تويت
عنوان الموضوع : @@@ كفته مصريه بالأرز من مطبخي مممممم و اكيد اكيد بالصور@@@ -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
النهارده عامله لكم كفنه مصريه بالأرز مممممممممممم تجنن
و يا سلام عليها مع المحاشي
المقادير:
زي ما انتم شايفين
طبعا انتي ضاعفي الكميه حسب عدد الأفراد
مقادير الكفته:
1/2 كيلو لحم مفروم (من غير أي دهن)
2 كوب ارز مصري مطحون
ربطه بقدونس + ربطة شبت مقطعه صغير
2 بصلات
ثوم حسب الرغبه
ملح – فلفل – كمون
( التوابل المفضله ) بالنسبه لي استخدم خلطه مكونه من (بهارات – جوز الطيب – ورق غار – قرنفل – قرفه)
مقادير الصلصه:
1/2 كيلو طماطم
بصله
ثوم حسب الرغبه
ملح – فلفل – كمون
( التوابل المفضله ) بالنسبه لي استخدم خلطه مكونه من (بهارات – جوز الطيب – ورق غار – قرنفل – قرفه)
الطريقه:
أولا طحن الأرز:
بعد غسل الأرز يوضع في مصفاه لمدة حوالي 45 دقيقه حتي يصفي ماءه لكن لا تتركيه يجف تماما
ثم اطحنيه في مطحن التوابل
الآن أصبح الأرز جاهز
نبشر البصله ناعم جدا
حتي تصبح هكذا
ثم نضيف جميع مقادير الكفته و نفرمهم مع بعض
و دي النتيجه
تشكل الكفته علي هيئة اصابع
و تقلي في زيت غزير و ساخن
حتي تحمر
ممكن تقدم هكذا و تستخدم كسندوتشات للعشاء او للأولاد في المدارس
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ ــع[/COLOR]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
سلمت يداك يا ام بودي (مولينكس)
طبق شهي ولذيذ تسلمي يستحق التميز يا عسل
مقدم من طرف منتديات أميرات
النهارده عامله لكم كفنه مصريه بالأرز مممممممممممم تجنن
و يا سلام عليها مع المحاشي
المقادير:
زي ما انتم شايفين
طبعا انتي ضاعفي الكميه حسب عدد الأفراد
مقادير الكفته:
1/2 كيلو لحم مفروم (من غير أي دهن)
2 كوب ارز مصري مطحون
ربطه بقدونس + ربطة شبت مقطعه صغير
2 بصلات
ثوم حسب الرغبه
ملح – فلفل – كمون
( التوابل المفضله ) بالنسبه لي استخدم خلطه مكونه من (بهارات – جوز الطيب – ورق غار – قرنفل – قرفه)
مقادير الصلصه:
1/2 كيلو طماطم
بصله
ثوم حسب الرغبه
ملح – فلفل – كمون
( التوابل المفضله ) بالنسبه لي استخدم خلطه مكونه من (بهارات – جوز الطيب – ورق غار – قرنفل – قرفه)
الطريقه:
أولا طحن الأرز:
بعد غسل الأرز يوضع في مصفاه لمدة حوالي 45 دقيقه حتي يصفي ماءه لكن لا تتركيه يجف تماما
ثم اطحنيه في مطحن التوابل
الآن أصبح الأرز جاهز
نبشر البصله ناعم جدا
حتي تصبح هكذا
ثم نضيف جميع مقادير الكفته و نفرمهم مع بعض
و دي النتيجه
تشكل الكفته علي هيئة اصابع
و تقلي في زيت غزير و ساخن
حتي تحمر
ممكن تقدم هكذا و تستخدم كسندوتشات للعشاء او للأولاد في المدارس
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ ــع[/COLOR]
==================================
يمييييييييييييييي لذيذه
تسلم ايديكي ياعسوله
تسلم ايديكي ياعسوله
__________________________________________________ __________
تحضير الصلصه:
نفرم البصله مع الثوم فرم خشن
تحمس في الزبد او السمن
نضيف عصير الطماطم المصفي جيدا ثم الملح و التوابل
و نضيف 2 كوب مرقه لحم
و نتركهم لمدة 10 دقائق فقط
و قبل تقديم الأكل مباشرة ضيفي الكفته المقليه الي الصلصه و اتركيهم يغلوا فقط
و قدميها
و يا سلام عليها جنب المحاشي ممممممممممممممممممممممم
و بالهنا و الشفا
نفرم البصله مع الثوم فرم خشن
تحمس في الزبد او السمن
نضيف عصير الطماطم المصفي جيدا ثم الملح و التوابل
و نضيف 2 كوب مرقه لحم
و نتركهم لمدة 10 دقائق فقط
و قبل تقديم الأكل مباشرة ضيفي الكفته المقليه الي الصلصه و اتركيهم يغلوا فقط
و قدميها
و يا سلام عليها جنب المحاشي ممممممممممممممممممممممم
و بالهنا و الشفا
__________________________________________________ __________
ررررررررائعة ياام بودى
يعطيك الف عافية
يعطيك الف عافية
__________________________________________________ __________
تسلم يدك والله يا ام بودي
وامي جنبي وتسلم عليك وتقول الله يعطيك الف عافيه
بس أمي تسئل وتقول يا ام بودي
الرز بعد ماننقعه نتركه بعدين نطحنه طبعاً راح يكون مبللول شوي صح من المويه
فلازم الرز ننقعه ولا ما يحتااج
وسلالالالامي لك
وامي جنبي وتسلم عليك وتقول الله يعطيك الف عافيه
بس أمي تسئل وتقول يا ام بودي
الرز بعد ماننقعه نتركه بعدين نطحنه طبعاً راح يكون مبللول شوي صح من المويه
فلازم الرز ننقعه ولا ما يحتااج
وسلالالالامي لك
__________________________________________________ __________
سلمت يداك يا ام بودي (مولينكس)
طبق شهي ولذيذ تسلمي يستحق التميز يا عسل
تسلم دياااتك الحلوة
وصفة حلوووة
و اللون الاحمر يدوبني
يعطيكي الف عافية
وصفة حلوووة
و اللون الاحمر يدوبني
يعطيكي الف عافية