تويت
عنوان الموضوع : لحم عصافير ... زوجي مسميها كدة !! من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
الوصفة سريعـة وما تحتـاج مجهووود ابدا ...
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الوصفة سريعـة وما تحتـاج مجهووود ابدا ... يلا نشوف المقـادير :
- 1 كيلو لحم ( غنم او بقر ) زي ما تحبوا .. مقطع مكعبات صغيرة ( اصغر من حجم التكـا )
- 7 بصلات وسط مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح وفلفل اسود ( حسب ما تحبي .. بس لو الفلفل زيادة شوية بيكون طعمها رائع )
- 3 ملاعق سمن كبيرة ( او اي نوع دهون تحبي تستعمليه )
- 2 طماطم كبيـرة حمراء وجامدة تقطع شرائح رفيعة .
- 2 فلفل رومي (الكبير الحلو ) تطع ايضـا شرائح رفيعة .
- 7 بصلات وسط مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح وفلفل اسود ( حسب ما تحبي .. بس لو الفلفل زيادة شوية بيكون طعمها رائع )
- 3 ملاعق سمن كبيرة ( او اي نوع دهون تحبي تستعمليه )
- 2 طماطم كبيـرة حمراء وجامدة تقطع شرائح رفيعة .
- 2 فلفل رومي (الكبير الحلو ) تطع ايضـا شرائح رفيعة .
الآن تعالو نشـوف الطريقــة ... ولا أسهـل !
- ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل وملعقة سمن و1 كوب ماء فقط في وعاء الضغط واتركيها حتى تمام النضج / اذا لم يكن لديك قدر الضغط يمكنك استعمال قدر عادي مع مراعاة مدة نضج اللحم وطبعا بتاخد وقت اطول .. 
- بعد ذلك .. حضري صينية فرن زجاج حراري (بايركس) ورصي شرائح الفلفل اولا ثم شرائح الطماطم فوقها ...
- صبي اللحم على الطماطم مع المرق المتبقية ووزعي ملعقتي السمن المتبقية فوق وجه الللحم
- ادخليها الفرن حتى تنضج الطماطم والفلفل ثم اشعلي النار من فوق حتى تتحمر الطبخة شوية وتاخد اللون الرائع ... ( الله ... احس اني شميتها !!
)
- بعد ذلك .. حضري صينية فرن زجاج حراري (بايركس) ورصي شرائح الفلفل اولا ثم شرائح الطماطم فوقها ...
- صبي اللحم على الطماطم مع المرق المتبقية ووزعي ملعقتي السمن المتبقية فوق وجه الللحم
- ادخليها الفرن حتى تنضج الطماطم والفلفل ثم اشعلي النار من فوق حتى تتحمر الطبخة شوية وتاخد اللون الرائع ... ( الله ... احس اني شميتها !!
)بعد كدة ممكن تقدميها مع البطاطس المحمر والسلطة الخضرا ... او مع اي نوع مكرونات ... وكمان ممكن مع الارز ... وممكن لوحدها في العشا ... مع سلطة البطاطس الي عملتها من قبل ... 
اتمنـــى انها تنول اعجابكــم .. وبصراحة انا لو عندي كاميرا ديجيتال كنت متعتكم كمان بالشكل الحلو ...
دعواتكم اخواتـــي ... حفظنا الله واياكم وجعلنا اخوانا في جنات الخلد ...
==================================
تسلم إيدك فعلا تفتح النفس
__________________________________________________ __________
اممم عصافير لذيذه مشكوره
__________________________________________________ __________
ههههههههه
شمت رحيتها وجوعت يارانيا
تسلم الايادى
شمت رحيتها وجوعت يارانيا
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
مشكورين يا جماعة على التشجيع ...... وجعل الله كلامكم الحلو في ميزان حسناتكم ...
__________________________________________________ __________
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
تسسسسسسسسسلم الايادى
تسسسسسسسسسلم الايادى
إيه الحاجات اللذيذة دى يا شيف رانيا
بس ما خفتى إن العصافير تطير منك و إنتى بتعمليها
بس ما خفتى إن العصافير تطير منك و إنتى بتعمليها