تويت
عنوان الموضوع : سفرتي الرمضانيه رقم (2) من مطبخ سوسو22 طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة شخبط شخبيط 
وااااااااااااااااااااااااااااااااو
سفره تجننن ومرتبه وكتير حلو
كل شى عجبنى مووووووووت
ويسعدنى اكون اول رد عليكى
تسسسسسلم الايادى يا قمر
بجد رووووووووعه
الله يخليك يارب والف صحه على قلبك ان شاء الله
كلك ذوق ياقمر
تسلمي كثيررررررررررررررررررررررررررررررر
نورتيني
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الزينب
كده يا مشخبطه ديما تسبقيني كده..
تسلم يدك يا سوسو..كل حاجه جميلة من ايدك..
و سفرة هنية..ربنا يزدكم من نعيم الله كمان و كمان..
اللهم ااااااااااااااامين
الله يخليك يا عسل كلك ذوق والف صحه على قلبك
نورتيني ياعسل
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
سفرتي الرمضانيه رقم (2) من مطبخ سوسو22
الدجاج المحشي بالأرز واللحم
المقادير
كاسة أرز
ضمة بقدونس
وقية لحمة مفرومة على الايد أطيب
دجاجة
ملح (فلفل اسود ،قرفة ،كركم)
الطريقة
بالبداية نفلفل الأرز (طبخ عادي)مع وضع الملح والكركم عليه
نقلب اللحمة حتى تستوي فقط بالزيت والملح والفلفل الاسود بدون بصل
نغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل
نملحها ونضع الفلفل الأسود عليها ولا ننسى تمليحها من الداخل
والآن بعد ما ستوت اللحمة نضعها على الأرز مع البقدونس المفروم والبهار (فلفل اسود وقرفة)
ممكن استبدال اللحمة بكبد الدجاج
نضع الخلطة داخل الدجاجة ونفتح قليلا جنب الفخذ من الداخل ونحشيها من الجنبين وتغلق بنكاشات الاسنان
وهذا شكلها بالصينية مع البطاطا والبازيلاء والبندورة والفلفل والملح
معلش كلها اضافات من عندي
عادة توضع الدجاجة بالأكياس الخاصة للفرن
بس انا سكرت عليها بالقصدير
وما خليت نفس للبخار أن يخرج حبسته يعني
وتركتها على نار متوسطة ساعة ونصف
بعد أن وضعت كاسة ماء في الصينية قبل اغلاقها
البيتزااااااااا
المقادير:
5 اكواب كبيره دقيق
كوب حليب بودره
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوبين ونص ماء دافي
تعجن جميع المقادير حتى نحصل على عجينه طريه نوعا ما
نغطيها ونتركها لتتخمر
ملاحظه اعادة عجنها مرتين كل ماتضاعف حجمها
الصلصه:طماطم مهروسه
صلصة طماطم
العصير علمت عصير فيمتو
وعلمت شوربة عدس
الدجاج قبل شويه وعليه السمنه
اللحمه المفرومه وتجهيزها
البيتزا الميني والكبيره
كبه وسمبوسك الكل يعرف الطريقه
الفتوش
الدجاج بعد خروجه من الفرن
البيتزا بعد الخبز
الارز المبهر
الدجاج المشوي
البيتزا الميني
شكل السفره النهائي
ان شاء الله تعجبكم سفرتي المتواضعه
[/CENTER] الدجاج المحشي بالأرز واللحم
المقادير
كاسة أرز
ضمة بقدونس
وقية لحمة مفرومة على الايد أطيب
دجاجة
ملح (فلفل اسود ،قرفة ،كركم)
الطريقة
بالبداية نفلفل الأرز (طبخ عادي)مع وضع الملح والكركم عليه
نقلب اللحمة حتى تستوي فقط بالزيت والملح والفلفل الاسود بدون بصل
نغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل
نملحها ونضع الفلفل الأسود عليها ولا ننسى تمليحها من الداخل
