دجاج كشميرى طريقة

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

دجاج كشميرى طريقة

12-31-2014, 11:06 PM

عنوان الموضوع : دجاج كشميرى طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات

المقادير:
150 جرام زبدة.
3بصلات كبيرة مقطعة الى شرائح.
قطعة زنجبيل طازج مقطعة الى شرائح.
250 جرام زبادى.
كيلو و نصف دجاج مقطع بدون جلد.
10 حبات فلفل أسود.
10 حبات هيل.
عود دارسين.
فصان مفرومان من الثوم .
ملعقة شاى فلفل أحمر مطحون.
2 ملعقة شاى بهار مخلوط.
ملعقة شاى ملح.

الطريقة:

تذاب الزبدة فى اناء عميق ،ويضاف اليها البصل والفلفل الاسود والهيل و الدارسين. و يحمر الخليط حتى ينضج ويحمر البصل.
يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاحمر و البهار المخلوط و الملح و يستمر التحمير لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
تضاف قطع الدجاج الى الخليط السابق وتقلب الى ان يحمر لونها قليلا ثم يضاف الزبادى بالتدريج مع التقليب المستمر.
يغطى الاناء جيدا و يترك على نار متوسطة لدة 30 دقيقة.
يقدم الطبق ساخنا مع الخبز او الارز.
------------------
لك أنت - المطبخ الحديث

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

الله يزين ايامك باحلى حلّة بارك الله فيك

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

__________________________________________________ __________

جزاك الله خيرا.

__________________________________________________ __________

الله يعطيك العافيه على هالطبق وبعد لو تضيفين عليه كم حبة بخارى ناشفة بيكون طعمها الذ .

__________________________________________________ __________

__________________________________________________ __________
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

دجاج كشميرى طريقة