بسم اللة الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميعا
البطاطس من الخضار المحببة لجميع افراد الاسرة التى تحرص الامهات على اعدادها
فهى مفيدة ومغذية واليكم مجموعة من الاطباق
صينية البطاطسبا الجبنة 0000
تقشر البطاطس وتقطع حلقات تغسل وتنشف من الماء ثم تغلى فى الزيت
قبل ان تحمر تخرج من الزيت وتوضع ماءمملحلتخلص من الزيت وحتى تصبح لينة
نحضر صينية ونصف فية طبقة من البطاطس ثم نرشة بطبقة من الجبن المبشور ثم طبقة من البطاطسثم جبن ثم بطاطساخر طبقة تكون عبارة عن علبة قشطة وبيضة تخلط مع بعض وتصب
على الوجة تدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجة
المقادير حسب الكمية التى تريدين عملها بدون تقيد !!!!!!


بطاطس بيزا هت
بطاطس صغير بهارات مشكلة ملح كزبرة مطحونة فلفل ا سود ثوم مسحوق ناعم
اجي بيضة كمون
تخلط جميع التوابل مع بعض وتضاف البيضة ويترك جانبا
تقشر البطاطس وتقطع على شكل هلال وتسلق مدة بسيطة تنشل من ماء السلق تترك تبرد قليلا
ثم توضع فى الخليط تترك لحظات ثم توضع فى دقيق ابيض ترفع من الدقيق وتوضع فى الزيت الحار على النار حتى تحمر
هذةالوصفات اما منقولة من منتديات او كتب او مجلات ا اواخوات افكارى
نكمل بعد شوى

نكمل
المبطن طبق ليبى
المقادير بطاطس لحم مفروم بصلة مفرومة ناعم كمية من البقدونس والكزبرة المفروم ناعم
قليل من النعناع المفروم بهارات مشكلة 3بيضات محفوقة دقيق ابيض ملح
2كاس ماء حبة ماجى علبة صلصة طماطم 2ملعقة زيت زيت للغلى
تقشرالبطاطس وتقطع شرائح بسمك الاصبع تشق كل قطعة حتى النهاية بحيث تكون ماسكة فى
بعض اى كل قطعة تكون فم سمكة
يخلط الحم والبصل والكزبرة والبقدونس والملح والبهارات والنعناع و3ملاعق من البيض المخفوق تحشى كل شريحة بين الشين بحيث تبقى مفتوحة مثل فم السمكة المفتوح تغمس في البيض ثم تغلى في الزيت ثم تصف فى صينية ويوضع عليةا باقى المقادير ويدخل الفرن حتى يجف ماءة وينضج يقدم بدون مرق


كباب بطاطس خليجى
بطاطس مسلوق ومهروس لحم مفروم بصل مقطع كزبرة مفرومة 2بيضة بقسمات زيت للغلى
ملح كركم كمون بهارات مشكلة 2 ملعقة زيت
يوضع الزيت فى قدر على النار يضاف البصل حتىيذبل ثم الحم ويقلب يضاف الملح والبهارات
يقلب ثم يرفع من على النار ويترك جانبا
يتبل البطاطس بالملح والبهارات والكركم والكمون توخذ قطعة من البطاطستبطط على اليد توضع فية ملعقة من الحشو تقلق بحيث لا يخرج الحشو توضع فى البيض ثم فى البقسمات بعد ذلك تغلى فى الزيت حتى تحمر

دوائر البطاطس
2كوب بطاطس مسلوق ومهروس 1كوب دقيق ابيض 1ملعقة صغيرة كمون 1ملعقة صغيره بهارات 1ملعقة ملح بذور الكمون ثوم ناعم كزبرة مفرومة ربع كوب حليب 2ملعقة زبدة
يوضع البطاطس فى اناء يضاف الية الدقيق والبهارتوالملح والكمون وبذور الكمون والكزبرة والثوم وتعجن بالحليب والزبدة الذائبة حتى تكون عجينة ترق وتقطع دوائر وتخل الفرن

حتى تنضج
نكمل بعدين

الله يسلم ايديك عزيزتي فلوة على هالوصفات

عن جد شي بيشهي
وصفات ررررائعة يسلموا ايديك يااااااااااااارب يافلوة

مشكووووورة يافلووووووة
تسلم ايدينك

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية

رررررررررررررررررررررائع يافلوتي
يسلموااااااااااااااااااااا ايديك يااااااااااااااااااااااااااااااااااارب