والآن بعد ما ستوت اللحمة نضعها على الأرز مع البقدونس المفروم والبهار (فلفل اسود وقرفة)
ممكن استبدال اللحمة بكبد الدجاج
نضع الخلطة داخل الدجاجة ونفتح قليلا جنب الفخذ من الداخل ونحشيها من الجنبين وتغلق بنكاشات الاسنان
وهذا شكلها بالصينية مع البطاطا والبازيلاء والبندورة والفلفل والملح
معلش كلها اضافات من عندي
عادة توضع الدجاجة بالأكياس الخاصة للفرن
بس انا سكرت عليها بالقصدير
وما خليت نفس للبخار أن يخرج حبسته يعني
وتركتها على نار متوسطة ساعة ونصف
بعد أن وضعت كاسة ماء في الصينية قبل اغلاقها
البيتزااااااااا
المقادير:
5 اكواب كبيره دقيق
كوب حليب بودره
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوبين ونص ماء دافي
تعجن جميع المقادير حتى نحصل على عجينه طريه نوعا ما
نغطيها ونتركها لتتخمر
ملاحظه اعادة عجنها مرتين كل ماتضاعف حجمها
الصلصه:طماطم مهروسه
صلصة طماطم
العصير علمت عصير فيمتو
وعلمت شوربة عدس
الدجاج قبل شويه وعليه السمنه
اللحمه المفرومه وتجهيزها
البيتزا الميني والكبيره
كبه وسمبوسك الكل يعرف الطريقه
الفتوش
الدجاج بعد خروجه من الفرن
البيتزا بعد الخبز
الارز المبهر
الدجاج المشوي
البيتزا الميني
شكل السفره النهائي
ان شاء الله تعجبكم سفرتي المتواضعه
==================================
وااااااااااااااااااااااااااااااااو
سفره تجننن ومرتبه وكتير حلو
كل شى عجبنى مووووووووت
ويسعدنى اكون اول رد عليكى
تسسسسسلم الايادى يا قمر
بجد رووووووووعه
سفره تجننن ومرتبه وكتير حلو
كل شى عجبنى مووووووووت
ويسعدنى اكون اول رد عليكى
تسسسسسلم الايادى يا قمر
بجد رووووووووعه
__________________________________________________ __________
كده يا مشخبطه ديما تسبقيني كده..
تسلم يدك يا سوسو..كل حاجه جميلة من ايدك..
و سفرة هنية..ربنا يزدكم من نعيم الله كمان و كمان..
تسلم يدك يا سوسو..كل حاجه جميلة من ايدك..
و سفرة هنية..ربنا يزدكم من نعيم الله كمان و كمان..
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة شخبط شخبيط وااااااااااااااااااااااااااااااااو
سفره تجننن ومرتبه وكتير حلو
كل شى عجبنى مووووووووت
ويسعدنى اكون اول رد عليكى
تسسسسسلم الايادى يا قمر
بجد رووووووووعه
الله يخليك يارب والف صحه على قلبك ان شاء الله
كلك ذوق ياقمر
تسلمي كثيررررررررررررررررررررررررررررررر
نورتيني
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الزينب كده يا مشخبطه ديما تسبقيني كده..
تسلم يدك يا سوسو..كل حاجه جميلة من ايدك..
و سفرة هنية..ربنا يزدكم من نعيم الله كمان و كمان..
اللهم ااااااااااااااامين
الله يخليك يا عسل كلك ذوق والف صحه على قلبك
نورتيني ياعسل
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
سفره رائعه بتشهى
كل صنف اجمل من الاخر
بارك الله فيكى و اعطاكى الصحه و العافيه
تسلم ايدك حبيبتى
سفره رائعه بتشهى
كل صنف اجمل من الاخر
بارك الله فيكى و اعطاكى الصحه و العافيه
ال تعجبني ال
انت يا سوسو فنانه بكل شي ووصفااتك تعجبني
يسلمو هالايدين
ابدعتي
انت يا سوسو فنانه بكل شي ووصفااتك تعجبني
يسلمو هالايدين
ابدعتي