تويت
عنوان الموضوع : طاجين بالقوق والجلبانة من سفرتي(هدية من فريق امهات المستقبل) من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
النهردة نزلت لكم الغدا بتاعنا انا وجوزي الطبق الرئسي كان طاجين بالقوق بالفرنسي(petit pois)او(الارض شوكي ) والجلبانة(البسلة على ماظن)
مع سلطة بالفلفل المشوي والطماطم وعصير فواكه والبطاطا المقلية والزيتون غدا بسيط ينفع لأثنين
طاجين بالقوق والجلبانة
المقادير..
- 1 كلغ من اللحم الاحسن يكون من غير عظم يعني هبرة
- ربع كأس صغير من الزيت
- حبة متوسطة من البصل
- ملح
- 4 فصوص ثوم
- حبة طماطم
- ربع ملعقة صغيرة من الابزار
- قليل من الزعفران الملون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- زلافة كبيرة من الجلبانة الطرية
- 1كلغ من القوق
- عصير حامضة +الماء
طريقة التحضير
* يقلى اللحم في الزيت مع البصل المفروم , الملح,الثوم, الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة مع ازالة البذور .نحرك بدون توقف وعندما يصبح لون البصل شفافا
نضيف التوابل
* نفرغ الماء الكافي =لتر ونصف تقريبا= ونقفل الطنجرة لمدة 30 دقيقة.
* تنقى الجلبانة وتغسل وتضاف الى اللحم حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
* ينقى القوق ويوضع في ماء به عصير الحامضقبل الاستعمال لكي لا يكون لونه اسود.
يضاف القوق الى الطنجرة وتغطى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكل.
نزينه بالبرقوق تقدم هذه الاكلة ساخنة كطبق رئيسي.
الطبق عن قرب
تعالو معي لركن السلطات عشان تشوفو البقية
مع سلطة بالفلفل المشوي والطماطم وعصير فواكه والبطاطا المقلية والزيتون غدا بسيط ينفع لأثنين
طاجين بالقوق والجلبانة
المقادير..
- 1 كلغ من اللحم الاحسن يكون من غير عظم يعني هبرة
- ربع كأس صغير من الزيت
- حبة متوسطة من البصل
- ملح
- 4 فصوص ثوم
- حبة طماطم
- ربع ملعقة صغيرة من الابزار
- قليل من الزعفران الملون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- زلافة كبيرة من الجلبانة الطرية
- 1كلغ من القوق
- عصير حامضة +الماء
طريقة التحضير
* يقلى اللحم في الزيت مع البصل المفروم , الملح,الثوم, الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة مع ازالة البذور .نحرك بدون توقف وعندما يصبح لون البصل شفافا
نضيف التوابل
* نفرغ الماء الكافي =لتر ونصف تقريبا= ونقفل الطنجرة لمدة 30 دقيقة.
* تنقى الجلبانة وتغسل وتضاف الى اللحم حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
* ينقى القوق ويوضع في ماء به عصير الحامضقبل الاستعمال لكي لا يكون لونه اسود.
يضاف القوق الى الطنجرة وتغطى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكل.
نزينه بالبرقوق تقدم هذه الاكلة ساخنة كطبق رئيسي.
الطبق عن قرب
تعالو معي لركن السلطات عشان تشوفو البقية
==================================
تسلم يداك ويعطيك ألف عافية عزيزتي
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكِ حبيبتي على الوصفه الطيبه
__________________________________________________ __________
سلمت اديك
__________________________________________________ __________
اميتا حبيبة انا كايبان عندي غير صور ديال الماريو فين الطبق ؟؟؟
__________________________________________________ __________
بنات مش عرفة ايه الي حصل هنا
الخزانة دي بتعتي انا نزلت هنا صورلأكل ايه الي حصل
طيب مين جاب الخزانة؟؟ انا صورت طبق الاكل مش الخزانة
حد يساعدني
اطلب من المشرفات المساعدة وادا امكن انا انزلهم الصور ويلغو الصور الي فوق دول
الخزانة دي بتعتي انا نزلت هنا صورلأكل ايه الي حصل
طيب مين جاب الخزانة؟؟ انا صورت طبق الاكل مش الخزانة
حد يساعدني
اطلب من المشرفات المساعدة وادا امكن انا انزلهم الصور ويلغو الصور الي فوق دول
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
افتحلنا القناة التانيه يا ايمى من فضلك
هههههههههههههههههههه
افتحلنا القناة التانيه يا ايمى من فضلك
هههههههههههههههههههه