تويت
عنوان الموضوع : طريقة عمل الكوسة بالشبت
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
قالب الكوسا بالشبت
المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير
الطريقة
- تقطع حبات الكوسا بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق .
- يسخن الزيت و تحمر فيه حبات الكوسا .
- في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .
- نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .
- نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات الكوسا فيه .
- نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من الكوسا .
- يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .
- يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة ....
المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير
الطريقة
- تقطع حبات الكوسا بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق .
- يسخن الزيت و تحمر فيه حبات الكوسا .
- في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .
- نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .
- نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات الكوسا فيه .
- نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من الكوسا .
- يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .
- يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة ....
==================================
اختي العزيزه شكرا على النقل
هذا الموضوع للاخت السفيره وهي عضوه مميزه هنا في المنتدى
نأمل منك طبق بصنع يديك واكيد رح يكون رائع
كل عام وانت بالف خير
هذا الموضوع للاخت السفيره وهي عضوه مميزه هنا في المنتدى
نأمل منك طبق بصنع يديك واكيد رح يكون رائع
كل عام وانت بالف خير
__________________________________________________ __________
اسفة معرفش انة متكرر
كنت افيد فقط
كنت افيد فقط
__________________________________________________ __________
الف شكر اختى الكريمه
__________________________________________________ __________
شكرا ً لك عزيزتي لتفهمك
__________________________________________________ __________
مشكوره حبيبتى
يسلمووووووووووووووووووووو