تويت
عنوان الموضوع : دجاجة محشية بالرز والفطر وبالصور من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
البارحة كان غدانا دجاج محشي بالرز مع الفطر والبصل
شي روعة واتمنى من الخوات يجربوا لانه طيييييييييييييب
راح ابدي بالمقادير
............................................
............................................
دجاجة
علبة فطر
بصل عدد 2 حسب حجم البصلة
2ملعقة اكل معجون طماطة
2 ملعقة اكل كتشب
2 ملعقة اكل خل
2 ملعقة اكل لبن
وطبعا هذة المقادير ممكن تضاعفيها حسب الرغبة
وهذة صورة المقادير كلها
وهذه صورة الدجاجة عن قرب
وهذه صورة الفطر والبصل المقطع بالطول
وهذه صورة الحشو
الحشو هو كان باقي عندي رز ابيض من قبل يوم قمت اظفت علية بهارات برياني مع زيت والسر هو انه احط في قدر على النار زيت ثم اضيف له البهارات واخليها بالزيت وعلى النار حتى تطلع كل ريحتهة الطيبة وبعدين اضيف الرز وابدي اقلبه وضفت له بطاطا مكعبات مقلية وبصل مقلي
وكان عندي حشوة لحم مفروم مع البصل والكرفس كان عندي في الفريز قمت وضفته له وصارت حشوة تجنن
وهذه صورة الصلصة الي هي معجون طماطة وخل ولبن وكتشب
خللطتهم مع بعض واضفت لهم شوية ملح وممكن اضافة صويا صوص بدل الملح
وهنا بعد ما انخلطو مع بعض
وهنا ابني حمودي راد صورة وهو في البالكون واني اشتغل
هنا ملحت الدجاجة جيدا وقمت بحشوها بالحشوة الي محضرتهة
وبعد ما كملت حشوها غلقت المنطقة المفتوحة بالتوث ستيك او اعواد الاسنان
وهذه صورة اقرب
بعدين حطيت عليها الصلصة وغلفت الدجاجة كلها ومن جميع الاتجاهات يعني سوي مساج للدجاجة خخخخخخخخ
وهذه صورة الاكياس الي تدخل الفرن
هنا حطيت الدجاجة بالكيس وخليت معاها شوية فطر وبصل
غلفت الدجاجة وسديتهة باحكام وحطيتهة بالصينية وخليت في الصينية ماء وزيت
ودخلتهة الفرن مدة تقريبا ساعتين على درجة حرارة عالية يعني 250 درجة
وهنا بعد ما استوت الدجاجة راح اضيف الفطر والبصل في الصينية الي فيها الزيت واخليها تتحمر بالزيت وبماء الدجاج الي نزل من الكيس
ملاحظة لازم تخلين فتحة بالكيس حتى يطلع الماءمن الدجاجة وحتى لا ينتفخ الكيس
وبعد ما تحمر الفطر والبصل طلعتهة من الفرن وهذا شكلها
وهذة صورة اقرب
وهذه لاول رد
وهذه السلطة الخضراء مع الدجاج المشوي
اتمنى تكون عجبتكم واتمنى انه تجربوهة لانه طيبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ما شاء الله ما شاء الله
روعههههههههههههههههههههههه فعلا
تسلم ايدك عليها يا مبدعه
الله يعطيك العافيه يارب
شجعتيني اجرب الدجاج المشوي بالكيس كثير كنت خايفه
بس مش كثير ساعتين عليه
بس ان شاء الله جاري التطبيق
انتي اكيد من سكان الاردن من الجرانيت عرفت
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم حبيباتي في المنتدى
البارحة كان غدانا دجاج محشي بالرز مع الفطر والبصل
شي روعة واتمنى من الخوات يجربوا لانه طيييييييييييييب
راح ابدي بالمقادير
............................................
............................................
