تويت
عنوان الموضوع : مين يحب صينية التعابين يتفضل معاى -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة noorelhoda 
تسلمى حبيبتى الف شكر
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله
حبيبتى نور الهدى
شرفينى لما تنزلى مصر وانا ادوقهالك
وتقولى رايك وشكرا لمرورك
مقدم من طرف منتديات أميرات
اخواتى العزيزات
النهاردة احنا اتغدينا تعابين البحر
وحبيت اوصف لكم الاكلة
بس للاسف مش بعرف طريقة تنزيل الصور
ويارب اقدر اوصل لكم الطريقة بسهولة
اولا
التعابين جاتنى حية ودة لازم عند شرائها
فقمت بسلخها وكنت اخاف هذه الخطوة من قبل
فكنت ارسلهم لماما تقوم بالعملية
ولكننى تجرات واصبحت اقوم بها بنفسى
ويمكنك جعل البائع القيام بهذه المهمة وينظفها لكى
بعد السلخ نقوم بقطع الراس ورميها وفتح البطن وتنظيفها
النهاردة احنا اتغدينا تعابين البحر
وحبيت اوصف لكم الاكلة
بس للاسف مش بعرف طريقة تنزيل الصور
ويارب اقدر اوصل لكم الطريقة بسهولة
اولا
التعابين جاتنى حية ودة لازم عند شرائها
فقمت بسلخها وكنت اخاف هذه الخطوة من قبل
فكنت ارسلهم لماما تقوم بالعملية
ولكننى تجرات واصبحت اقوم بها بنفسى
ويمكنك جعل البائع القيام بهذه المهمة وينظفها لكى
بعد السلخ نقوم بقطع الراس ورميها وفتح البطن وتنظيفها
كما تنظفين الاسماك وتغسلينها جيدا ثم تقومىبتقطيعه وتمليحه
ثانيا
تحضير الصينية
المكونات
1-عدد ثلاثةبصلات مقطعة صغيرا بالسكين وليس مبشورا
2-واحدةطماطم معصورة ومصفاة
3-حزمة بقدونس مقطعة صغيرا
4-ملعقة طحينة
5-ثلاث ملاعق زيت ذرة
6-عصير ليمونة+ملعقةخل
7-ملح+فلفل اسود+كمون+شطة+كسبرةناشفة
(هذه المكونات تضاف بكميات حسب الرغبة)
الطريقة
1-يوضع الزيت والبصل فى الاناءعلىنارهادئةويغطى ويقلب من حين لاخر حتى يذبل البصل
2-يضاف فوقها باقى المكونات ماعدا التعابين حتى تتسبك
ثم نقوم بوضع التعابين ونرصها فوق الخلطةالسابقةونضيف كوب من الماء
ثم نقوم بادخالها الى الفرن
حتى تتشرب مابها من ماءوتنضج التعابين ويحمر وجهها
وتقدم ساخنة وتؤكل مع ارز ابيض وشوية مخللات وبعض الخضروات الطازجة كالفجل والجرجير
وبالف هنا وشفا
وكان نفسى اوى اصورهالكم
ثانيا
تحضير الصينية
المكونات
1-عدد ثلاثةبصلات مقطعة صغيرا بالسكين وليس مبشورا
2-واحدةطماطم معصورة ومصفاة
3-حزمة بقدونس مقطعة صغيرا
4-ملعقة طحينة
5-ثلاث ملاعق زيت ذرة
6-عصير ليمونة+ملعقةخل
7-ملح+فلفل اسود+كمون+شطة+كسبرةناشفة
(هذه المكونات تضاف بكميات حسب الرغبة)
الطريقة
1-يوضع الزيت والبصل فى الاناءعلىنارهادئةويغطى ويقلب من حين لاخر حتى يذبل البصل
2-يضاف فوقها باقى المكونات ماعدا التعابين حتى تتسبك
ثم نقوم بوضع التعابين ونرصها فوق الخلطةالسابقةونضيف كوب من الماء
ثم نقوم بادخالها الى الفرن
حتى تتشرب مابها من ماءوتنضج التعابين ويحمر وجهها
وتقدم ساخنة وتؤكل مع ارز ابيض وشوية مخللات وبعض الخضروات الطازجة كالفجل والجرجير
وبالف هنا وشفا
وكان نفسى اوى اصورهالكم
==================================
سندس كيفك اول مره في حياتي اسمع ان التعابين تتاكل
المهم الي يعيش ياما يشوف
ياريتك صورتيلنا الخطوات يا عزيزتي
المهم الي يعيش ياما يشوف
ياريتك صورتيلنا الخطوات يا عزيزتي
__________________________________________________ __________
يسلموووو اختي على هاي الوصفة
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ياغالية يااسم غالى 
معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى
علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية
كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلات
جميلة مثلك
وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)
ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان
لايوجد فيها هذا النوع من الاسماك
على العموم بارك الله فيك
معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية
كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلاتجميلة مثلك
وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان
لايوجد فيها هذا النوع من الاسماكعلى العموم بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
تسلمى حبيبتى الف شكر
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي وصفه شهيه
كتبت بواسطة noorelhoda تسلمى حبيبتى الف شكر
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله
حبيبتى نور الهدى
شرفينى لما تنزلى مصر وانا ادوقهالك
وتقولى رايك وشكرا لمرورك