إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سكالوب الدجاج طريقة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سكالوب الدجاج طريقة

    عنوان الموضوع : سكالوب الدجاج طريقة
    مقدم من طرف منتديات أميرات

    السلام عليكم

    كيف بدنا نعمل سكالوب الدجاج

    المقادير :
    1)نص كيلو صدور دجاج مسحب
    2)لبن رائب
    3)بهارات
    4)ثوم
    5)كعك مطحون (بقسم)
    6)طحين ابيض
    7)زيت للقلي

    الطريقه:
    ناخذ صدر الدجاج ونقطعوا بالعرض على شرحات كل قطعه شرحتين وهكذا بس نخلص بنجيب كاسي وبنخفف اللبن بقليل من الماء بنخلطهم مع الثوم بعد مانقشروا وندقوا وملح وبهارات (فلفل اسود+بهارات تندوري+بهارات سكالوب الدجاج) وحامض او خل ونخلطهم منيح مع شويه مي وبعدين ننقع فيهم الدجاج المقطع لمده 4 الى 5 ساعات وبعدين نجلب صحن كبير ونخلط فيه كاسه من الطحين الابيض مع كاسه من الكعك المطحون ونحركهم منيح وبعيدن نغطس فيهم الدجاج على الوجهين نقلبوا مرتين اوثلاث لكل وجهه ونرصوا جيدا وبنجيب مقلى وبنحط فيه زيت بنسخن الزيت وبعدين بنوطي النار ونبدا بالقلي على نار هادئه بس يصير لونه ذهبي نقلبه على الوجه الثاني كثير ظروري تكون النار هاديه عشان الدجاج يستوي وبنقلي كل القطع على نفس النهج

    والف الف صحه وهتا يارب

    وان شاء الله يعجبكم

    >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
    ==================================

    مشككككككككككككرة أختي موزي على هذه الوصفة الجميلة
    تسلم إيديك
    وإن شاء الله سأجرب طريقة

    الله معك

    __________________________________________________ __________
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جعله الله في ميزان حسناتكم
    عزيزتي
    شو نوع البهارات

    __________________________________________________ __________
    السلام عليكم
    بهيجه وام لومي شكرا على زوئكم وعلى ردكم

    اما ياختي ام لومي بالنسبه للبهارات فلفل اسود وتندوري وبهرات خاصه مو جوده عند العطار في اسمها بهارات سكالوب او احيانا انا لما يكون ماعندي بهارات سكالوب بستعمل فلفل احمر وتندوري وفلفل اسود فقط

    وشكرا

    __________________________________________________ __________
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يسلمواااااااااااااااااااااااااااااا هالايدين...........

    __________________________________________________ __________
    شكرا ياقمر

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تسلم ايديكي على الاسكالوب العجيب

    حفظت في الملف المخصوص بلمتميز من الأطباق الشهية

    وان شاء الله نجربها ونخبرك


يعمل...
X