تويت
عنوان الموضوع : دجاج بالكاري -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
بالتأكيد الأخوات في منتدى لك راح يفيدونك
هذي هي الكلمة اللي قال لي زوجي
لما طلب مني احضر له دجاج بالكاري
مع رز محمر
وكان جوابي للأسف اني ما اعرف له
اتمنى اشوف ردودكم المساعدة
بالتأكيد الأخوات في منتدى لك راح يفيدونك
هذي هي الكلمة اللي قال لي زوجي
لما طلب مني احضر له دجاج بالكاري
مع رز محمر
وكان جوابي للأسف اني ما اعرف له
اتمنى اشوف ردودكم المساعدة
==================================
...الدجاج بالكاري...
المقادير
صدور دجاج-فصين ثوم-قطعة زنجبيل-كرفس-علبة معجون طماطم-زبدة حليب كريمة.
البهارات
2.م.ك كاري-2.م.ك فلفل أحمر حار-1 م ك كزبرة-1 م ك كركم-1 م ك كمون
_1عود قرفة-2 ورقة غار-ملح وفلفل.
_قطعي الدجاج واضيفي الحليب عليها حتي يغطيها ثم اضيفي ملعقة من الكاري و القليل من الملح و اتركيها.
تحضير الخضار
-اضيفي الزنجبيل والثوم إلي الزبدة علي النار واتركيه لمدة دقيقتين.
_اضيفي البصل المقطع لخليط الزنجبيل والثوم .و اضيفي الملح والفلفل.
اتركي الخليط حتي يصبح بني اللون .اضيفي عليه معجون الطماطم ونصف العلبة ماء.
_نضيف البهارات إلي الخليط وعود القرفة وأوراق الغار.
_صفي قطع الدجاج من الحليب جيدا.
_ذوبي الزبدة في مقلاة علي نار هادئة.
_اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل.
_اتركيها حتي تتحمر.غطي الدجاج واتركيه علي نار هادئة.
_اضيفي الدجاج علي الخضروات و اتركيه علي نار هادئة
حتي يصبح ثقيلا.
-قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري و اضيفي الكريمة
.ثم حركيه برفق
_يوضع في طبق التقديم.وبألف هنا.و إليك بعض الصور المنقولة
المقادير
صدور دجاج-فصين ثوم-قطعة زنجبيل-كرفس-علبة معجون طماطم-زبدة حليب كريمة.
البهارات
2.م.ك كاري-2.م.ك فلفل أحمر حار-1 م ك كزبرة-1 م ك كركم-1 م ك كمون
_1عود قرفة-2 ورقة غار-ملح وفلفل.
_قطعي الدجاج واضيفي الحليب عليها حتي يغطيها ثم اضيفي ملعقة من الكاري و القليل من الملح و اتركيها.
تحضير الخضار
-اضيفي الزنجبيل والثوم إلي الزبدة علي النار واتركيه لمدة دقيقتين.
_اضيفي البصل المقطع لخليط الزنجبيل والثوم .و اضيفي الملح والفلفل.
اتركي الخليط حتي يصبح بني اللون .اضيفي عليه معجون الطماطم ونصف العلبة ماء.
_نضيف البهارات إلي الخليط وعود القرفة وأوراق الغار.
_صفي قطع الدجاج من الحليب جيدا.
_ذوبي الزبدة في مقلاة علي نار هادئة.
_اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل.
_اتركيها حتي تتحمر.غطي الدجاج واتركيه علي نار هادئة.
_اضيفي الدجاج علي الخضروات و اتركيه علي نار هادئة
حتي يصبح ثقيلا.
-قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري و اضيفي الكريمة
.ثم حركيه برفق
_يوضع في طبق التقديم.وبألف هنا.و إليك بعض الصور المنقولة
__________________________________________________ __________
ممكن اضيف طريقه تانيه
المقادير
فرخه كامله - ملعقه كارى -ملعقه كركم - طماطم - فلفل اخضر - بصل
الطريقه
1-تقطعى الفرخه وتسلقيها
2-تقومى بتقطيع البصل وتدعكيه بالملح والفلفل الاسمر
3- تقطعى الطماطم والفلفل
4-تضيفى الفرخه
5- تحطى الكارى والكركم وتقلبى كله مع بعض
6 تضعى الصينيه فى الفرن
المقادير
فرخه كامله - ملعقه كارى -ملعقه كركم - طماطم - فلفل اخضر - بصل
الطريقه
1-تقطعى الفرخه وتسلقيها
2-تقومى بتقطيع البصل وتدعكيه بالملح والفلفل الاسمر
3- تقطعى الطماطم والفلفل
4-تضيفى الفرخه
5- تحطى الكارى والكركم وتقلبى كله مع بعض
6 تضعى الصينيه فى الفرن
وبالهنا والشفا
على فكره تجربه شخصيه وزوجى معجب بيها قوى
جربى وادعيلى
على فكره تجربه شخصيه وزوجى معجب بيها قوى
جربى وادعيلى
__________________________________________________ __________
بارك الله بالاخوات
بنت بطة , حميدو ما قصرو بالرد
وتفضلي هذا الرابط
شعار₪طبق متميز₪ دجاج بالكاري .....من مطبخ لالي
بنت بطة , حميدو ما قصرو بالرد
وتفضلي هذا الرابط
شعار₪طبق متميز₪ دجاج بالكاري .....من مطبخ لالي
__________________________________________________ __________
شكرا صبايا بارك الله فيكم
__________________________________________________ __________
ما شاء الله الصبايا ما قصروا
رندوش
تغريد2007
يسلمو عالمرور
تغريد2007
يسلمو عالمرور