تويت
عنوان الموضوع : *طبق متميز*وعود وكل الاخوات في المنتدى تفضلوا على مقلوبة من مطبخي طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم اخواتي الحبيبات ..شوفو شو كتبت لي وعود الخير لما شرفتني في موضوعي عن سلطة بالطحينة
""
بتعرفي يا ام سمية
كم حاجز عديت وكم نفق مريت منه
لحتى اوصل بعد 8 شهور وكم يوم من تاريخ هالموضوع
بس شو الريحة بتشهي وصلتني ودلتني ع الطريق
يسلموا الايادي يا احلى ام سمية
"""
طيب يا جماعة معقول تقطع كل هاي المسافات على صحن سلطة ..قلت لالالالا انا ما صدقت تنور وعود موضوعي ..فشديت حيلي ..وعزمتها وعزمتكم على مقلوبة من مطبخي ...اولا شوفو الصور وبعدها الشرح
اولا : اسلق الدجاج مع بصل وغار وحب هيل وبهار حب وقرفة عيدان..حتى تنظج وفي هذه الاثناء اقوم بالخطوة الثانية
ثانيا: اضع في وسط الطنجة التيفال جزر مقطع رفيع ..واقلي بطاطا واضعها على الحواف وفي الوسط اضع فليفلة خضراء مقلية وقرنبيط " زهرة" وباذنجان مقلي ..والسبب ...لمن يفضل البطاطا فقط يسهل له الغرف من الاطراف دون الاخذ من بقية الخضروات في الوسط " خصوصا الصغار"
ثالثا : اضع الرز المصري المنقوع فوق الخضروات المقلية ..وتكون شوربة الدجاج جهزت واصفيها واعايرها على مقدار الرز واملحها وابهرها ..ببهارات مشكلة وعصفر وشوية كمون وشوية هيل وعندما تغلي اضيفها للرز واتركها تغلي ثم اخفض النار عليها لمدة تتراوح من ربع الى ثلث ساعة
رابعا :بعد ان تنضج اقلبها على صينية دائرية واحمّر الدجاج وارصه فوقها ويمكن تزينها بالصنوبر واللوز حسب الرغبة وتقدم مع اللبن والسلطة وبالهنا والشفا
نورتونا ونورتيني يا احلى وعود
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ولي علي غلبتي حالك يا عسل
كنت بامشيها خبزة وجبن وزيتون تحت زيتونه في البيارة
بس شو مقلوبة ريحتها بتاخذ العقل
خاصة وان فيها زهرة ...
ومع سلطةالبيارة شيء خيالي
تسلم الايادي يا ام سمية وربي يحفظ أهل بيتك ويبارك لك فيهم يارب
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
""
بتعرفي يا ام سمية
كم حاجز عديت وكم نفق مريت منه
لحتى اوصل بعد 8 شهور وكم يوم من تاريخ هالموضوع
بس شو الريحة بتشهي وصلتني ودلتني ع الطريق
يسلموا الايادي يا احلى ام سمية
"""
طيب يا جماعة معقول تقطع كل هاي المسافات على صحن سلطة ..قلت لالالالا انا ما صدقت تنور وعود موضوعي ..فشديت حيلي ..وعزمتها وعزمتكم على مقلوبة من مطبخي ...اولا شوفو الصور وبعدها الشرح
اولا : اسلق الدجاج مع بصل وغار وحب هيل وبهار حب وقرفة عيدان..حتى تنظج وفي هذه الاثناء اقوم بالخطوة الثانية
ثانيا: اضع في وسط الطنجة التيفال جزر مقطع رفيع ..واقلي بطاطا واضعها على الحواف وفي الوسط اضع فليفلة خضراء مقلية وقرنبيط " زهرة" وباذنجان مقلي ..والسبب ...لمن يفضل البطاطا فقط يسهل له الغرف من الاطراف دون الاخذ من بقية الخضروات في الوسط " خصوصا الصغار"
ثالثا : اضع الرز المصري المنقوع فوق الخضروات المقلية ..وتكون شوربة الدجاج جهزت واصفيها واعايرها على مقدار الرز واملحها وابهرها ..ببهارات مشكلة وعصفر وشوية كمون وشوية هيل وعندما تغلي اضيفها للرز واتركها تغلي ثم اخفض النار عليها لمدة تتراوح من ربع الى ثلث ساعة
رابعا :بعد ان تنضج اقلبها على صينية دائرية واحمّر الدجاج وارصه فوقها ويمكن تزينها بالصنوبر واللوز حسب الرغبة وتقدم مع اللبن والسلطة وبالهنا والشفا
نورتونا ونورتيني يا احلى وعود
==================================
الله تسلمي علي الغداء الشهي
__________________________________________________ __________
رائعة حبيبتي
ووعود بتستاهل
ربي يسلمك ويخليك
وصحة وهنا عليكم
ووعود بتستاهل
ربي يسلمك ويخليك
وصحة وهنا عليكم
__________________________________________________ __________
ضيافة رائعة
تسلم إيديك
وسفرةعامرة و دائمة
تستحقّ التعب للوصول إليها .
تسلم إيديك
وسفرةعامرة و دائمة
تستحقّ التعب للوصول إليها .
__________________________________________________ __________
ولي علي غلبتي حالك يا عسل
كنت بامشيها خبزة وجبن وزيتون تحت زيتونه في البيارة
بس شو مقلوبة ريحتها بتاخذ العقل
خاصة وان فيها زهرة ...
ومع سلطةالبيارة شيء خيالي
تسلم الايادي يا ام سمية وربي يحفظ أهل بيتك ويبارك لك فيهم يارب
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
روووووووووووووعة مقلوبة جنان
تسلم ايدك
تسلم ايدك