تويت
عنوان الموضوع : الدجاج الهش -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الدجاج الهش
المقادير :
قطعتا فخذ دجاج (الجزء العلوي فقط) - ملعقة زنجبيل مفروم - حبة بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط) - ملعقتا دقيق ذرة - ربع ملقة ملح -
نصف ملعقة فلفل أبيض أو أسود مطحون - ملعقتا بيض مخفوق .
طريقة التحضير :
انزعي الدجاج من العظم واحتفظي به كقطعة واحدة ثم اسلقيه مع الزنجبيل والبصل الأخضر .
ازيلي الدجاج عن النار وضعيه في الحلة ثم غطيه كاملاً بالثلج واتركيه جانباً .
قبل أن يذوب الثلج كلياً افتحي الحلة ثم اضيفي اليها الملح والفلفل والبيض المخفوق وملعقة دقيق الذرة واخلطي المقادير جيداً .
رشي الدجاج بدقيق الذرة بواسطة المنخل ثم اقليه في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً .
المقادير :
قطعتا فخذ دجاج (الجزء العلوي فقط) - ملعقة زنجبيل مفروم - حبة بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط) - ملعقتا دقيق ذرة - ربع ملقة ملح -
نصف ملعقة فلفل أبيض أو أسود مطحون - ملعقتا بيض مخفوق .
طريقة التحضير :
انزعي الدجاج من العظم واحتفظي به كقطعة واحدة ثم اسلقيه مع الزنجبيل والبصل الأخضر .
ازيلي الدجاج عن النار وضعيه في الحلة ثم غطيه كاملاً بالثلج واتركيه جانباً .
قبل أن يذوب الثلج كلياً افتحي الحلة ثم اضيفي اليها الملح والفلفل والبيض المخفوق وملعقة دقيق الذرة واخلطي المقادير جيداً .
رشي الدجاج بدقيق الذرة بواسطة المنخل ثم اقليه في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً .
==================================
يسلمووووووووووووووووا ياااااااارب
__________________________________________________ __________
يسلموا ايديك يا شعائر
بس سؤال لو سمحت ماالغاية من الثلج لانه بدها تذوب على النار
وشكرا لك
بس سؤال لو سمحت ماالغاية من الثلج لانه بدها تذوب على النار
وشكرا لك
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله كل الخير
وتسلمون جميعا
الثلج من اجل يبرد بسرعة ونكمل الباقي.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله كل الخير
وتسلمون جميعا
الثلج من اجل يبرد بسرعة ونكمل الباقي.
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________