تويت
عنوان الموضوع : اتنين فى واحد .... بيكاتا لحمه وبيكاتا فراخ لعيون جنى 23 ... من كارمن ... يم يم -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
صباح الخير بالليل ....
وانا سهرانه كدهو لقيت حبيبة قلبى جنى 23 بعتالى بتقول لى انها عاوزه طريقة البيكاتا بالشامبنيون قلت حالا بالا لازم انزلهالها وقلت كمان بالمره انزل البيكاتا الفراخ ويبقى اتنين فى واحد .... وطبعا المنتدى مليان بطريقتهم لكن ماقدرش اقول لأ لحبيبة قلبى جنى .... وادى ياجميلات الطريقه :
الأول بيكاتا اللحمه بالشامبنيون
انا استعملت اللحمه الشرائح الرقيقه اللى هى بتستعمل فى البفتيك لكن طبعا ممكن استخدام لحم الإستيك
لكن انا بافضل البفتيك فى البيكاتا والإستيك فى البوافر
وحطيت شرائح اللحمه فى الدقيق من الجهتين وشوحتهم على خفيف فى الزبده (معلش جنى سامحينى نسيت اصور الخطوه دى
) يعنى كل شريحتين تلاته مع بعض وبعدين انشلهم واحط غيرهم لغاية الكميه كلها ماخلصت رحت مرجعاهم كلهم تانى فى الصينيه وزودت ميه وغطيتها وسبتها تستوى كل ماتحتاج ميه ازودها
وبعدين فى طاسة تانيه فرمت بصل نااااااااااااعم على الآخر وقلبته فى شوية زبده
وبعدين حطيت المشروم الشرائح وانا استعملت المعلب لكن طبعا ممكن تستعملى الطازه وتقطعيه شرائح
وبعدين معلقتين دقيق وقلبت كله مع بعضه
وبعدين كل الخلطه دى هووووب على اللحمه بعد ماستوت
واظبطى الملح والفلفل والف هنا وشفا .......
ثانيا بيكاتا الفراخ بالشامبنيون
برضه شرائح الفراخ فى الدقيق من الجهتين
وبعدين تقليب على خفيف فى السمن او الزبد
ونزود ميه علشان تستوى
وفى طاسه تانيه نقلب البصل الناااااااااااااعم على خفيف
بعدين المشروم
وآدى الدقيق على البصل والمشروم
وبعدين خلطته مع الفراخ بعد ماستوت .... و يم يم
والف هنا على عيونك ياجنى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة roina 
تسلم الأيادى كل دى اغراءات
الرحمه يا كارمن
ياجميله شكلك هفتان ..... الحق عليا يعنى عاوزه اغذيكى كويس .....
مقدم من طرف منتديات أميرات
صباح الخير بالليل ....
وانا سهرانه كدهو لقيت حبيبة قلبى جنى 23 بعتالى بتقول لى انها عاوزه طريقة البيكاتا بالشامبنيون قلت حالا بالا لازم انزلهالها وقلت كمان بالمره انزل البيكاتا الفراخ ويبقى اتنين فى واحد .... وطبعا المنتدى مليان بطريقتهم لكن ماقدرش اقول لأ لحبيبة قلبى جنى .... وادى ياجميلات الطريقه :
الأول بيكاتا اللحمه بالشامبنيون
انا استعملت اللحمه الشرائح الرقيقه اللى هى بتستعمل فى البفتيك لكن طبعا ممكن استخدام لحم الإستيك
لكن انا بافضل البفتيك فى البيكاتا والإستيك فى البوافر
وحطيت شرائح اللحمه فى الدقيق من الجهتين وشوحتهم على خفيف فى الزبده (معلش جنى سامحينى نسيت اصور الخطوه دى
) يعنى كل شريحتين تلاته مع بعض وبعدين انشلهم واحط غيرهم لغاية الكميه كلها ماخلصت رحت مرجعاهم كلهم تانى فى الصينيه وزودت ميه وغطيتها وسبتها تستوى كل ماتحتاج ميه ازودهاوبعدين فى طاسة تانيه فرمت بصل نااااااااااااعم على الآخر وقلبته فى شوية زبده
وبعدين حطيت المشروم الشرائح وانا استعملت المعلب لكن طبعا ممكن تستعملى الطازه وتقطعيه شرائح
وبعدين معلقتين دقيق وقلبت كله مع بعضه
وبعدين كل الخلطه دى هووووب على اللحمه بعد ماستوت
واظبطى الملح والفلفل والف هنا وشفا .......
ثانيا بيكاتا الفراخ بالشامبنيون
برضه شرائح الفراخ فى الدقيق من الجهتين
وبعدين تقليب على خفيف فى السمن او الزبد
ونزود ميه علشان تستوى
وفى طاسه تانيه نقلب البصل الناااااااااااااعم على خفيف
بعدين المشروم
وآدى الدقيق على البصل والمشروم
وبعدين خلطته مع الفراخ بعد ماستوت .... و يم يم
والف هنا على عيونك ياجنى
==================================
وحشاني اوي ياكوكو ياحبيبتي اتمنىامورك تمام يارب
وتسلم ايدكي على الطبختين الحلوين ماشاء الله سريعة وشهية يابخت جنى السكرة
ومساء الفل عليك ياقمر
وتسلم ايدكي على الطبختين الحلوين ماشاء الله سريعة وشهية يابخت جنى السكرة
ومساء الفل عليك ياقمر
__________________________________________________ __________
ماشاء الله روووووعه يا كارمن تسلم ايديكي وجديده كمان لانها بدون حليب وكريمه ربنا يحفظك
ويوفقك
ويوفقك
__________________________________________________ __________
رووووووووووعه ماشاء الله
__________________________________________________ __________
تورتاية بالكريز .......... صباح الجمال ياجميله .... انتى كمان واحشانى اوى ... ولله مبسوطه ان الدنيا هاديه النهارده ومافيش ضغط شغل وقاعده اتسامر معاكن .... وحشتينى ياغاليه بجد ....وتسلمى على ردك الحلو وصباحك الحلو ....
sama_sehab ...... فينك يابنوته .... وحشتينى .... وفعلا كده البيكاتا أخف وتاكلى منها زى مانتى عاوزه من غير دسم زياده .... كفايه التحمير اللى فى الأول .....
هجون الجنوب ...... تسلمى حبيبة قلبى .... مرورك هو اللى روعه ....
sama_sehab ...... فينك يابنوته .... وحشتينى .... وفعلا كده البيكاتا أخف وتاكلى منها زى مانتى عاوزه من غير دسم زياده .... كفايه التحمير اللى فى الأول .....
هجون الجنوب ...... تسلمى حبيبة قلبى .... مرورك هو اللى روعه ....
__________________________________________________ __________
كرملة ياقمر انا شفت الستيك بوافر في القايمة الجديدة ربنا يجعلها مباركة عليك يارب وبصراحة انا مكسوفة منك بس لما تفضي حطيلنا طريقته عجبني شكله اوي واعتقد انه بالفلفلل الاسود المجروش صح
كتبت بواسطة roina تسلم الأيادى كل دى اغراءات
الرحمه يا كارمن
ياجميله شكلك هفتان ..... الحق عليا يعنى عاوزه اغذيكى كويس .....