تويت
عنوان الموضوع : وصفات خفيفة وشهية وسهلة التحضير .....لا تترددوا في طرق بابنا للمشاركة -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
شكرا غاليتي ام انس
انتظر مشاركتك الحلوة
الله يبارك فيك مشرفتنا الغالية حنان
بمساندتكك وتوجيهك افضل طريق لانجاح الحملة
جزاك الله كل الخير
شكرا مشرفاتنا الغاليات رندوش لونلي وام ليانة العسولات
بتشجيعكم المتواصل ومتابعتكم المميزة ستسهل حملتنا
بارك الله فيكم
شرفتي حبيبتي رويدة
يسلملي مرورك وردك الحلو يا حلوة
نورتي غاليتي سويت
انتظر مشاركتك الحلوة مثلك
جزاك الله كل الخير
مقدم من طرف منتديات أميرات
أهلا وسهلا بكن معنا في حملة صيفنا إبداع
طبعاً كل وحدة منا تتوفر لديها العديد من الوصفااات اللذيذة
لهذا أنا فتحت هذا الباب في هذا الركن لكي يتم دخول كل وجبة شهية وخفيفة وسهلة التحضير
هذا الباب الذي فتحناه من أجل أن تستفيد كل منّـا وفي نفس الوقت تفيد به باقي الأخوات
سأبدأ بوضع بعض الوصفات
لحم بقر على الطريقة الهنغارية - غولاش هونغرواز
المكونات
4-5 رؤوس بصل صغيرة واذا لم يتوفر يقطع رأس بصل الى قطع كبيرة
3 فص ثوم
1/2كيلو لحم بقر مقطع مكعبات كبيرة
2 جزر مقطع
1 فليفلة مقطعة مربعات
عدد من البطاطا الصغيرة او 2 كبيرة مقطعة مكعبات
ملح وبهار وفلفل اسود
2-3 م ك طحين
مكعب ماجي
زيت للتحمير
طريقة التحضير
يضاف اللحم في قدر حاوي على قليل من الزيت ويقلب
يضافالبصل ويقلب ثم باقي المواد ويضاف الملح والبهار
يضاف ماء كمية تكفي لنضج اللحم ....ويغلق القدر
جانبا يقلب 1-2 م ك طحين بقليل من الزيت ويضاف له كوب من الماء بالتدريج مع التحريك حتى يمتزج
يفتت مكعب ماجي يترك حتى يمتزج وتتكون صلصة متجانسة
يضاف الى اللحم بعد نضوجه ويغطى القدر ويترك 10 دقائق
يسكب في وعاء التقديم
بطاطا بالكاري
المكونات
عدد من حبات البطاطا مقطعة مكعبات
لحم مفروم مبهر ومملح
بزاليا مسلوقة
ملح ,كاري ,كركم
الطريقة
نعمل كور من اللحم المفروم (رؤوس عصافير )
وتقلى بالزيت وترفع
تقلب قطع البطاطا بنفس الزيت
ويضاف لها الكاري والكركم والملح وتقلب
ثم تضاف البازلاء
يضاف له الماء ويترك حتى ينضج بعد تغطية القدر
ويقدم مع الرز
==================================
قالب اللحم المفروم
المكونات
لحم مفروم
بصلة
حبة طماطة
كرفس
3-4 شرائح خبز لوف (توست)
بيضة
ملح وبهار
قليل من الزيت مع ملعقة كبيرة معجون طماطة
بصلة
حبة طماطة
كرفس
3-4 شرائح خبز لوف (توست)
بيضة
ملح وبهار
قليل من الزيت مع ملعقة كبيرة معجون طماطة
الطريقة
توضع شرائح التوست في ماكنة الفرم (فود بروسيسر ) وتفرم جيدا
تضاف الى اللحم المفروم
ثم يضاف البصل المقطع والطماطة المقطعة والكرفس في ماكنة الفرم
بعد فرمها تضاف الى اللحم ايضا
تمزج المكونات بعد اضافة الملح والبهار والبيضة
يوضع في قالب اللوف المستطيل بعد دهنه ويساوى سطح اللحم
يمزج الزيت مع معجون الطماطة
