عنوان الموضوع : كباب خشخاش .........اكله تركيه...........؟؟؟؟؟؟؟؟؟ طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير مقادير الكباب : لحم مفروم(نصف كيلو) نعناع ـ بقدونس بهارات ـ ثلاث ملاعق طماطم مفرومه ـ بصل مفروم ناعم ـ كزبره ـ مقادير الصلصه : كوبان طماطم مفرومه ـ بصله مفرومه ـ روب علبتان ـ نعناع مفروم ـ علبه حمص (معلب) خبز التنور مقطع ومحمر في الفرن ـ سماق ـ صنوبر مقلي ـ الطريقه:نخلط جميع مقادير الكباب معا جيدا ثم نعمل اللحم بالطول ونضعه في صينيه مخرمه في الفرن ونقلبه الى ان ينتهي . ثم نعمل الصوص : نضع قليلا من زيت الزيتون على النار ونضع عليه البصل المفروم ناعم + فلفل اخضر مقطع + طماطم مقطعه + معجون الطماطم ثلاث ملاعق كبيره نتركها قليلا على النار ثم نضع ماء الحمص المعلب ونتركه يغلي ثم نضع عليه فلفل اسود + فلفل احمر + ملح ثم نتركها الى ان تغلظ . ثم نضع في صينيه بايركس خبز مقطع ثم نضع عليه صوص الطماطم ثم نضع اللحم ثم خبز مقطع ثم صوص على الخبز ثم نضع روب دافي ونضع عليه الحمص (نخي) وايضا نضع على الحمص قليلا من الطماطم المقطعه وقليلا من البقدونس والسماق قليلاواخيرا صنوبر مقلي.............ان شاء الله تعجبكم.................................ملاحظه:اقصد بالحمص :المعلب هو النخي وليس معجون الحمص.




==================================
مشكورين ياشيف المنتدى الله يسلم يدينك .
لكن ماينفع الخبز العربي إذا ماتوفر خبز التنور .
------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية
لكن ماينفع الخبز العربي إذا ماتوفر خبز التنور .
------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية
__________________________________________________ __________
يا اسيرة الغربه ممكن تستخدمين الخبز العادي......................وشكرا..
__________________________________________________ __________
بارك الله فيك وجزاك خيرا وسلمت يداك
------------------
عواطف
------------------
عواطف
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي ام طلال ............الله يعطيك العافيه.............زز
__________________________________________________ __________