تويت
عنوان الموضوع : يابنات المنتدى الكرام الي تعرف المجدرا بالبرغل والعدس اتعلمنياها طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اما بعد خواتي العزيزات الي يتكرم ويعلمني كيف تعمل المجدرا مع البرغل والعدس الاخضر
وخاصه اذا على الطريقه السوريه
شاكرتكم في كل الاحوال اختكم لوبي
اما بعد خواتي العزيزات الي يتكرم ويعلمني كيف تعمل المجدرا مع البرغل والعدس الاخضر
وخاصه اذا على الطريقه السوريه
شاكرتكم في كل الاحوال اختكم لوبي
==================================
و عليكم السلام اختي............انا المجدرة اللي باعرفها العادية بالرز و عدس الكشري.............. ما بعرف اللي بالعدس الأخضر ان شاء الله اللي تعرف تساعدك و اذا حبيت الطريقة اللي عندي احكيلي
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
هي طريقة المجدرة الشامية
اسلقي كاسة عدس و لحتى تستوي معك لازم كل 10 دقاءق تضيفي
لها ماء بارد يعني بس يغلي العدس كل شوي ضيفي عليه ماء بارد
و دوقيه بعد حوالي نصف ساعة او اكثر شوية اذا استوى و صار طري
((طري مو خبيص انتبهي)) ضيفي عليه كاسة برغل خشن و ملح حسب الرغبة
وكاستين ماء
بس تنشف المي وتكوني محضرة القلية و هي عبارة عن بصلتين كبار
مقطعين جوانح تقليهن بزيت زيتون غزير شوي ((حوالي نصف كوب))
اما حطي القلية فوق المجدرة في القدر وقلبي شوي قبل التقديم
او صبي المجدرة بالصحون و على وجه كل صحن شوية بصل
و صحتين
هي طريقة المجدرة الشامية
اسلقي كاسة عدس و لحتى تستوي معك لازم كل 10 دقاءق تضيفي
لها ماء بارد يعني بس يغلي العدس كل شوي ضيفي عليه ماء بارد
و دوقيه بعد حوالي نصف ساعة او اكثر شوية اذا استوى و صار طري
((طري مو خبيص انتبهي)) ضيفي عليه كاسة برغل خشن و ملح حسب الرغبة
وكاستين ماء
بس تنشف المي وتكوني محضرة القلية و هي عبارة عن بصلتين كبار
مقطعين جوانح تقليهن بزيت زيتون غزير شوي ((حوالي نصف كوب))
اما حطي القلية فوق المجدرة في القدر وقلبي شوي قبل التقديم
او صبي المجدرة بالصحون و على وجه كل صحن شوية بصل
و صحتين
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك يالندا وان شاء الله راح اسويها
__________________________________________________ __________
واشكرك يالونار وما في مانع لو تعلميني طريقتك وباهل الحاله راح اتعلم طريقتين ونجربهم
الف شكر الكم
الف شكر الكم
__________________________________________________ __________
عزيزني ليندا تقصدين بماء العدس اسلق البرغل ويكون مخلوط مع العدس وبعدين يتهدر مثل الرز
وبعدين اقلي البصل واخلي فوقه موووووووو هيك
الف شكر مره ثانيه
وبعدين اقلي البصل واخلي فوقه موووووووو هيك
الف شكر مره ثانيه