تويت
عنوان الموضوع : .. طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز .. مشاركتي الجديدة في حملتنا المُباركة .. من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
..
أرحبوووووووو ..
يا الله حيّهم ..
صباحكم / مساؤكم مُعطّر برياحين الجنوب العبِقة ..
طبقنا اليوم << الشيف أسامة يتحدّث
معروف لدى الجميع ، وهو الطاجن ..
لكن الفرق هُنا أن الطاجن صناعة جنوبيّة ..
،‘
،‘
وعملت فيه الربيان بطريقتي ..
هلمّوا إلى الطريقة والمقادير معاً ..
كمية من الربيان نقعته في التتبيلة قبل الطبخ بساعة ( التتبيلة عبارة عن فلفل أسود + ملح + كمون + ربع ملعقة خلّ + ملعقة عصير ليمون + ثوم بودرة + بهار الكاري )
حبتين طماطم معصورة أو مقطعة قطع صغيرة ..
بصلة مقطعة قطع صغيرة ..
حبة فلفل رومي ..
فلفل حار حسب الرغبة
كمية من البقدونس والكزبرة الخضراء مفرومة ناعم ..
،‘
نضع البصل والفلفل الحار في الطاجن ..
،‘
نُضيف زيت الزيتون ، ثم نُدخل الطاجن في فرن حار حتى يذبل البصل ويتغيّر لونه ..
،‘
الآن نضع الربيان ..
،‘
ثُمّ الطماطم ، والملح والفلفل الأسود، ونُعيده للفرن لمدّة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ..
،‘
هكذا أصبح ناضج وجاهز للتقديم إن لم ترغبوا في الإضافات ..
،‘
لنكهة ألذّ نضيف الفلفل الحلو ..
،‘
ثم الكزبرة الخضراء والبقدونس << ويمكن الإستغناء عنها ..
،‘
أعدتها للفرن خمس دقائق أخرى ..
و إنتهينا ..
تؤكل مع الأرز الأبيض أو الخبز ..
وأنا قدّمتها مع الخبز المنزلي الصُنع ..
وبالعافية على قلوبكم ..
أح ـوبكم ..
اعذروا تقصيري فلازلت أغرق في الكثير من المشاغل ..
..
أرحبوووووووو ..
يا الله حيّهم ..
صباحكم / مساؤكم مُعطّر برياحين الجنوب العبِقة ..
طبقنا اليوم << الشيف أسامة يتحدّث
معروف لدى الجميع ، وهو الطاجن ..
لكن الفرق هُنا أن الطاجن صناعة جنوبيّة ..
،‘
،‘
وعملت فيه الربيان بطريقتي ..
هلمّوا إلى الطريقة والمقادير معاً ..
كمية من الربيان نقعته في التتبيلة قبل الطبخ بساعة ( التتبيلة عبارة عن فلفل أسود + ملح + كمون + ربع ملعقة خلّ + ملعقة عصير ليمون + ثوم بودرة + بهار الكاري )
حبتين طماطم معصورة أو مقطعة قطع صغيرة ..
بصلة مقطعة قطع صغيرة ..
حبة فلفل رومي ..
فلفل حار حسب الرغبة
كمية من البقدونس والكزبرة الخضراء مفرومة ناعم ..
،‘
نضع البصل والفلفل الحار في الطاجن ..
،‘
نُضيف زيت الزيتون ، ثم نُدخل الطاجن في فرن حار حتى يذبل البصل ويتغيّر لونه ..
،‘
الآن نضع الربيان ..
،‘
ثُمّ الطماطم ، والملح والفلفل الأسود، ونُعيده للفرن لمدّة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ..
،‘
هكذا أصبح ناضج وجاهز للتقديم إن لم ترغبوا في الإضافات ..
،‘
لنكهة ألذّ نضيف الفلفل الحلو ..
،‘
ثم الكزبرة الخضراء والبقدونس << ويمكن الإستغناء عنها ..
،‘
أعدتها للفرن خمس دقائق أخرى ..
و إنتهينا ..
تؤكل مع الأرز الأبيض أو الخبز ..
وأنا قدّمتها مع الخبز المنزلي الصُنع ..
وبالعافية على قلوبكم ..
أح ـوبكم ..
اعذروا تقصيري فلازلت أغرق في الكثير من المشاغل ..
..
==================================
يعطيك الهناء والصحه ياغزوله طالع يجنن الله يحفظك ويحفظ كل غواليك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايدج على الطبق الطيب شكلة كثير طيب ويفتح النفس مشكورة على المقادير والطريقة وننتظر جديدك يا وردتنا موفقة ان شاء الله يالغلا
تسلم ايدج على الطبق الطيب شكلة كثير طيب ويفتح النفس مشكورة على المقادير والطريقة وننتظر جديدك يا وردتنا موفقة ان شاء الله يالغلا
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك على هالطبق
__________________________________________________ __________
rawaaaa
teslami ya hanouna
teslami ya hanouna
ماشاء الله تبارك الرحمن وصفه في منتهى الروعه ومن مكوناتها طيبه كثير سلمت الأيادي يالغاليه