ويلوث سطح اللحم به
يرفع الى الفرن المسخن سابقا حتى ينضج
بعد اخراجه من الفرن يترك يبرد قليلا و يقدم بعد تقطيعه
روست بيف
المكونات
قطعة لحم بقر خاص للروست
بهارات صحيحة ( قرنفل ’ دارسين (قرفة ) , كبابة ( بهار حلو ), فلفل اسود ,هيل )
ملح
قليل من الزيت
بهارات صحيحة ( قرنفل ’ دارسين (قرفة ) , كبابة ( بهار حلو ), فلفل اسود ,هيل )
ملح
قليل من الزيت
الطريقة
تعمل شقوق بالسكين على قطعة اللحم وتوضع في كل شق نوع واحد من البهار الصحيح
تملح وتقلى بالزيت في صينية عاية الحواف حتى تحمر من كل الجهات
يضاف قدح من الماء وتغلف الصينية بالالمنيوم وترفع الى فرن ساخن
بعد ان ينضج اللحم وذلك بفحصة بين فترة واخرى واذا احتاج الامر اضافة ماء
ويرجى الانتباه من البخار الحار عند الفحص
يرفع من الفرن ويترك ليبرد ثم يقطع لا تقطعيه وهو حار
يقدم مع الخضراوات واصابع البطاطا
المخلمة
وهي اكلة عراقية لذيذة
المكونات
1/2 كيلو لحم مفروم
حبة بطاطة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
3-4 بيض
ملح وبهار
زيت للقلي
حبة بطاطة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
3-4 بيض
ملح وبهار
زيت للقلي
الطريقة
تقلى البطاطا حتى تشقر وترفع جانبا
في نفس الزيت يقلى البصل حتى يذبل ويضاف اللحم ويقلب حتى ينضج ويمكن اضافة كمية قليلة من الماء لانضاج اللحم جيدا
بعد نضوج اللحم تضاف الطماطة والبطاطا وتقلب
حتى تذبل الطماطة يضاف الملح والبهار
يخفق البيض جانبا ويضاف الى اللحم وتهدأ النار وتغطى المقلاة
بعد ان ينضج البيض يرفع من النار ويقدم
شاركونا وصفاتكم
__________________________________________________ __________
افكار حلوه ورائعه من يا لالي تسلمي حبيبتي
ولي مشاركه معك ان شاء الله
ولي مشاركه معك ان شاء الله
__________________________________________________ __________
بوركتي غاليتي على الموضوع الرائع من خلال حملتنا المباركه التي منها أنطلقنا اليوم وعلى مدى ثلاثة شهور لتقديم المواضيع والأرشادات التي ستفيد عضواتنا العزيزات
بأنتظار مشاركاتكن عزيزاتي
بأنتظار مشاركاتكن عزيزاتي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله بالتوفيق ان شاء الله
للجميع ننتظر مشاركات الصبايا
للجميع ننتظر مشاركات الصبايا
__________________________________________________ __________
وصفات خفيفة وسهلة بهالصيف
تسلمي اخت لالي
الله يجزاكي الخير
تسلمي اخت لالي
الله يجزاكي الخير
شكرا غاليتي ام انس
انتظر مشاركتك الحلوة
الله يبارك فيك مشرفتنا الغالية حنان
بمساندتكك وتوجيهك افضل طريق لانجاح الحملة
جزاك الله كل الخير
شكرا مشرفاتنا الغاليات رندوش لونلي وام ليانة العسولات
بتشجيعكم المتواصل ومتابعتكم المميزة ستسهل حملتنا
بارك الله فيكم
شرفتي حبيبتي رويدة
يسلملي مرورك وردك الحلو يا حلوة
نورتي غاليتي سويت
انتظر مشاركتك الحلوة مثلك
جزاك الله كل الخير