المقادير "
دجاجة
علبة لبن صغيرة (او ثلاثة ملاعق اكل كبيرة)
بهارات مشكلة ,هرد(كركم) قليل من ماء الزعفران المنقوع
صلصة طماطم (2ملعقة صغيرة )
بصلة كبيرة
ثوم (1/2 نصف ملعقة صغيرة جدا)
ملح


الطريقة
* يفرم البصل ناعم ثم يحمر بالزيت او السمنة
* يرفع البصل من الزيت بعد ان يصبح ذهبي اللون ويترك الزيت في القدر للدجاجم
*يوضع البصل في الخلاط ثم يضاف علية الثوم . البهارات . الكركم . الملح . اللبن . صلصة الطماطم (بامكانك زيادة كمية الطماطم على حسب زوقك ) واللبن ايضا بامكانك انت ان تتحكمي في سمك الخليط .قليل من الماء 2 ملعقة اكل وتخلط جميعا
* تقطع الدجاجة الى 8 قطق (بامكانك استخدام الدجاج المخلي من العظام ) ويزال الجلد
يحمر في الزيت المتبقي من البصل لمدة 10-15 دقيقة ثم يضاف خليط اللبن فوق الدجاج
*بعد ان يغلي الخليط مع الدجاج (اضيفى الماء عند الحاجة ) خففي النار
ودعية يستوي (خليط اللبن يكون سميكا قليلا )
يقدم مع الرز الابيض وبالهناء والعافية
(((((((((( بعد ما تجريبوها قلولي رايكم ))))))))))

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
تسلمين ياعزيزتي
والله يعطيك الف عافية