تويت
عنوان الموضوع : مقلوبة الرز البايت ،، مشاركتي في حملة الرز البايت لماما تغريد ،،، من مطبخ الاء -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة سمسماية 
ماشاء الله تبارك الله
وصفة رائعة مثلك ماما الاء كما عودتينا
__________________________________________________ __________
مشاركتي في اطباق من الرز البايت لتغريد 2007
ارز بصوص السجق
المكونات
أرز بايت بالثلاجة
سجق متبقي بالثلاجة
ثوم مفروم، قليل من الصلصة
م ك زيت، خردل ، صوص
فلفل، بهار
الخطوات
في مقلاة يوضع الزيت علي النار
ثم يضاف التوم ويقلب حتي يصفر لونه
تضاف الصلصة مع قليل من الماء
والفلفل والبهارات الخردل
تخفض النار ويغطي لمدة 3 دقائق
في هذا الوقت يقطع السجق الى مكعبات صغيرة
وتضاف الى الصلصة وتقلب ويطفأ النار
يضاف الصوص
يسخن الرز علي البخار ليحتفظ بشكله
او في المايكرويف
يوضع الرز في الطبق ثم يضاف
صوص السجق
مشاركة بسيط ان شاء الله تعجبكم
ان شاء الله برجع بوصفة اخري
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة سمسماية
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم حبيباتي
جايبة معي اليوم طبق بسيط وسرررريع ومغذي وبالدجاج وعلى شرف الرز البايت
احترت وين انزله وفي اي ملف
في الاخر استقريت على ملف الرز البايت
وان شاء الله ليا مشاركة مع الغالتين ام ماهر ولالي لافندر لاحقا حتى ما يزعلو مني
مقلوبة الرز البايت بالدجاج والخضار
المقادير بسيطة جداً
كان عندي رز ابيض حبة طويلة بايت من ايام مخزن في الفريزر وميزة الرز حبة طويلة انه يحافظ على تماسك حبته مهما سخنتيه
استخدمت للمرق
نصف دجاجة+بصلة متوسطة+توابل (زنجبيل، قرنفل مسمار، قرفة، جوزة الطيب، ورق الغار، شيش الورد، حب الهيل، فلفل اسود) سلقتهم مع بعض في المية وحبتين جزر وبعد ما نضجوا وعدلت ملحهم وبعدين صفيت المرق من التوابل وفصلت لحم الدجاج عن عظمه
شويت خضار في الفرن مع رشة زيت وفلفل اسود وملح (شرائح بطاطا، باذنجان، كوسا)
بعد ذلك ررتبت الدجاج المسلوق وخضار في طاجين كيك
قمت بغلي الرز في مرق الدجاج بعدما خرج من الفريزر ثم سكبته على الخضار في الطاجين
قمت بوضع الرز والخضار على هيئة طبقات (طبقة صغيرة رز وطبقة خضار)
في الاخر غلقت حفرة الطاجين في الوسط بورق الالمونيوم ثم غلفت الطاجين باكمله بالورق ووضعته في فرن ساخن لربع ساعة حتى يمتصو نكهات بعض
وعندنزع الورق ستلاحظون ان الرز اخذ لون في الفرن وتحمر وامتص خواص الخضار والدجاج
نقلب الطاجين في صحن التقديم ونقدمه سااااخن
ما شاء الله الطبق كان كبير ولكن كان له جمهور غفير والحمد لله بدل ما كان مصيره الرمي
شوفووووووو
بسم الله ما شاء اللع اسرة اكيلة درجة اولى هههههههههه
على فكرة الرز الابيض المستخدم كان بواقي لاكثر من يوم اقوم بوضعه في الفريزر ثم اجمعه في مرة واحدة واصنع به طبق سريع لا يحتاج لوقت ومجهود عندما اكون مشغولة
شكراً ماما تغريد على الفكرة الله يبارك فيك
ويجازيك كل خير
مرحبا بكم حبيباتي
جايبة معي اليوم طبق بسيط وسرررريع ومغذي وبالدجاج وعلى شرف الرز البايت
احترت وين انزله وفي اي ملف
في الاخر استقريت على ملف الرز البايت
وان شاء الله ليا مشاركة مع الغالتين ام ماهر ولالي لافندر لاحقا حتى ما يزعلو مني
مقلوبة الرز البايت بالدجاج والخضار
المقادير بسيطة جداً
كان عندي رز ابيض حبة طويلة بايت من ايام مخزن في الفريزر وميزة الرز حبة طويلة انه يحافظ على تماسك حبته مهما سخنتيه
استخدمت للمرق
نصف دجاجة+بصلة متوسطة+توابل (زنجبيل، قرنفل مسمار، قرفة، جوزة الطيب، ورق الغار، شيش الورد، حب الهيل، فلفل اسود) سلقتهم مع بعض في المية وحبتين جزر وبعد ما نضجوا وعدلت ملحهم وبعدين صفيت المرق من التوابل وفصلت لحم الدجاج عن عظمه
شويت خضار في الفرن مع رشة زيت وفلفل اسود وملح (شرائح بطاطا، باذنجان، كوسا)
