تويت
عنوان الموضوع : شيخ المحشى طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اول شئ سامحونى ما بعرف كميات بس انتوا شاطرات أنا عارفة، أد ما بدك اعملى
المقادير:
-كيلو باذنجان من النوع الرفيع
-لحمة مفرومة ومقلية مع البصل والبهارات(فلفل أسود، بهار،قرفة،ملح، واللى دوم بتحطييه)وطبعا الصنوبر.
-صلصة البولونيز(بتشوحى البصلة وبتضيفى عصير البندورة وصلصة البندورة والبهارات حتى تتسبك) بتكونى مجهزاها.
الطريقة:
نشق الباذنجان من المنتصف ونقليه فى الزيت النباتى ونتركه يتصفى جبدا.
نحضر البايريكس أو صيتية الفرن الفخار أو أى صينية بتستعمليها للفرن، نشق الباذنجان بالملعقة بمعنى نوسع بخفة لأن طرى جدا بعد القلى ونصفه فى الصينية ثم نوزع كمية اللحمة المفرومة بالتساوى (احشيها منيح)
نصب الصلصة ونرش الجبنة إذا موجودة ونضعها بالفرن حتى تتشرب من بعض وتتماسك.
قدميها مع الخبز أو مع الرز وأى نوع سلطة باللبن الزبادى.
وصحتين
تحياتى لكل الصبايا
المقادير:
-كيلو باذنجان من النوع الرفيع
-لحمة مفرومة ومقلية مع البصل والبهارات(فلفل أسود، بهار،قرفة،ملح، واللى دوم بتحطييه)وطبعا الصنوبر.
-صلصة البولونيز(بتشوحى البصلة وبتضيفى عصير البندورة وصلصة البندورة والبهارات حتى تتسبك) بتكونى مجهزاها.
الطريقة:
نشق الباذنجان من المنتصف ونقليه فى الزيت النباتى ونتركه يتصفى جبدا.
نحضر البايريكس أو صيتية الفرن الفخار أو أى صينية بتستعمليها للفرن، نشق الباذنجان بالملعقة بمعنى نوسع بخفة لأن طرى جدا بعد القلى ونصفه فى الصينية ثم نوزع كمية اللحمة المفرومة بالتساوى (احشيها منيح)
نصب الصلصة ونرش الجبنة إذا موجودة ونضعها بالفرن حتى تتشرب من بعض وتتماسك.
قدميها مع الخبز أو مع الرز وأى نوع سلطة باللبن الزبادى.
وصحتين
تحياتى لكل الصبايا
==================================
انا اقول جبل النور مامرت علينا
احب هذا الطبق بشكل كبير
طبعاً الباذنجان وما ادراك مالباذنجان
تسلم ايدك حبيبتي
احب هذا الطبق بشكل كبير
طبعاً الباذنجان وما ادراك مالباذنجان
تسلم ايدك حبيبتي
__________________________________________________ __________
الله يخليكى وصحتين على قلبك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلمي ..
يا لو تعرفي شو بحب شيخ المحشي .
بس الللي عندي في البيت ما بحبوه
تبقي تاكلي عني
لك تسلمي وتسلم هالأيادي..
يا لو تعرفي شو بحب شيخ المحشي .
بس الللي عندي في البيت ما بحبوه
تبقي تاكلي عني
لك تسلمي وتسلم هالأيادي..
__________________________________________________ __________
جبل النور الله ينور طريقك
أنا بحب كثير شيخ المحاشي و بحب الباذنجان
و في البيت ما بياكلو غير مقلوبة الباذنجان
و هالكيني بالكوسا و أنا كرهت الكوسا
أنا بحب كثير شيخ المحاشي و بحب الباذنجان
و في البيت ما بياكلو غير مقلوبة الباذنجان
و هالكيني بالكوسا و أنا كرهت الكوسا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك طيييييييييييييف
البجنجان (على قولة ستى) فى هاى الوصفة بينحشى لحمة مفرومة وصنوبر.
كيفك طيييييييييييييف
البجنجان (على قولة ستى) فى هاى الوصفة بينحشى لحمة مفرومة وصنوبر.