تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*كسكسي بالخضرة (طبق شتوي) -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اسم الطبق /كسكسي بالخضرة
ملاحظه تستطيع طبخه بلحم الجاج او الابل او الخروف وكذلك القرقوش القديد يمكنك التنوع كل مرة بنوع لحمه ونوع من الخضار
المكونات]
ملاحظه تستطيع طبخه بلحم الجاج او الابل او الخروف وكذلك القرقوش القديد يمكنك التنوع كل مرة بنوع لحمه ونوع من الخضار
المكونات]
كوب ونصف من الكسكسي
نحتاج لهذا الوعاء للطبخ كمامبين في الصورة الاولي
المرق**
زيت
بصل
طماطم صلصة ملعقة
نصف ملعقةفلفل احمر
ربع ملعقةبزار
ربع ملح
3 اكواب ماء
قطع
لحم اودجاج
خضروات=بطاطس -باذنجان- كوسة-فول اخضر -فلفل اخشر
ممكن جزر\قرعةحمراء\كرنب زهرة\ حسب المتوفر
الطريقة**
يغسل مقدار الكسكسي بسرعة ويصفي لايترك به ماء ويحرك مرة مرة حتي يتنقع
نبداء بعمل الطبيخ
نضع في الطنجرة زيت ثم نضع قليل من شرائح البصل
ويحرك حتي يذبل مع اضافة الملح
ثم نضيف الطماطم مع التحريك لمدة10 دقائق
ثم الفلفل ونضيف فورا كوب شاي ماء ثم البزار ونضع اللحم ويغطي ويترك حتي ينشف الماء
ثم نضيف 3اكواب ماء وعندما يغلي نضع شرائح البصل
ونضع في الكساكس مقدار الكسكسي المنقوع
يترك ربع ساعة ونضيف الخضار المقشرة والمغسولة
ويترك
حتي تنضج اللحمه والخضروات ويبقي مقدار بسيط من المرق تقريباربع الكوب
ناخد المرق ونضعه علي الكسكسي ونحرك الكسكسي بالمعقلة حتي تندمجالحبيبيات بالمرق
نضع عليه الخضروات
ويرش برشه حرارت
]تلاحضوا كاتبه طبق شتوي لكن معه فاكهه صيفيه ( الدلع) هههههه لان متوفر الدلع عندنا صيف وشتاء
كمان عادي تقدري تطبخية باي وقت وحسب الخضار المتوفر في كل موسم
==================================
بسم الله ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى على اكلة الكسكسى الجميلة
وبالهنا والعافية يارب
تسلم الايادى على اكلة الكسكسى الجميلة
وبالهنا والعافية يارب
__________________________________________________ __________
تسلم إيديكِ، هذه الأكلة المفضلة لدي سواء بالصيف أو الشتاء.
__________________________________________________ __________
تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدايتك والله مانستغنى عنا الكسكسى بس الصراحه باين عليه كسكسو يهبل صحتى
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك على الوصفة الحلوة
صحة وهنا عليكم
صحة وهنا عليكم
ما شاء الله تسلم الايادي