تويت
عنوان الموضوع : الدجاج مع الخضار .. على الطريقةالايطاليه من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
كيلو دجاج أفخاذ
زيت نباتي 3ملاعق
3حبات بصل متوسط مفروم خشن
نصف كيلو بندورة مقشرة ومفرومة خشن
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
حصلبان يابس نصف ملعقة صغيرة
ملح وبهار حسب الرغبة
قرع اصفر و كوسا مقطع طولي ربع كوب
زيتون اخضر مقطع دوائر بدون بذور(كوب)
ربع كوب فطر مقطع شرائح
نصف كوب جبن موزاريلامدخن مقطع شرائح
الطريقة:
*تحمر افخاد الدجاج المنزوع جلدها وعظمها والمقطعة قطعآ صغيرة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة
*تخفف النار ويضاف الى المقلاة البصل المفروم ويحرك حتى يذبل
*تصفى كمية الدهن من المقلاةويضاف اليها البندورة والثوم والحصلبان والملح والبهار
*تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مدة 45دقيقة
*يضاف الزيتون والكوسا والقرع والفطر و تتحرك المقادير
*تغطى الخضار بشرائح الموزاريلا ويغطى القدر ويترك على النار10-15دقيقة
*يزين الطبق بقطع من البندورة ويقدم فورآ
صحتين و عافية
كيلو دجاج أفخاذ
زيت نباتي 3ملاعق
3حبات بصل متوسط مفروم خشن
نصف كيلو بندورة مقشرة ومفرومة خشن
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
حصلبان يابس نصف ملعقة صغيرة
ملح وبهار حسب الرغبة
قرع اصفر و كوسا مقطع طولي ربع كوب
زيتون اخضر مقطع دوائر بدون بذور(كوب)
ربع كوب فطر مقطع شرائح
نصف كوب جبن موزاريلامدخن مقطع شرائح
الطريقة:
*تحمر افخاد الدجاج المنزوع جلدها وعظمها والمقطعة قطعآ صغيرة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة
*تخفف النار ويضاف الى المقلاة البصل المفروم ويحرك حتى يذبل
*تصفى كمية الدهن من المقلاةويضاف اليها البندورة والثوم والحصلبان والملح والبهار
*تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مدة 45دقيقة
*يضاف الزيتون والكوسا والقرع والفطر و تتحرك المقادير
*تغطى الخضار بشرائح الموزاريلا ويغطى القدر ويترك على النار10-15دقيقة
*يزين الطبق بقطع من البندورة ويقدم فورآ
صحتين و عافية
==================================
جزاك الله خيرا .. بس شنو الحصلبان؟
__________________________________________________ __________
مشكورة أختي مصراته على المرور
والحصلبان هي نوع من انواع الخضار راح تحصيلها في محل للخضار..
والحصلبان هي نوع من انواع الخضار راح تحصيلها في محل للخضار..
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكي يا رب عالطبخة الجميلة و انا ايضا ما عرفت شو الحصبلان اكيد له اسم تاني..
يعطيكي العافية يا سبيس تون
يعطيكي العافية يا سبيس تون
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________