تويت
عنوان الموضوع : ₪موضوع متميز₪باستــــا باستــــا باستـــا.. طبقين مختلفين .. من لبنان وبالصورة! من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة زينه عبادي 
تسلم ايدك
اطباق شهيه جدا
انا باموت في الباستا
الله يسلمك حبيبتي مشكورة
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
تسلم ايديكِ عزيزتي على الباستا يعطيكِ العافيه
الله يعافيك ويخليلي اغلى حنون القمر.....
كتبت بواسطة رندوش
وااااااااااااو مشكوره عزيزتي لبنان وحبايبه أطباق شهيه ومغذيه
تسلمي ننتظر اطباقك الشهيه
الله يسلمك رندوشة....مشكورة يا عسل
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم غالياتي
خلاص هلق صرتوا تعرفوا أكلاتي ... سريعة وصحية..
أنا من عشــــــــــــــــــــــــــــــــــاق الباستا بكل أنواعها وأشكالها وأكيد كتار منكم بيحبوها 
اليوم حقدملكم طبقين مختلفين ..طبق بالصوص الحمراء وطبق بالصوص البيضاء...
الطبق الأول
باستــــــــــــا بالسوسيدج المدخن
المقادير
معكرونة
فليفلة خضرا
بندورة مهروسة
سوسيدج مدخن
فلفل أسود وملح
بقدونس
بصل وثوم
صلصة البندورة
زيت زيتون
فليفلة خضرا
بندورة مهروسة
سوسيدج مدخن
فلفل أسود وملح
بقدونس
بصل وثوم
صلصة البندورة
زيت زيتون
الطريقة
نسلق المعكرونة ونضعها جانباً ..أنا بحبها a la dente يعني مو ناضجة ومهترية
نضع في مقلاية كبيرة زيت زيتون ونقلب بصلة مفرومة والفلفل الأسود والملح ..
ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر الحلو المفرومين ونقلب..
نضيف السوسيدج المدخن المقطع (هاد المدخن ما بيكون معلب.. منشتريه من نفس مكان البسترما واللانشون)
نقلب الجميع ونضيف البندورة المهروسة الطازج وصلصة البندورة..
نضيف شوية ماء وندعهم يتسبكوا بعدين نضيف المعكرونة ونتركهم 3 دقائق يغلوا سوا..
نضيف البقدونس المفروم وتقدم ونرش على الوجه جبنة بارميزان..
وهاي الصور
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
والآن الطبق التاني
الرجاء عدم الرد لأن لسا بدي نزل الطبق التاني
==================================
الباسـتـــــــــــا الخضار بالصوص البيضاء
المقادير
زيت زيتون
زيتون اسود مقطع
فطر طازج مقطع
بصلة وفصين ثوم مفرومين
فلفل اسود
بندورة مقطعة
علبة قشطة (أنا استعملت بوك القليلة الدسم)
حليب سائل
فرانكفورت وهي الهودوغ الكبيرة (دجاج أو بقري)
مكعب مرق دجاج ماجي
بقدونس وريحان طازج مفرومين
ملعقة كبيرة دقيق مدوبة بكاسة ماء
ملح
بازيلا
صفار بيضة مخفوق
جبنة بارميزان أو جبنة صفراء موجودة عندك متل الغرويير أو...
زيتون اسود مقطع
فطر طازج مقطع
بصلة وفصين ثوم مفرومين
فلفل اسود
بندورة مقطعة
علبة قشطة (أنا استعملت بوك القليلة الدسم)
حليب سائل
فرانكفورت وهي الهودوغ الكبيرة (دجاج أو بقري)
مكعب مرق دجاج ماجي
بقدونس وريحان طازج مفرومين
ملعقة كبيرة دقيق مدوبة بكاسة ماء
ملح
بازيلا
صفار بيضة مخفوق
جبنة بارميزان أو جبنة صفراء موجودة عندك متل الغرويير أو...
الطريقة
نقلب البصلة مع الزيت على النار ونضيف الثوم..
نضيف الملح والفلفل ثم الفطر والهودوغ ..
نقلب وبعدها نضيف الزيتون والبندورة والبازيلا..
نقلبهم 5 دقائق ونضيف القشطة والحليب ونتركهم يغلوا 10 دقائق..
نثقل الصوص بزيادة الدقيق والماء وصفار البيضة مع التحريك بقوة كي لا يتجمد العجين والصفار (إذا لقيتوها كتير سميكة ضيفولها ماء)..
بعدما يغلوا 2 دقيقة ضيفوا الباستا والجبنة والريحان والبقدونس...
قدميها وعلى الوجه رشة بارميزان
وبالهنا
وهاي الصور لأحلى عيون
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
وهاي بعد ما ضفت المواد كلها
وهون بتتسبك مممممممممممممممممم
مممممممممممممممممموهاي صحن لأحلى ردود
ولا تنسوني من دعواتكم حبيباتي....
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك
اطباق شهيه جدا
انا باموت في الباستا
اطباق شهيه جدا
انا باموت في الباستا
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكِ عزيزتي على الباستا يعطيكِ العافيه
__________________________________________________ __________
وااااااااااااو مشكوره عزيزتي لبنان وحبايبه أطباق شهيه ومغذيه
تسلمي ننتظر اطباقك الشهيه
تسلمي ننتظر اطباقك الشهيه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة زينه عبادي تسلم ايدك
اطباق شهيه جدا
انا باموت في الباستا
الله يسلمك حبيبتي مشكورة
كتبت بواسطة حنان(البحرين) تسلم ايديكِ عزيزتي على الباستا يعطيكِ العافيه
الله يعافيك ويخليلي اغلى حنون القمر.....
كتبت بواسطة رندوش وااااااااااااو مشكوره عزيزتي لبنان وحبايبه أطباق شهيه ومغذيه
تسلمي ننتظر اطباقك الشهيه
الله يسلمك رندوشة....مشكورة يا عسل
ما شاء الله روعة يا لبنان
انا كنت غادي نزل موضوعي من شفت البسطا قلت لازم اشوف طبق لبنان قبل ان ابدا الكتابة و فعلا طبقين روعة.
الف شكرررررررررررر
انا كنت غادي نزل موضوعي من شفت البسطا قلت لازم اشوف طبق لبنان قبل ان ابدا الكتابة و فعلا طبقين روعة.
الف شكرررررررررررر