دجاجة
علبة فطر
بصل عدد 2 حسب حجم البصلة
2ملعقة اكل معجون طماطة
2 ملعقة اكل كتشب
2 ملعقة اكل خل
2 ملعقة اكل لبن
وطبعا هذة المقادير ممكن تضاعفيها حسب الرغبة
وهذة صورة المقادير كلها
وهذه صورة الدجاجة عن قرب
وهذه صورة الفطر والبصل المقطع بالطول
وهذه صورة الحشو
الحشو هو كان باقي عندي رز ابيض من قبل يوم قمت اظفت علية بهارات برياني مع زيت والسر هو انه احط في قدر على النار زيت ثم اضيف له البهارات واخليها بالزيت وعلى النار حتى تطلع كل ريحتهة الطيبة وبعدين اضيف الرز وابدي اقلبه وضفت له بطاطا مكعبات مقلية وبصل مقلي
وكان عندي حشوة لحم مفروم مع البصل والكرفس كان عندي في الفريز قمت وضفته له وصارت حشوة تجنن
وهذه صورة الصلصة الي هي معجون طماطة وخل ولبن وكتشب
خللطتهم مع بعض واضفت لهم شوية ملح وممكن اضافة صويا صوص بدل الملح
وهنا بعد ما انخلطو مع بعض
وهنا ابني حمودي راد صورة وهو في البالكون واني اشتغل
هنا ملحت الدجاجة جيدا وقمت بحشوها بالحشوة الي محضرتهة
وبعد ما كملت حشوها غلقت المنطقة المفتوحة بالتوث ستيك او اعواد الاسنان
وهذه صورة اقرب
بعدين حطيت عليها الصلصة وغلفت الدجاجة كلها ومن جميع الاتجاهات يعني سوي مساج للدجاجة خخخخخخخخ
وهذه صورة الاكياس الي تدخل الفرن
هنا حطيت الدجاجة بالكيس وخليت معاها شوية فطر وبصل
غلفت الدجاجة وسديتهة باحكام وحطيتهة بالصينية وخليت في الصينية ماء وزيت
ودخلتهة الفرن مدة تقريبا ساعتين على درجة حرارة عالية يعني 250 درجة
وهنا بعد ما استوت الدجاجة راح اضيف الفطر والبصل في الصينية الي فيها الزيت واخليها تتحمر بالزيت وبماء الدجاج الي نزل من الكيس
ملاحظة لازم تخلين فتحة بالكيس حتى يطلع الماءمن الدجاجة وحتى لا ينتفخ الكيس
وبعد ما تحمر الفطر والبصل طلعتهة من الفرن وهذا شكلها
وهذة صورة اقرب
وهذه لاول رد
وهذه السلطة الخضراء مع الدجاج المشوي
اتمنى تكون عجبتكم واتمنى انه تجربوهة لانه طيبة
تقبلوا تحياتي ام حمودي
==================================
ما شاء الله ما شاء الله
روعههههههههههههههههههههههه فعلا
تسلم ايدك عليها يا مبدعه
الله يعطيك العافيه يارب
شجعتيني اجرب الدجاج المشوي بالكيس كثير كنت خايفه
بس مش كثير ساعتين عليه
بس ان شاء الله جاري التطبيق
انتي اكيد من سكان الاردن من الجرانيت عرفت
__________________________________________________ __________
حبيبتي هو حسب الفرن وحسب درجة الحرارة جربي وشوفي
والاكياس حلوة لانه متخلي الدجاج يحترق
والاكياس حلوة لانه متخلي الدجاج يحترق
__________________________________________________ __________
صحيح انا من سكان الاردن بس اصلي عراقية
__________________________________________________ __________
مممممممممممممم شكلها اكثر من رائع
انا بعد الصراحه ما جربت فكرة الشوي بالاكياس
بس الحين ان شالله راح اجربها .. شكلها يميييييي
وما شالله على ولدج يجنننننن الله يحفظه ويخليه لج ان شالله ,,
انا بعد الصراحه ما جربت فكرة الشوي بالاكياس
بس الحين ان شالله راح اجربها .. شكلها يميييييي
وما شالله على ولدج يجنننننن الله يحفظه ويخليه لج ان شالله ,,
__________________________________________________ __________
رااااااااااااااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
ماشاء الله تبارك الله الله اكبر
حمودى زى السكر خلاص انا حجزته لنور الهدى بنوتى
ههههههههههههههههههههه
تسلمى عالوصفه الجميله وعاوزه اقولك ان اكياس الشواء هى صديقتى فى المطبخ لا استطيع الاستغناء عنها مطلقا
حمودى زى السكر خلاص انا حجزته لنور الهدى بنوتى
ههههههههههههههههههههه
تسلمى عالوصفه الجميله وعاوزه اقولك ان اكياس الشواء هى صديقتى فى المطبخ لا استطيع الاستغناء عنها مطلقا