السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليوم الفطور علي سفرة ام شهد وجايبتلكم اكلة سهلة اكتير..فكرة الأكلة مش جديدة لاكن حبيت اتشاركوني طعمها الطيب وطعم السلطة الأطيب.

الحقيقة هاي اكلة عملتها من كم يوم وصورتها ولليوم بس لفضيت شوية علشان أنزلها بالمنتدى.
الي محتارة شو تطبخ بكرة علي لفطور راح أعطيها فكرة سريعة للاكل والسلطة وبتخلص ب 2\1 ساعة بس تحضير..بسم الله نبدأ:

المقادير:
سمك سلمون مقطع ستيك أو أي نوع سمك عندك بس القطع اتكون خميلة شوية 2 سم
البهارات: 1 م من كلآ من كمون مطحون + كزبرة ناشفة + رشة قرفة + هيل مطحون + حبوب الينسون + حبوب الكراوية ملح + شبت أو شومر ناشف + عصير ليمونتين + حبة بصل الطبخ + م طحينية + رشة زعتر ناشف



-حطي كل مقادير التتبيلة بالمطحنة وأطحنيهم حتي يصير البصل ناعم وتبلي فيهم السمك علي القليل ساعة أو طول الليل.



وبعدين حطيهم بالفرن لحد ما يستوا السمك ويبلش يتحمر شوية الوجه وبهيك بتكون خلصة الطبخة.



السلطة:المقادير:
علبة معلبة من البقوليات وهي عبارة عن مجموعة من الفاصوليا وع الحمص ولو مش موجود عندك فممكن تخلطي 2 علبة من الحمص الحب + 2 علبة فاصوليا حمرا + 2 علبة فاصوليا بيضاء
راس بصلة صغيرة مطحون ناعم بالخلاط
عصير ليمونة
2 م كمون "الكمون هو سر طعم السلطة الطيبة"
1 م بقدونس مفروم
ملح
رشة زعتر ناشف
-أخلطي مقادير السلطة وقدميها مع السمك وصحتــــين