بعد ذلك ررتبت الدجاج المسلوق وخضار في طاجين كيك
قمت بغلي الرز في مرق الدجاج بعدما خرج من الفريزر ثم سكبته على الخضار في الطاجين
قمت بوضع الرز والخضار على هيئة طبقات (طبقة صغيرة رز وطبقة خضار)
في الاخر غلقت حفرة الطاجين في الوسط بورق الالمونيوم ثم غلفت الطاجين باكمله بالورق ووضعته في فرن ساخن لربع ساعة حتى يمتصو نكهات بعض
وعندنزع الورق ستلاحظون ان الرز اخذ لون في الفرن وتحمر وامتص خواص الخضار والدجاج
نقلب الطاجين في صحن التقديم ونقدمه سااااخن
ما شاء الله الطبق كان كبير ولكن كان له جمهور غفير والحمد لله بدل ما كان مصيره الرمي
شوفووووووو
بسم الله ما شاء اللع اسرة اكيلة درجة اولى ههههههههههعلى فكرة الرز الابيض المستخدم كان بواقي لاكثر من يوم اقوم بوضعه في الفريزر ثم اجمعه في مرة واحدة واصنع به طبق سريع لا يحتاج لوقت ومجهود عندما اكون مشغولة
شكراً ماما تغريد على الفكرة الله يبارك فيك
ويجازيك كل خير
==================================
ماشاء الله تبارك الله
وصفة رائعة مثلك ماما الاء كما عودتينا
وصفة رائعة مثلك ماما الاء كما عودتينا
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة سمسماية ماشاء الله تبارك الله
وصفة رائعة مثلك ماما الاء كما عودتينا
اهلا بيك حبيبتي نورتي الموضوع والوصفة والركن
الله يعطيك الف عافية
الله يعطيك الف عافية
__________________________________________________ __________
مشاركتي في اطباق من الرز البايت لتغريد 2007
ارز بصوص السجق
المكونات
أرز بايت بالثلاجة
سجق متبقي بالثلاجة
ثوم مفروم، قليل من الصلصة
م ك زيت، خردل ، صوص
فلفل، بهار
الخطوات
في مقلاة يوضع الزيت علي النار
ثم يضاف التوم ويقلب حتي يصفر لونه
تضاف الصلصة مع قليل من الماء
والفلفل والبهارات الخردل
تخفض النار ويغطي لمدة 3 دقائق
في هذا الوقت يقطع السجق الى مكعبات صغيرة
وتضاف الى الصلصة وتقلب ويطفأ النار
يضاف الصوص
يسخن الرز علي البخار ليحتفظ بشكله
او في المايكرويف
يوضع الرز في الطبق ثم يضاف
صوص السجق
مشاركة بسيط ان شاء الله تعجبكم
ان شاء الله برجع بوصفة اخري
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليكي حبيبة قلبي ماما الاء
مشاركة في غاية الروعة و من إيدين أروع
تسلمي و تسلم إيديكي و يعطيكي الصحة و العافية يا رب
مشاركة في غاية الروعة و من إيدين أروع
تسلمي و تسلم إيديكي و يعطيكي الصحة و العافية يا رب
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الله مبدعه كالعاده
كتبت بواسطة سمسماية ارز بصوص السجق
المكونات
أرز بايت بالثلاجة
سجق متبقي بالثلاجة
ثوم مفروم، قليل من الصلصة
م ك زيت، خردل ، صوص
فلفل، بهار
سجق متبقي بالثلاجة
ثوم مفروم، قليل من الصلصة
م ك زيت، خردل ، صوص
فلفل، بهار
الخطوات
في مقلاة يوضع الزيت علي النار
ثم يضاف التوم ويقلب حتي يصفر لونه
تضاف الصلصة مع قليل من الماء
والفلفل والبهارات الخردل
تخفض النار ويغطي لمدة 3 دقائق
في هذا الوقت يقطع السجق الى مكعبات صغيرة
وتضاف الى الصلصة وتقلب ويطفأ النار
يضاف الصوص
في مقلاة يوضع الزيت علي النار
ثم يضاف التوم ويقلب حتي يصفر لونه
تضاف الصلصة مع قليل من الماء
والفلفل والبهارات الخردل
تخفض النار ويغطي لمدة 3 دقائق
في هذا الوقت يقطع السجق الى مكعبات صغيرة
وتضاف الى الصلصة وتقلب ويطفأ النار
يضاف الصوص
يسخن الرز علي البخار ليحتفظ بشكله
او في المايكرويف
او في المايكرويف
يوضع الرز في الطبق ثم يضاف
صوص السجق
صوص السجق
مشاركة بسيط ان شاء الله تعجبكم
ان شاء الله برجع بوصفة اخري
الله يبارك فيك يا عسل
بالصدفة حظيت باجمل طبق ارز من تحت ايديك اثرى صفحتي
الله يجازيك كل خير
بالصدفة حظيت باجمل طبق ارز من تحت ايديك اثرى صفحتي
الله يجازيك كل خير