناس ما بيعرفو هاي الأكله وهي تعتبر من الاكلات الموسمية
يعنى على موسم الجزر الأحمر
كتير من الناس ما بيعرفو هاي الأكله وهي تعتبر من الاكلات الموسمية
يعنى على موسم الجزر الأحمر
نبدأ بالخطوات :
1- نقوم بنقع التمر الهندي وهاد بكون طعمه حامض بماء ساخن ونتركه حتى يطرى ونعصره ونصفيه ونتركه جانبا
وهاي صورة التمر الهندي
1- نقوم بنقع التمر الهندي وهاد بكون طعمه حامض بماء ساخن ونتركه حتى يطرى ونعصره ونصفيه ونتركه جانبا
وهاي صورة التمر الهندي
2- نقور (نحفر) الجزر مثل ما بنقور الكوسا والباتنجان طبعا من الجهه العريضة
ثم نقوم بحشي الجزر برز ولحمه وبهار عادي ثم نقوم بقلي الجزر بعد حشيه مثل المخشي طبعا اللب نحتفظ به لأنه راح نستعمله
ثم نقوم بحشي الجزر برز ولحمه وبهار عادي ثم نقوم بقلي الجزر بعد حشيه مثل المخشي طبعا اللب نحتفظ به لأنه راح نستعمله
3- نحضر الطنجرة ونضع فيها قليلا من الزيت ونقلب لب الجزر حتى يذبل
4-ثم نضع الجزر المحشي والمقلي على اللب ونضيف عليه ماء غمره ونتركه حتى يغلى
وقبل أن ينضج الجزر بقليل نقوم بإضافة التمر الهندي المصفى وفورا راح يتغير لون المرقه الى اللون الخمري وطبعا ما ننسى نضبط الملح
5- بعد ان ينضج الجزر تماما نقوم بعمل قدحة التومه ونضيفها الى الطبخة
وهيك بتكون طبختنا جاهزة للأكل
هي ممكن يكون فيها غلبه شوي بس فعلا طيبة كتير ويعني يا دوب مرة او مرتين بالسنة
هي ممكن يكون فيها غلبه شوي بس فعلا طيبة كتير ويعني يا دوب مرة او مرتين بالسنة
وصحتين وعافية
==================================
ماشاء الله اول مرة بعرف هي الاكلة او بسمع فيا بس شكلها تحفة و تغيير يسلمو ايديكي يارب
و بما اني اول و حدة برد معناتها رح جرب و اخد كل الصحن مشان اعرف طعمو خخخخخخخ
و بما اني اول و حدة برد معناتها رح جرب و اخد كل الصحن مشان اعرف طعمو خخخخخخخ
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديكي لقاء
وانا كمان اول مرة باسمع فيها
بارك الله فيكي حبيبتي
وانا كمان اول مرة باسمع فيها
بارك الله فيكي حبيبتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الشفاعة ماشاء الله اول مرة بعرف هي الاكلة او بسمع فيا بس شكلها تحفة و تغيير يسلمو ايديكي يارب
و بما اني اول و حدة برد معناتها رح جرب و اخد كل الصحن مشان اعرف طعمو خخخخخخخ
على حسابك يا شفاعة
اه مزبوط هاي الاكله قليل اللي بيعرفها بس عنجد طيبة
تسملي على مرورك يا عسل
كتبت بواسطة جَنى يسلمو ايديكي لقاء
وانا كمان اول مرة باسمع فيها
بارك الله فيكي حبيبتي
اهلا اهلا جنى
اللي يبارك فيكي وبعمرك يارب
__________________________________________________ __________
تسلملي رورو وتسلم طبخااتها يااارب
يعطيك العافيه وانا كماان اول مره بسمع فيهااا
ما شااء الله عنا الفلسطنينه
كلشي عنا بنحشى
يعطيك العافيه وانا كماان اول مره بسمع فيهااا
ما شااء الله عنا الفلسطنينه
كلشي عنا بنحشى
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديكي اول مرة اشوف واسمع فيه بس شكله طيب
افتحيلي الباب اجي ادوقه ومعي فروحة وسواد وجنى ههههههه
يعيطيك الف عافية يا حلوة
افتحيلي الباب اجي ادوقه ومعي فروحة وسواد وجنى ههههههه
يعيطيك الف عافية يا حلوة
وانا وانا خدوني معاكم
كتير بحبه للاسف ما بطبخه سنافري نو بحبوه
بس عندي صاحبه خليليه شلشه مو متل وحده خليليه بعرفها هههههههههههههه
كل ماتعمل صاحبتي محشي الجرز واللفت لازم تبعتلي سكبه
رورو من ايدك طالعه توووووحفه يا قمر
ريته الف صحه وهنا وعليكم يارب