السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عند لكم اليوم شوربة لذيذة صراحة ( كن في مطعم وتذوقها زوجي وعجبتة مررررررره وحاولت أبين له أني أعرف كل طبخة والله حاولت ثلاث مرات لين ضبطت معي )
وحيبت أنكم جربونها معي
المقادير
صدر دجاجة مقطع قطع صغيرة + بصلة صغيرة ومقطعة صغير + فص ثوم واحد وأيضاً مقطع صغير + ملح + م/ص فلفل أبيض + م/ص كمون أو يهارات مشكلة لكن لا يكون فيها كركم + وطبعاً صلصة الباشميل بس تكون خفيفة يعني أثقل من الماء شوي .

الطريقة :
تقلين البصل بشوي زبدة +اللحم +الثوم +الملح والبهارات + الفلفل إلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى أن تستوي اللحمه وبعدها تصبين الصلصة عليها وأنتِ تحركين اللحم بس تفور مرتين تطفين النار عليها وتصيبينها بصحن التقديم وتجهزين نعناع طازج مفرووم ناعم وتحطين منه في نص الصحن كانوع تجميلي....

والعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـة
ملاحظة للحلوين.... بعد ماتجهز على طول تتقدم ..

آسفة والله .... كتبت الموضوع مرتين لأن الكيبورد معي مريض شوي وعذبني أحياناً يكتب حرفين مع بعض علشان كذا أضطريت أكتبيه من جديد
sid sid sid sid

ما في مشكلة اختي بنت الجوف

حلينا المشكلة

تسلم ايدك يالغالية


انا اعمل الطريقة ولكن بدل الباشميل

اضيف حليب جوز الهند

تسلم ايدك يالغالية
لكن ممكن تقوللي طريقة عمل الباشميل الخفيف

والله شكله طيبه

حعملها باذن الله

يعطيك العافيه

اااااالجميع بتسلم لي ..بالنسبة للباشميل الخفيفة فسهلة بتعملين نصف مقدار الطحبن والزبدة أو الزيت أماالحليب مع الماء فهذا نفس المقدار بس
بمجرد تحسين أنها ثقلت شوي خلالالالالاص ترقعينها من النار وأنا حقيقة أغلي المااااء غلي غلي وأخلط الطحين والزين أو الزبدة والحليب البودرة مع شوي ماء بس اللي يذوبهم مع بعض وأصب عليهم الماء المغلي ويثغل هو حتى قبل ما أحطه على النار........... وأضيفه بعدين على اللحمه