تويت
عنوان الموضوع : المسقعة -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ما هي طريقة المسقعة بالبادنجان المصرية
==================================
المقادير كيلو باذنجان رومى ربع كيلو فلفل أخضر نصف كيلو طماطم ملح، فلفل أسود بهارات ثوم
الطريقة نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر. .1نصفيهم من الزيت ونتركهم. .2نعصر الطماطم فى الخلاط ونصفيها. .3نهرس الثوم ونحمره فى الحلة(الطنجرة) اللتي سنعمل فيها المسقعة ثم نضع عصير الطماطم (روب البندورة) عليه. .4نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها حتى تتسبك. .5بعد ما تتسبك الطماطم نضع فيها الباذنجان والفلفل الأخضر و نقلبها وبالهناء. .6يمكن عملها باللحمة المفرومة: نسبك اللحمة ثم نضيفها عليها ويمكن وضعها فى صينية ونضعها في الفرن شوية صغيرين حسب الرغبة. .7
الطريقة نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر. .1نصفيهم من الزيت ونتركهم. .2نعصر الطماطم فى الخلاط ونصفيها. .3نهرس الثوم ونحمره فى الحلة(الطنجرة) اللتي سنعمل فيها المسقعة ثم نضع عصير الطماطم (روب البندورة) عليه. .4نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها حتى تتسبك. .5بعد ما تتسبك الطماطم نضع فيها الباذنجان والفلفل الأخضر و نقلبها وبالهناء. .6يمكن عملها باللحمة المفرومة: نسبك اللحمة ثم نضيفها عليها ويمكن وضعها فى صينية ونضعها في الفرن شوية صغيرين حسب الرغبة. .7
ياريت حبيبتى اكون استطعت افادتك
وشكرا عل ثقتك فى المنتدى
وشكرا عل ثقتك فى المنتدى
__________________________________________________ __________
ومنكم نستفيد
مشكورة يا جارة
مشكورة يا جارة
__________________________________________________ __________
فعلا انا بعملها كده..بالضبط..
سالم الايادي..
سالم الايادي..
__________________________________________________ __________
مشكورة
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه