تويت
عنوان الموضوع : غراتان الكوسا على طريقتي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
صبحكم الله بالخير وكل عام وأنتم بخير
حبيت اليوم أكتب طريقه الغراتان كوسا جدا لذيذة جربوها
أتمنى أن تنال أعجابكم
صبحكم الله بالخير وكل عام وأنتم بخير
حبيت اليوم أكتب طريقه الغراتان كوسا جدا لذيذة جربوها
أتمنى أن تنال أعجابكم
المقادير
كوسا حسب أفراد العائله
لحم مفروم
بصله كبيرة
بقدونس مفروم
جزرتين مبشورين
لوز أو فستق أو فول سوداني
ملح
بهارات
فلفل أسود
قرفه مطحونه
وأخيرآ صوص البشاميل
كوسا حسب أفراد العائله
لحم مفروم
بصله كبيرة
بقدونس مفروم
جزرتين مبشورين
لوز أو فستق أو فول سوداني
ملح
بهارات
فلفل أسود
قرفه مطحونه
وأخيرآ صوص البشاميل
الطريقه :
1-نغسل الكوسا ونقطع كل حبه نصفين طوليآ
2-نحاول نزع الوسط بالسكين (تفرغتها من النصف)
3-نقطع الحشوة اللي فرغناها من الكوسا مربعات
4-نسلق الكوسا في ماء مغلي 10 دقائق فقط وبعدين صفيها من الماء ورصيها بصينيه تدخل الفرن
5-على النار نحمس البصله والحمه المفرومه ونضيف الكوسا اللي قطعناها مربعات بتعطي طعم كتير طيب ونضيف كل البهارات السابقه وأذا حابه تضيفي اي نكهه مثل هيل او قرنفل أو أي شيء موجود عندك
6-لما تستوي اللحمه نضيف عليها اللوز المحمر والبقدونس والجزر وتحرك وتحشى بأنصاف الكوسا
7-نضيف على كل حبه كوسا ملعقه كبيرة بشاميل
8-وندخلها الفرن علشان تتحمر البشاميل
وصحتين وعافيه
1-نغسل الكوسا ونقطع كل حبه نصفين طوليآ
2-نحاول نزع الوسط بالسكين (تفرغتها من النصف)
3-نقطع الحشوة اللي فرغناها من الكوسا مربعات
4-نسلق الكوسا في ماء مغلي 10 دقائق فقط وبعدين صفيها من الماء ورصيها بصينيه تدخل الفرن
5-على النار نحمس البصله والحمه المفرومه ونضيف الكوسا اللي قطعناها مربعات بتعطي طعم كتير طيب ونضيف كل البهارات السابقه وأذا حابه تضيفي اي نكهه مثل هيل او قرنفل أو أي شيء موجود عندك
6-لما تستوي اللحمه نضيف عليها اللوز المحمر والبقدونس والجزر وتحرك وتحشى بأنصاف الكوسا
7-نضيف على كل حبه كوسا ملعقه كبيرة بشاميل
8-وندخلها الفرن علشان تتحمر البشاميل
وصحتين وعافيه
==================================
كل الشكر لكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه جوزيتي كل خير
__________________________________________________ __________
جزاك الله خيرا على الطبق اللذيذ
__________________________________________________ __________
مشكوره
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
الف شكرررررررررررررررررررر حبيبتى