تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*لفائف اللحم البفتيك المحشوة من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
لفائف اللحم البفتيك المحشوة
المقادير
كليو لحم أحمر بفتيك ---------------2فص ثوم----------------------عصير ليمون
ملح-------------فلفل---------------مستردة----------------بصل
ثلاث ملاعق من الكريمة السائلة
للحشو
1/4 كيلو من الخضار المشكل ومقطع قطع صغيرة او مبشور
جزر -------------فلفل اخضر --------فلفل احمر--------------قليل من الكسبرة الخضرة
2/1 كيلو من الشامبنيو
وهنا نقطع البفتيك الى قطع مناسبة ثم تدق القطع البفتيك وتتبل بالملح والفلفل والمستردة والبصل المبشور
والان نبدء فى حشو قطع البفتيك بالخلطة السابقة
ثم تلف بهذة الطريقة الواضحة فى الصورة
ثم تلف بالخيط او تقفل بهذه الطريقة كم هو موضح فى الصورة
وهذا هوالشكل بعد قفلها
وبعدان ننتهى من لف المقدار كلة نحمرفى السمن او الزيت وحدات البفتيك مع الثوم المهروس
وبعد ان يحمر اللون البفتيك نضيف اليه البصل المقطع شراح
نقلب البصل مع البفتيك بااحتراس ثم نتركة على نار متوسطة لكى ينضج
وفى هذا الوقت نغسل جيدا الشامبنيو ونقطعة قطع صغيرة
قبل ان ينضج البفتيك بقليل من الوقت نضيف الشامبنيو
ونخلط الشامبنيو مع البفتيك ونتركة خمس دقائق يتم النضج مع البفتيك
وبعد نضيف الكريمة على هذا الخليط ونتركها دقيقتين ثم نرفع البفتيك من على النار
وهذا هو الشكل النهائى للبفتيك بالكريمة والشامبنيو ولاتنسى ان تضيفى قليل من الكسبرة الخضرة فى اخر لحظة
وهذا هو الشكل النهائى رررررررررائع اليس كذلك
وهذا شكل الحشو من الداخل
وهذا هو الطبق الاول
وهذا طبق ثانى ايضا للردور الجميلة الرائعة
اتمنى ان تنال اعجابكم وبارك الله فيكم
==================================
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى الكريمه
انا شفت وصفه مشابهه ليها لمبدعتا شخبوطه بس اعتقد بدون كريمه
بس طريقتك حلوه برده
حجربها باذن الله
انا شفت وصفه مشابهه ليها لمبدعتا شخبوطه بس اعتقد بدون كريمه
بس طريقتك حلوه برده
حجربها باذن الله
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك يالغلا
والله يعطيك الصحة والعافية
والله يعطيك الصحة والعافية
__________________________________________________ __________
واو يا امولة رهيب
بمموت بالاكله دي جدا
شكلنا ذوقنا واحد في الاكل يا قمر
ربنا يوفقك دايما
بمموت بالاكله دي جدا
شكلنا ذوقنا واحد في الاكل يا قمر
ربنا يوفقك دايما
__________________________________________________ __________
أكثر من رائع تسلم ايديك
جوعتيني شكلة بيشهي تسلم الايادي