تويت
عنوان الموضوع : عايزة طريقة محشي الكوسة بالزبادي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
شكرا يا mimi وتسلمي لي يا حبيبتي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته امبارح وأنا باتفرج على التليفزيون لاقيت برنامج طهي وكان الشيف بيعمل محشي كوسة بالزبادي وافتكرت واحدة لبنانية كانت جارتنا زمان كان اسمها أم أسعد كانت بتعملها لنا كثير و كانت لذيذة جدا بس للأسف ما لحقتش البرنامج الا في الآخر و الشيف بيدخل الكوسة الفرن 
زعلت أوي بس بعدين قلت أسألكم عليها و أكيد ان شاء الله هتساعدوني زي عادتكم و شكرا جزيلا مقدما
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته امبارح وأنا باتفرج على التليفزيون لاقيت برنامج طهي وكان الشيف بيعمل محشي كوسة بالزبادي
وافتكرت واحدة لبنانية كانت جارتنا زمان كان اسمها أم أسعد كانت بتعملها لنا كثير و كانت لذيذة جدا بس للأسف ما لحقتش البرنامج الا في الآخر و الشيف بيدخل الكوسة الفرن زعلت أوي بس بعدين قلت أسألكم عليها و أكيد ان شاء الله هتساعدوني زي عادتكم و شكرا جزيلا مقدما ==================================
__________________________________________________ __________
شكرا يا mimi وتسلمي لي يا حبيبتي __________________________________________________ __________
المحتويات
كوسا حجم صغير
لحمة غنم ناعمة مقلية مع بصلة ناعمة وصنوبر بالسمن
لبن رائب
نشاء
الطريقة
تحفر الكوسا ولكن ليس كثيرا
تحشى باللحمة والبصلة والصنوبر
تقلى الكوسا بالزيت ولكن ليس كثيرا
وتطبخ بالماء حتى يخرج الزيت
في هذه الفترة يتم تجهيز اللبن يخلط اللبن مع النشاء ويصب في الطنجرة ويستمر بالتحريك
الى ان يصبح سميك بعض الشي في هذه الفترة تكون الكوسا قد استوت فتصف الكوسا في طبق بايركس ويصب اللبن فوقها وتقدم مع الرز بالشعيرية وبالهناءالشفاء :ee
كوسا حجم صغير
لحمة غنم ناعمة مقلية مع بصلة ناعمة وصنوبر بالسمن
لبن رائب
نشاء
الطريقة
تحفر الكوسا ولكن ليس كثيرا
تحشى باللحمة والبصلة والصنوبر
تقلى الكوسا بالزيت ولكن ليس كثيرا
وتطبخ بالماء حتى يخرج الزيت
في هذه الفترة يتم تجهيز اللبن يخلط اللبن مع النشاء ويصب في الطنجرة ويستمر بالتحريك
الى ان يصبح سميك بعض الشي في هذه الفترة تكون الكوسا قد استوت فتصف الكوسا في طبق بايركس ويصب اللبن فوقها وتقدم مع الرز بالشعيرية وبالهناءالشفاء :ee
__________________________________________________ __________
شكرا esterllas على الوصفة الرائعة جدا جدا
__________________________________________________ __________
لا شكر على واجب