تويت
عنوان الموضوع : السمك -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
عندي سمك صغار كبر الكف ولا ادري كيف انظفه ولا اصلحه سواء فرن او قلي
ارجوا مساعدتي
ارجوا مساعدتي
==================================
هلا حبيبتي كل عام وانتي بخير اليك هذا الرابط يعلمك كيفية تنظيف السمك تنظيف الاسـمــــــاك
واليك طريقه تعمليها اذا كان السمك صغير
المقادير: بصله متوسطه مفرومه ناعم + راس ثوم مدقوق+ بهارات مخلوطه + ملعقه كبيره كركم +كوب كزبره خضراء مفرومه
اربع ملاعق اكل تمر هندي منقوع في قليل من الماء+ علبة صلصة طماطم + طماطتان مقطعات ارباع
الطريقه:
ضعي الزيت في القدر واضيفي البصل وقلبيه الى ان يذبل وبعدين اضيفي الثوم وقلبي اضيفي البهارات
مع التقليب المستمر واضيفي الكزبره الخضراء صفي ماء التمر الهندي من الشوائب ومن البذور واضييفيه الى الخليط واضيفي الصلصه والطماطم المقطع وكوب من الماء واتركي الصلصه تغلي
بعدين اسقطي السمك في الصلصه على ان تكون الصلصه مغطيه السمك واتركيه على نار هادئه يطبخ
الى ان ينضج ويقدم مع الارز الابيض
ملحوظه: يستحسن بعد تنظيف السمك عصري عليه ليمون وملحيه واتركيه وقبل الطبخ اغسليه
وبالعافيه
واليك طريقه تعمليها اذا كان السمك صغير
المقادير: بصله متوسطه مفرومه ناعم + راس ثوم مدقوق+ بهارات مخلوطه + ملعقه كبيره كركم +كوب كزبره خضراء مفرومه
اربع ملاعق اكل تمر هندي منقوع في قليل من الماء+ علبة صلصة طماطم + طماطتان مقطعات ارباع
الطريقه:
ضعي الزيت في القدر واضيفي البصل وقلبيه الى ان يذبل وبعدين اضيفي الثوم وقلبي اضيفي البهارات
مع التقليب المستمر واضيفي الكزبره الخضراء صفي ماء التمر الهندي من الشوائب ومن البذور واضييفيه الى الخليط واضيفي الصلصه والطماطم المقطع وكوب من الماء واتركي الصلصه تغلي
بعدين اسقطي السمك في الصلصه على ان تكون الصلصه مغطيه السمك واتركيه على نار هادئه يطبخ
الى ان ينضج ويقدم مع الارز الابيض
ملحوظه: يستحسن بعد تنظيف السمك عصري عليه ليمون وملحيه واتركيه وقبل الطبخ اغسليه
وبالعافيه
__________________________________________________ __________
مشكووووووووووووووووووووورة
وانتظر المزيد
وانتظر المزيد
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________