السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا احلى منتدى بالدنيا
ياللي علمني احتراف الطبخ
ومن قوة الاحتراف اللي سمعوه عني قرايبي ورطوني وناويين يتعشوا عندي وانا لسى ماكملت سنتين من تزوجت يعني لسى ما احترفت الطبخ 100%
والحييييييييييييييييييييييييييييييييين
انا جايه اطلبكم تساعدوني
لانه جاييني ضيوف على العشاء سفرة هنديه
والمشكله انهم ما بيفضلوا اللحوم كثير ولا الاسماك
وممكن ياكلوا دجاج ولقيت اغلب الاصناف اللي ممكن تتعمل دجاج
ومستحيل يكون الاكل كله دجاج
المهم قررت اني راح اعمل صنفين (تشيكن كراهي وذا الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.p...91#post5680891
وكمان دجاج خمسه وستين ياليت اللي تعرف وصفتها تزلها لي
واذا عندكم اي اقتراحات للسفره غير هاذول الطبيقين راح اكون شاكره لكم
والله يجزيها الجنه اللي تساعدني

ان شاء الله مهونة العزيمة بعدين سنتين زواج لازم تكوني حريفة طبخ ليش مستهونة بحالك
بس عندي سؤال هو ضروري الاكل يكون هندي
انا لما بعزم الصينيين لعندي بعمللهم اكل من تراثنا واكلاتنا الشعبية
وما ضروري تتقيدي بالاكل انو لازم يكون هندي انا هذا رايي

اهلين ام تولين انا اموت في الاكل الهند و كمان كنت في الهند لفترة
و شفت موضوعك الاخير كان هايل انا ساحاول ان اساعدك بالمنيو و دجاج 65 ان شاء الله انتظريني ساعود بعد ان اجهز البنات للمدرسة

كتبت بواسطة shahed60
ان شاء الله مهونة العزيمة بعدين سنتين زواج لازم تكوني حريفة طبخ ليش مستهونة بحالك
بس عندي سؤال هو ضروري الاكل يكون هندي
انا لما بعزم الصينيين لعندي بعمللهم اكل من تراثنا واكلاتنا الشعبية
وما ضروري تتقيدي بالاكل انو لازم يكون هندي انا هذا رايي



تسلمي اختي بس التمييز لابد منه قدام اصحاب زوجي

كتبت بواسطة moon and stars
اهلين ام تولين انا اموت في الاكل الهند و كمان كنت في الهند لفترة
و شفت موضوعك الاخير كان هايل انا ساحاول ان اساعدك بالمنيو و دجاج 65 ان شاء الله انتظريني ساعود بعد ان اجهز البنات للمدرسة



الله يسلمك اختي ويجزاك كل خير اوكي انا بروح الجامعه ورايا دراسه وان شاء الله الاقي ردك
وعلى فكره انا كنت بالهند قبل زواجي كانت هدية تخرجي من الثانويه
ومشكوره مقدما

كتبت بواسطة moon and stars
اهلين ام تولين انا اموت في الاكل الهند و كمان كنت في الهند لفترة
و شفت موضوعك الاخير كان هايل انا ساحاول ان اساعدك بالمنيو و دجاج 65 ان شاء الله انتظريني ساعود بعد ان اجهز البنات للمدرسة



لقد عدت
دجاج 65
خدي دجاج مسحب ضعي عليه ملح و بهار اسود و فلفل باودر و قليل من ملح اجينو موتو و قليل من خلطة التوم و الزنجبيل و ملعقة ال 2 من كورن فلاور و بيضة امزجي الكل و ضعي في الثلاجة لحين الاستعمال
في مقلاة ضعي قليل من الزيت ضعي حبوب الكمون ثوم مبشور زنجبيل مبشور قليل من الكمون الباودر بهار اسود فلفل باودر قرون الفلفل و اوراق الكاري و صبغة حمرا و خلطة الفلفل والثوم سوف اضع صورة له تحت حركي ثم ضعي قليل من الماء و حركي ضعي الدجاج حركي قليلا قدميها مزينة بالكزبرة



بالنسبة للمنيو

عادة يقدم البرياني و تشكن كورما كطبقين رئيسين مصحوبين ببعض الاطباق الجانية كتشكن تشيلي و السموسا وتشكن سبرنغ رول
بالنسبة للكورما الدجاج و تشكن تشيلي سوف تجدونهم في اطباقي الهندية على هذا الرابط:

₪موضوع متميز₪ هدية بالداخل:ملف كامل بكل اطباقي الرئيسية من moon and stars

و لي اضافات انا حاضرة

وهذا ايضا عزيزتي فيه مقبلات هنديه

مقبلات هندية (بالصور)

خبز هندي( جباتي) بالسبانخ والعدس (بالصور)***موضوع متميز ***