تويت
عنوان الموضوع : اول مشاركة و شوفوا اكلاتي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه اول مرة انزل مشاركة في المنتدى علشان كده حقدملكم اكلتين كان طعمهم يجنن و الله لما عملتهم .
&&&هي صينية مكرونة بالخضار و قطع اللحم و الدجاج و مغطاة بكريمة البطاطس
طريقة التحضير
**********
اولا اقطع شرائح البصل و الثوم و اقسمها نصفين اضعها مع قليل الزيت و السمن حتى تحمر ثم اضع عليها الدجاج حتى يستوي و ياخد لونه ثم قطع اللحم الصغيرة و اقلبها جيدا تتشرب ماءها و يمكن وضع قليل من الماء حتى تشعري بسواها .
ثانيا اضع باقي البصل و الثوم و اضع عليه الخضار حتى ياخذ لون و يبتدي في الذبلان ( جزر + بسلة + كوسة + فاصوليا ) بوضع قليل من الماء كل ما يتشرب ثم اضع قطع الطماطم ( ليس كثيراً او حسب الرغبة ) و الصلصة حتى تتسبك جيدا ثم اخلط الدجاج و اللحم معه جيداَ مع اضافة التوابل طبعا .
ثالثا اعمل كريمة البطاطس بدل من الباشاميل ( كانت خفيفة و طعمة اوي )
الاول اسلق البطاطس كويس ثم اضع معها اللبن في الخلاط و التوابل و ممكن تضعي معلقتين من المايونيز حسب الكمية عندك و ايضا القشدة خلت طعمها جميل اوي ,,,, حتى تصبح قوامها مثل القشدة او الباشاميل
اضع طبقة من نوع المكرونة اللى عندي و عليها الخلطة ( الخضار باللحم
و الدجاج ) ثم اسوى عليها البطاطس و انثر على الوجه قليل من البقدونس .
و بعدين دخلتها الميكروويف ( 60 دقيقة على باور 4 ) او الفرن طبعاً .
ملحوظة يمكن استخدام بواقي اللحم و الدجاج عندك و ايضا الخضروات
&*&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
طبق البيكاتا بصوص الشامنيون بطريقتي
___________________________
الاول طبعا بعمل صوص الكريما
معلقتين من الدقيق مع معلقتين من السمن و يقلب جيدا حتى ياخذ لون ثم اضع اللبن عليه و الكريما اذا توفرت و اتركه جانباً.
اضع البصل و الثوم حتى يتحمر ثم اضع المشروم ثم بعده الدجاج المقطع حتى تستوي و لا انسى طبعا التوابل ( انا بحب دواير الكوسا اوي مع الخليط )
ثم اضع خليط الكريما عليها حتى تتجانس و انا بحب احطها تاخد وجه محمر في الميكروويف .
اضع المكرونة المسلوقة مع قليل من القشدة او المايونيز مع التقليب حتى يعطيه طعم و بعض البقدونس ليعطيها قليل من اللون و بالهنا .
معلش لم اضع صورة لانى صورتها بعد ما اكلت منها من حلاوتها
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
بصراحة مش قادرة اقولكم اد ايه جوزي اتبهر من طعامة الاكلات و يارب تعجبكم .
سلام
هذه اول مرة انزل مشاركة في المنتدى علشان كده حقدملكم اكلتين كان طعمهم يجنن و الله لما عملتهم .
&&&هي صينية مكرونة بالخضار و قطع اللحم و الدجاج و مغطاة بكريمة البطاطس
طريقة التحضير
**********
اولا اقطع شرائح البصل و الثوم و اقسمها نصفين اضعها مع قليل الزيت و السمن حتى تحمر ثم اضع عليها الدجاج حتى يستوي و ياخد لونه ثم قطع اللحم الصغيرة و اقلبها جيدا تتشرب ماءها و يمكن وضع قليل من الماء حتى تشعري بسواها .
ثانيا اضع باقي البصل و الثوم و اضع عليه الخضار حتى ياخذ لون و يبتدي في الذبلان ( جزر + بسلة + كوسة + فاصوليا ) بوضع قليل من الماء كل ما يتشرب ثم اضع قطع الطماطم ( ليس كثيراً او حسب الرغبة ) و الصلصة حتى تتسبك جيدا ثم اخلط الدجاج و اللحم معه جيداَ مع اضافة التوابل طبعا .
ثالثا اعمل كريمة البطاطس بدل من الباشاميل ( كانت خفيفة و طعمة اوي )
الاول اسلق البطاطس كويس ثم اضع معها اللبن في الخلاط و التوابل و ممكن تضعي معلقتين من المايونيز حسب الكمية عندك و ايضا القشدة خلت طعمها جميل اوي ,,,, حتى تصبح قوامها مثل القشدة او الباشاميل
اضع طبقة من نوع المكرونة اللى عندي و عليها الخلطة ( الخضار باللحم
و الدجاج ) ثم اسوى عليها البطاطس و انثر على الوجه قليل من البقدونس .
و بعدين دخلتها الميكروويف ( 60 دقيقة على باور 4 ) او الفرن طبعاً .
ملحوظة يمكن استخدام بواقي اللحم و الدجاج عندك و ايضا الخضروات
&*&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
طبق البيكاتا بصوص الشامنيون بطريقتي
___________________________
الاول طبعا بعمل صوص الكريما
معلقتين من الدقيق مع معلقتين من السمن و يقلب جيدا حتى ياخذ لون ثم اضع اللبن عليه و الكريما اذا توفرت و اتركه جانباً.
اضع البصل و الثوم حتى يتحمر ثم اضع المشروم ثم بعده الدجاج المقطع حتى تستوي و لا انسى طبعا التوابل ( انا بحب دواير الكوسا اوي مع الخليط )
ثم اضع خليط الكريما عليها حتى تتجانس و انا بحب احطها تاخد وجه محمر في الميكروويف .
اضع المكرونة المسلوقة مع قليل من القشدة او المايونيز مع التقليب حتى يعطيه طعم و بعض البقدونس ليعطيها قليل من اللون و بالهنا .
معلش لم اضع صورة لانى صورتها بعد ما اكلت منها من حلاوتها
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
بصراحة مش قادرة اقولكم اد ايه جوزي اتبهر من طعامة الاكلات و يارب تعجبكم .
سلام
==================================
يسلموووووووووووووووووو دياتك يا اموره
نورينا على طول باكلاتك الزاكيه
نورينا على طول باكلاتك الزاكيه
__________________________________________________ __________
ربنا يخليكي حبيبتي
__________________________________________________ __________
من فضلك اود معرفة كيف اضيف صورة للموضوع و خاصة انها حتشهي اوي و حتفتح النفس لعمل الاكلة شكرا
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكي يارب ماشاء الله عليكي
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي ونورتي
اختي العزيزه لاضافة الصور اذهبي لركن الكمبيوتر والانترنت وهناك بتلاقي المفيد
اختي العزيزه لاضافة الصور اذهبي لركن الكمبيوتر والانترنت وهناك بتلاقي المفيد
تسلم يدك
واكيد بالصور حتكوون احلا
واكيد بالصور حتكوون احلا